Siopa gyda'r Sgôr Nutri
Mae llawer o bobl yn gwneud y penderfyniad i brynu bwydydd yn fwy ymwybodol ac mewn ffordd fwy cytbwys. Ond: pwy sydd wir yn cymryd yr amser i wneud hyn? Nid yw tua hanner y defnyddwyr hyd yn oed yn treulio eiliad yn gwneud penderfyniad prynu o fewn ystod. Gormod i astudio tablau maeth. Gall y Sgôr Nutri ddatrys y cyfyng-gyngor hwn. Mae'r raddfa pum cam gyda'r llythrennau o A i E wedi'i hamlygu mewn lliwiau goleuadau traffig yn galluogi cymhariaeth gyflym o werthoedd maethol: Mae A gwyrdd wedi'i amlygu yn sefyll am y gwerth maethol cyffredinol mwyaf ffafriol. Dylid bwyta bwyd ag E. coch wedi'i amlygu yn gynnil.
Mae ffiled pollack heb ei phrosesu, er enghraifft, yn derbyn A wedi'i hamlygu mewn gwyrdd. Ar gyfer ffiled bara, gall y sgôr symud i B wedi'i amlygu mewn gwyrdd golau, yn dibynnu ar sut mae'r bara yn cael ei gyfansoddi. Os yw eu cynnwys halen yn gymharol isel, gall y cynnyrch gadw'r sgôr A er gwaethaf y bara. Fodd bynnag, nid yw hyn yn wir o bell ffordd gyda phob cynnyrch o bob brand. Mae'r Sgôr Nutri yn galluogi cymhariaeth maethol gyflym rhwng gwahanol gynhyrchion sy'n cario'r label. Fodd bynnag, yr hyn na all y Sgôr Nutri ei ddangos: Amsugno braster ychwanegol o'r cynnyrch pysgod wrth ei baratoi. Mae hynny i fyny i'r defnyddiwr yn llwyr.
Nid yw'r Sgôr Nutri hefyd yn darparu gwybodaeth fanwl am werthoedd maethol, fel egni neu gynnwys braster. Pam, wedi'r cyfan, bod y Sgôr Nutri yn ategu'r tabl maethol ar y label. Yno fe welwch yr union wybodaeth am y cynnwys egni a braster a phum cynnwys maethol arall. Mae'r rhestr gynhwysion hefyd yn darparu gwybodaeth bellach am ansawdd maethol bwyd. Yn enwedig o ran diodydd, mae'n werth edrych ar y print cymharol fach. Mae llawer o ddiod feddal yn creu argraff ar yr olwg gyntaf gyda sgôr B gwyrdd a dim ond y rhestr o gynhwysion sy'n datgelu ei bod yn cynnwys melysyddion yn lle siwgr. Cyfnewidiad na fydd o bosib yn apelio at bawb.
Mae Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de
