zpravodajský kanál

Autonomní řeznictví: Digitální řešení u SÜFFA

Tolik diskutovaný nedostatek kvalifikovaných pracovníků v Německu již není teoretickým či budoucím problémem, ale je cítit všude. Podle studie Německého ekonomického institutu bylo již na přelomu roku více než půl milionu volných pracovních míst. Kromě sociálních profesí nebo informačních technologií jsou postižena zejména řemesla...

Čtěte více

Odjezd do SÜFFA ve Stuttgartu

Úspěšný veletrh závisí na jeho ucelené koncepci. Stuttgart SÜFFA je tržištěm i výměnou nápadů – a je proto jednou z nejdůležitějších akcí pro masný průmysl v Německu a sousedních zemích. Na ročníku 2023 bude přibližně 200 známých vystavovatelů poskytovat informace o vysoce kvalitních produktech, zajímavém vývoji a technologiích orientovaných na budoucnost...

Čtěte více

„Maso budoucnosti“ - První vědecká konference v Německu

Ve dnech 04. až 06. října se ve Vechtě konala první vědecká konference o pěstovaném mase v Německu. Za tímto účelem se sešlo kolem 30 odborníků z velmi odlišných oborů a z praxe. Dva a půl dne se diskutovalo o současném stavu výroby masa in vitro, stejně jako o stávajících výzvách a možných řešeních...

Čtěte více

Malá součástka, obrovský dopad

Výrazně vyšší zpracovatelský výkon, lepší výsledky řezání, nižší spotřeba energie: S novým nožem Clear Cut dosahuje K+G Wetter výrazně vylepšených vlčích výsledků, kterých dosud nebylo dosaženo. Menší spotřeba energie a opotřebení také zajišťuje úsporu nákladů při wolfingu...

Čtěte více

Handtmann rozšiřuje zlaté sponzorství pro Butcher Wolfpack

Handtmann, Biberach prodlužuje své zlaté sponzorství pro tým „Butcher Wolfpack“ až do příští WBC (World Butcher Challenge). To se bude konat 30. a 31. března 2025 v Paříži. Extrémně dynamický tým kolem kapitána týmu Dirka Freybergera vyhrál v loňském roce WBC v Sacramento Memorial Auditorium celkovým vítězstvím a vítězstvími ve 4 různých produktových kategoriích, jako je „Nejlepší hovězí klobása na světě“ nebo „Nejlepší gurmánská klobása na světě“...

Čtěte více

Anuga představuje špičkové inovace pro rok 2023

Od 7. do 11. října 2023 se mezinárodní potravinářský a nápojový průmysl opět sejde v Anuga v Kolíně nad Rýnem. Pod hlavním tématem „Udržitelný růst“ bude více než 7.800 118 vystavovatelů ze 10 zemí prezentovat různé produkty na XNUMX veletrzích během následujících pěti dnů. Zvláště zajímavé jsou nové trendy a mezinárodní inovace produktů...

Čtěte více

Vakuová řezačka Craft doplňuje řadu Hygienic Secure

K+G Wetter doplňuje řadu Hygienic Secure o řemeslnou vakuovou řezačku: Kompaktní VCM 70 září hygienickými funkcemi, které na zákazníky působí již léta. Jako Hygienic Secure Cutter má VCM 70 patentovanou odnímatelnou krycí lištu nože. To lze vyjmout a znovu vložit v jednom snadném kroku pro čištění...

Čtěte více

Westfleisch souhlasí s novou kolektivní smlouvou

Společnost Westfleisch SCE uzavřela novou kolektivní smlouvu s Food-Gourmet-Gastronomy Union (NGG). Mimo jiné počítá s čistými jednorázovými platbami ve výši 500 eur a také s hromadným zvýšením mezd 1. října 2023, 1. dubna a 1. října 2024. Pro zaměstnance existuje finanční benefit, který v závislosti na mzdové skupině více než kompenzuje míru inflace...

Čtěte více

Handtmann slaví 150. výročí

Minulý víkend pozvala rodina majitelů skupiny Handtmann na slavnostní večer zástupce z politiky a obchodu, bank a škol, manažery a společníky a zaměstnance na oslavu výročí na Biberach Gigelberg. Předseda vlády Bádenska-Württemberska Winfried Kretschmann, jeden z čestných hostů večera, hovořil o mimořádném podnikatelském úspěchu: „Vůdce světového trhu s přibližně 4.300 XNUMX zaměstnanci a ročním obratem XNUMX miliarda eur je hnacím motorem prosperity a ekonomickým faktorem. v naší zemi...

Čtěte více

Naši prémioví zákazníci