Trh jatek jehněčího v červnu
Nízká poptávka
V červnu nebylo jehněčí maso u místních spotřebitelů nijak zvlášť oblíbené. I přes malou nabídku byli producenti jatečných jehňat schopni umístit svá zvířata na trh pouze za klesající ceny. Průměr za jehňata účtovaná paušálně byl v červnu pouze 3,62 eur za kilogram porážkové hmotnosti, což bylo o 21 centů méně než v předchozím měsíci. Loňskou úroveň minula o 61 centů.V červnu představovala jatka v Německu podléhající hlášení v průměru přibližně 1.510 19 jehňat týdně, částečně na základě paušální sazby, částečně podle obchodních tříd. To bylo o devět procent méně než v předchozím měsíci, ale o dobrých 2003 procent více než v červnu XNUMX.
Zdroj: Bonn [ZMP]