EXTRAWURST ar gwrs ehangu
“Dros y flwyddyn ddiwethaf, mae’n amlwg bod Extrawurst yn gallu herio’r duedd negyddol yn y diwydiant arlwyo y cwynwyd amdani mewn sawl man,” meddai Kim Hagebaum, rheolwr gyfarwyddwr system fasnachfraint EXTRAWURST, sy’n bresennol mewn 26 lleoliad ledled y wlad. Gyda chyfradd twf o bron i 20 y cant, mae'r busnes teuluol sydd wedi'i leoli yn Schalksmühle (Sauerland), sydd wedi bod yn ehangu mewn masnachfreinio ers 2007, yn adrodd am y ffigur uchaf erioed nad yw wedi'i gyrraedd eto. Cododd gwerthiannau grŵp o EUR 5,96 miliwn yn 2022 i EUR 7,13 miliwn yn 2023. Er gwaethaf chwyddiant ac amharodrwydd defnyddwyr i brynu, llwyddodd aelod o Gymdeithas Masnachfraint yr Almaen (DFV) i gynyddu nifer ei westeion ac addasu ei brisio i'r addasu pwysau cost cynyddol. Y derbyniad cyfartalog oedd 2023 ewro yn 9,54; yn y flwyddyn flaenorol roedd yn 9,24 ewro.
Mae arwyddion yn pwyntio at ehangu
Yn wyneb y datblygiad cadarnhaol, mae Kim Hagebaum yn optimistaidd am y flwyddyn gyfredol, sy'n dal i gael ychydig o bethau annisgwyl i'r cwmni traddodiadol. Mae agoriadau pellach ar y gweill gyda'r bwriad o chwarter cyntaf 2024. Mae'r cytundebau masnachfraint ar gyfer y lleoliadau newydd yn Papenburg, Bocholt a Bad Hersfeld wedi'u llofnodi. Mae'r buddsoddiad fesul stondin byrbryd tua 110.000 ewro. Mae symudiad hefyd yn y lleoliadau Extrawurst sefydledig. Mae gweithredwr newydd yn cael ei geisio ar gyfer Gießen-West. Yn Wetzlar, hoffai’r masnachfraint leol Thomas Böhme werthu’r ciosg Extrawurst a agorodd ym mis Mehefin 2012 ym maes parcio cadwyn goed yr OBI. Mae olynydd addas yn cael ei geisio ar hyn o bryd.
Hyfforddiant proffesiynol i bartneriaid
Cyn y dechrau, gall y masnachfreintiau a ddewiswyd â llaw ddisgwyl rhaglen hyfforddi ddwys ar y safle mewn ciosg masnachfraint sy'n bodoli eisoes a thrwy academi ar-lein EXTRAWURST. Er mwyn cyfiawnhau hyfywedd yr hyrwyddwr bwyd stryd yn y dyfodol, dywed Kim Hagebaum: “Mewn cyfnod cythryblus, mae entrepreneuriaid newydd yn ei chwarae’n ddiogel yn reddfol ac mae’n well ganddynt systemau masnachfraint profedig sy’n bodloni anghenion sylfaenol defnyddwyr.” Yn union broffil EXTRAWURST. Ceisir partneriaid ledled y wlad. Mae lleoliadau dymunol mab sylfaenydd EXTRAWURST bellach hefyd yn cynnwys prifddinasoedd rhanbarthol fel Hanover ac wrth gwrs Berlin, a oedd, yn ôl y chwedl, yn fan geni’r clasur byrbryd y canwyd amdano gan Herbert Grönemeyer: Ne ́Currywurst.
Proffil selsig YCHWANEGOL
Mae EXTRAWURST yn bresennol mewn tua 30 o leoliadau ledled y wlad, gyda ffocws ar daleithiau ffederal Gogledd Rhine-Westphalia a Hesse. Digwyddodd yr ehangiad yn ganolog i ddechrau o amgylch pencadlys y fasnachfraint yn Schalksmühle (Sauerland). Yn y tymor canolig, y nod yw cael 100 o leoliadau partner yn yr Almaen. Mae gan y busnes teuluol ail genhedlaeth fwy na 40 mlynedd o brofiad yn y diwydiant ac mae'n gwerthu dros 1 miliwn o selsig y flwyddyn - yn ddelfrydol ei gynnyrch premiwm “Langer Lüdenscheider” ac yn fwyaf diweddar y dewis fegan arall “Ackerknacker”. Mae'r model busnes wedi'i ddiogelu gan batentau a nodau masnach; ac mae aelodaeth o Gymdeithas Masnachfraint yr Almaen (DFV) yn gwarantu difrifoldeb y masnachfreiniwr Mae prif ddeiliaid masnachfraint ym Mhrydain Fawr, Korea a Mecsico eisoes yn gweithredu'r model busnes sydd wedi'i brofi gan y farchnad yn rhyngwladol yn llwyddiannus.
