Cig y gellir ei olrhain o'r cownter gwasanaeth

Am y tro cyntaf ar gyfer y cownter cig: mae datrysiad olrhain F-Trace yn cynyddu effeithlonrwydd, tryloywder a diogelwch cyfreithiol. System wedi'i chydlynu gyda'r Asiantaeth Ffederal Amaethyddiaeth a Datblygu (BLE). Gwobr Reta: Mae Sefydliad Manwerthu EHI yn anrhydeddu Edeka am olrhain a digideiddio gyda F-Trace. Cologne, Chwefror 28, 2018. Mae'r hyn sydd eisoes yn bosibl ar gyfer cig wedi'i becynnu, pysgod a chynhyrchion cymysg fel grawnfwydydd bellach hefyd yn gweithio am y tro cyntaf i'r cownter cig: Gyda chymorth y gwasanaeth olrhain F-Trace, gall manwerthwyr a defnyddwyr ddod o hyd iddo mae gorsafoedd unigol y nwyddau yn ôl i'w tarddiad yn olrhain yn ôl. Mae delwyr yn cwrdd â'r holl ofynion cyfreithiol a gallant wirio ar unrhyw adeg a yw'r holl ddata yn gyflawn ac yn gywir. Mae rheoliad 1337/2013, er enghraifft, yn gofyn am wybodaeth am darddiad cig a'r man lle mae'r anifeiliaid yn cael eu magu a'u lladd. Mae'r holl wybodaeth berthnasol yn cael ei storio yn y system ar y we am o leiaf dwy flynedd ac, er enghraifft, gellir ei galw i fyny, ei hargraffu a'i gwirio gyda chlic fel rhan o reolaethau bwyd swyddogol. Cadarnheir hyn hefyd gan y Swyddfa Ffederal Amaethyddiaeth a Bwyd (BLE).

Mwy o effeithlonrwydd wrth y cownter: tabled yn lle ffeiliau
Gellir digideiddio a optimeiddio prosesau gwaith eraill sy'n ymwneud â'r cownter gwasanaeth gyda F-Trace, o ddadbacio a dogfennu yn y siop i brosesu a gwerthu pellach. Gyda chymorth sganwyr a labeli yn ogystal â llechen, gall y gweithwyr recordio holl orsafoedd a chamau prosesu cynnyrch yn electronig - fel datgymalu ar gyfer yr arddangosfa yng nghownter y gwasanaeth. Nid yw'r rhestr ddadbacio ar bapur, sy'n aml yn dal yn gyffredin heddiw, yn angenrheidiol mwyach. Y canlyniadau: cyfradd wallau is yn ogystal ag ail elw, y gellir ei ddefnyddio ar gyfer gofal cwsmer, er enghraifft. Mae hynny'n creu boddhad. A gellir cynyddu ymddiriedaeth hefyd gyda F-Trace: Am y tro cyntaf, mae gan ddefnyddwyr yr opsiwn o ddefnyddio'r sgrin gyffwrdd i ddarganfod am y nwyddau sy'n cael eu cynnig a'u tarddiad yn uniongyrchol wrth y cownter. Fel arall, gallant alw'r data i fyny trwy ap ffôn clyfar neu gartref ar y cyfrifiadur.

Ardderchog: Gwobr Reta am Edeka gyda F-Trace
Y manwerthwr cyntaf i ddefnyddio F-Trace ar gyfer cynhyrchion cig yn y cownter yw Edeka. Ar gyfer digideiddio ac olrhain gyda F-Trace, ddoe cyflwynodd Sefydliad Manwerthu EHI Wobr Technoleg Manwerthu Ewrop (Reta) i'r adwerthwr yn y categori “Datrysiad Mewn-Stor Orau”. Mewn marchnadoedd prawf dethol, mae Edeka wedi digideiddio a optimeiddio ei brosesau cownter sy'n ymwneud ag olrhain cig a chynhyrchion pysgod ffres gyda F-Trace.

Dywedodd Mark Zeller, Prif Swyddog Gweithredol F-Trace: “Rydyn ni wrth ein bodd bod cyflwyno F-Trace yn Edeka wedi bod mor llwyddiannus. Mae'r wobr hon hefyd yn anrhydedd i F-Trace fel trailblazer ar gyfer cadwyn werth sy'n canolbwyntio ar y defnyddiwr ac sy'n canolbwyntio ar y dyfodol. ”Ar gyfer y dyfodol, mae F-Trace yn cynllunio'r gweithredu ar gyfer cynhyrchion delicatessen fel saladau a chynhyrchion cyfleus a baratowyd ar y farchnad fel yn ogystal â rhyngwladoli pellach.

Cefndir: Dyma sut mae F-Trace yn gweithio
Mae F-Trace yn blatfform niwtral, wedi'i seilio ar gymylau ar gyfer olrhain cynhyrchion fel cig, pysgod a chynhyrchion cymysg sy'n benodol i swp. Mae'r system yn cysylltu data cynnyrch statig mewn amser real â gwybodaeth ddeinamig ar gamau prosesu unigol mewn cadwyn gyflenwi. Mae'r rhain yn cynnwys, er enghraifft, dyddiad y cynhaeaf, y dull pysgota neu'r wlad brosesu. Mae pob actor yn bwydo ei ddata penodol ei hun i'r system. Mae hyn yn golygu y gellir olrhain hanes cynnyrch ar unrhyw adeg. Gwneir y cofnod yn unol â meini prawf diffiniedig ac ar sail rhyngwynebau safonol unffurf. Mae F-Trace yn sicrhau bod gwybodaeth orfodol yn cael ei darparu a'i bod yn gywir. Mae system rheoli hawliau soffistigedig yn atal mynediad diangen i ddata. Mae'r gwasanaeth yn seiliedig ar safonau GS1 byd-eang a gellir ei ddefnyddio'n rhyngwladol. Gellir dod o hyd i ragor o wybodaeth yn www.ftrace.de.

Enillwyr gwobrau technoleg manwerthu ewrop Quelle - Sefydliad Manwerthu EHI