Setkání juniorů VDF v Mnichově

Junioři VDF se setkali 9/10. Července v Mnichově. Prvním programem byla návštěva „McDonald's Food Town“ v Günzburgu. Po představení světa McDonald's v tamní pobočce WLS - která přebírá veškerou logistiku McDonald's v Německu, se uskutečnila návštěva pekárny Kamps, která ve svém závodě v Günzburgu vyrábí výhradně hamburgery pro McDonald's. Pak to šlo do Esca Food Solutions. Zde byl uveden podrobný a působivý pohled na výrobu karbanátek z mletého masa. Tato společnost vyrábí placičky výhradně pro McDonald's od roku 1971 - dodnes na základě ústní dohody uzavřené podáním ruky. Rádi bychom při této příležitosti poděkovali zaměstnancům za přátelské přivítání v McDonald's Food Town!

Druhý den byla na programu návštěva Viktualienmarkt včetně prohlídky skladišť pod tržnicí. Poté byl ve dvou zajímavých a poučných odborných prezentacích podán přehled výroby masa a struktury masného průmyslu v Číně a Jižní Africe. Během interního setkání byli zvoleni noví mluvčí skupiny juniorů: Eva Moser (ZEMO, Weilerbach), Wolfgang Härtl (Contifleisch, Erlangen) a Rainer Hartmann (Fleischzentrale Südwest, Crailsheim).

Příští setkání juniorské skupiny se má konat v Münsteru začátkem roku 2005 (navrhovaná témata: TBA/likvidace, samoobslužná výroba masa; zemědělská reforma). Konečně v květnu 2005 má být nahrazena cesta do Číny, která byla odložena kvůli „SARS“. U příležitosti "InterMeat" v Düsseldorfu se den před zahájením veletrhu (sobota 25.09.04. září XNUMX) uskuteční "Juniors' Dinner".

V juniorské skupině se setkávají potenciální majitelé firem a mladší vedoucí zaměstnanci členských společností. Zde máte možnost v rámci přednáškových akcí a exkurzí navázat kontakty, vyměnit si názory a zkušenosti a dozvědět se více o masném průmyslu a příbuzných oborech a rozšířit si obzory. Účast na akcích je otevřena všem zájemcům o sdružení juniorů. Zájemci z juniorů žádají VDF o zaslání zprávy do kanceláře asociace (Tato emailová adresa je chráněna před spamboty Chcete-li zobrazit JavaScript musí být zapnutý!), aby byly aktuální informace poskytovány prostřednictvím juniorského e-mailového distribučního seznamu.

Zdroj: Mnichov [ vdf ]