Ychydig iawn o ddefnyddwyr sy'n talu mwy am les anifeiliaid mewn cig

Mae Prifysgol Gwyddorau Cymhwysol Osnabrück yn profi parodrwydd i brynu cynhyrchion lles anifeiliaid mewn archfarchnadoedd.

Mae Menter Tierwohl yn cefnogi ymchwilio.

· Parodrwydd isel i dalu'n ychwanegol am gynhyrchion cig gyda'r sêl lles anifeiliaid

· Ar gyfer porc wedi'i becynnu: dim ond 16 y cant o ddefnyddwyr sy'n dangos lles anifeiliaid yn y prawf

· Mae penderfyniadau prynu gwirioneddol yn amlwg yn wahanol i ganlyniadau'r arolwg

(Osnabrück, 17, Ionawr 2019) Mae astudiaeth ddiweddar gan Brifysgol Gwyddorau Cymhwysol Osnabrück wedi datgelu bod 16 y cant o gwsmeriaid manwerthu yn barod i brynu cynnyrch lles anifeiliaid (ar ffurf nwyddau wedi'u pecynnu) yn lle nwyddau a gynhyrchir yn gonfensiynol. Nid oedd morloi lles anifeiliaid yn gyson yn cael dylanwad cadarnhaol ar barodrwydd i brynu. Yn ogystal, dim ond gordaliadau o tua 30 sent a dderbyniwyd ar gyfer erthygl porc am bris canol a gynhyrchwyd i safonau lles anifeiliaid. Mae hyn yn cyfateb i gynnydd mewn pris o 9 i 13 y cant yn dibynnu ar bris cychwynnol yr eitem.

"Fe wnaeth y canlyniadau ein synnu ni", meddai'r Athro Dr. med. Ulrich Enneking o Brifysgol Osnabrück. "Mae arolygon barn blaenorol wedi dangos bod llawer o ddefnyddwyr yn y bôn yn barod i wario llawer mwy ar gig pan fydd yn cael ei gynhyrchu i safonau lles anifeiliaid uwch. Rydym bellach yn gwybod bod y realiti a welwyd yn yr ymddygiad prynu gwirioneddol yn fwy gwahaniaethol a chymhleth. Dim ond yn amodol y mae'r parodrwydd sylfaenol i wario mwy o arian ar gig o'r fath yn y prawf. "Mae'r lefel isel hon o log prynu yn groes i ganlyniadau'r arolwg cyfochrog a gynhaliwyd yn ardal y gofrestr arian parod. Yma, nododd llawer mwy o ddefnyddwyr ei bod yn well ganddynt gynhyrchion lles anifeiliaid.

Mae'r canlyniadau'n seiliedig ar fwy na phrynu 18.000
Yn y prawf ymarferol, cymharwyd gwerthu eitemau hunanwasanaeth ar gyfer bratwurst, stêc munud a goulash wedi'i wneud o borc o'r brand mynediad prisiau "Good and Cheap" a'r brand premiwm organig "Bio Janssen" â chynnyrch canol-pris newydd gyda sêl lles anifeiliaid. O'r naw cynnyrch prawf, gwerthwyd mwy na chynhyrchion 18.000 mewn cyfanswm o farchnadoedd disgownt 18 EDEKA a NP yn ystod y cyfnod prawf o naw wythnos. Ar gyfer 16 y cant o'r pryniannau, roedd y penderfyniad yn disgyn ar yr erthygl Lles Anifeiliaid. Dim ond gordaliadau rhwng 9 a 13 y cant a dderbyniwyd. Arweiniodd marciau sylweddol uwch (er enghraifft, 26 y cant ar gyfer goulash) a chynnydd llai at ostyngiad sydyn mewn gwerthiannau. "Mae penderfyniadau prynu'r cwsmeriaid yn y prawf felly'n gwyro'n gryf oddi wrth y Mehrpreisbereitschaften, a benderfynwyd mewn llawer o arolygon adnabyddus", felly'r athro marchnata amaethyddol.

Mae Enneking yn cyfeirio yn y cyd-destun hwn at gymhlethdod y mater ac yn gwrth-ddweud datganiadau ysgubol i barodrwydd gordal sydd ar gael yn y bôn a bob amser. “Rhaid i chi edrych arnyn nhw mewn ffordd wahaniaethol iawn, gan fod yna nifer o ffactorau bob amser fel pŵer prynu neu'r cynnyrch sy'n cael effaith ar ymddygiad prynu." Mae'n galw am ymdrechion ymchwil pellach, yn enwedig gan ystyried ymddygiad prynu go iawn. Gallai'r parodrwydd penderfynol i brynu ddatblygu'n eithaf cadarnhaol trwy gyflwyno label lles anifeiliaid y wladwriaeth, er enghraifft, os yw'n cynyddu lefel uchel o ymwybyddiaeth a derbyniad defnyddwyr.

Roedd yr astudiaeth gan yr Athro dr. Cafodd Ulrich Enneking ei genhedlu a'i gefnogi gan y Fenter Tierwohl a'i gefnogi'n ariannol. Fe wnaeth cwmni rhanbarthol EDEKA Minden-Hannover ddarparu marchnadoedd 18 yn ogystal â'r nwyddau a brofwyd ar gyfer yr ymchwiliad.

Rhai cefndir:
Ar gyfer astudio Hochschule roedd Osnabrück rhwng yr 15. Hydref a 15. Mae Rhagfyr 2018 yn archwilio ymddygiad prynu gwirioneddol defnyddwyr yn siopau disgownt 18 EDEKA a NP cwmni rhanbarthol EDEKA Minden-Hannover. Yn y broses, cafodd y nwyddau a gyflwynwyd o'r newydd eu hail-leoli fel nwyddau lles anifeiliaid gyda morloi lles anifeiliaid a "gwybodaeth ar y safle" ar ffurf crogfachau nenfwd a thaflenni ar gyfer lles anifeiliaid hanner ffordd trwy'r cyfnod prawf. Daeth y cig ar gyfer y cynhyrchion lles anifeiliaid gan ffermwyr a gynigiodd fwy o le i'w hanifeiliaid, mwy o gyfleoedd cyflogaeth a llawr sefydlog mwy cyfforddus na'r hyn sy'n ofynnol yn ôl y gyfraith. Yn ogystal, newidiwyd y pris mewn tri cham er mwyn gwneud datganiadau am sensitifrwydd prisiau'r prynwyr. Yn ogystal â'r prawf gwerthu, ategodd arolwg gwyddonol yn ardal cofrestr arian parod y marchnadoedd sy'n cymryd rhan yr arbrawf. Yma, profwyd gwahaniaeth rhwng parodrwydd i brynu a chanlyniadau arolwg.

Gellir gweld canlyniadau manwl yr astudiaeth yn
www.hs-osnabrueck.de/prof-dr-ulrich-enneking/#c321757