Technoleg Handtmann ar gyfer cynhyrchion tueddiad

Mae cig a chig neu gynhyrchion amnewidion cig yn cynnig gwerthiannau gwych a photensial twf. Mae'n hanfodol bod y cynnig yn cael ei addasu i'r arferion bwyta newydd. Yma mae Handtmann yn cynnig ystod gynhwysfawr o dechnoleg ar gyfer y gwahanol gategorïau o gynhyrchion tuedd: byrbrydau a chyfleustra i ddefnyddwyr cig neu amnewidion cig a chynhyrchion llysieuol / fegan ar gyfer y grŵp hyblyg a llysieuol. Gellir cynhyrchu cynhyrchion byrbryd, fel tamaidau selsig amrwd mewn casin alginad, gan ddechrau â chalibr o 8 mm. Uchafbwynt absoliwt yn Handtmann yn yr IFFA yw'r selsig hybrid sydd ag argaeledd protein wedi'i optimeiddio'n faethol, sy'n gwasanaethu'r duedd protein uchel.

Ar gyfer cynhyrchion ffasiynol gyda chig neu gynhyrchion amnewidion cig, mae technoleg Handtmann ConPro yn broses gynhyrchu sydd â llawer o le i ddylunio, oherwydd ei bod yn cynnig cynhyrchu cynhyrchion siâp selsig sy'n cynnwys cig neu heb gig, gyda fegan bwytadwy. casin wedi'i wneud o alginad. Defnyddir y system ConPro confensiynol i gynhyrchu selsig wedi'u sleisio. Ar ôl y croesgysylltu alginad yn y bath gosod, caiff y llinyn selsig cyd-allwthiol ei dorri'n ddognau unigol gan ddefnyddio dyfais wahanu. Gellir torri pennau'r cynnyrch naill ai'n syth neu eu siapio'n ychwanegol wrth eu torri i greu pennau crwn. Yn y ddau achos, mae pennau'r cynhyrchion a weithgynhyrchir yn agored, h.y. heb eu hamgáu'n llwyr gan y gragen alginad. Gellir prosesu ymhellach yn gorwedd neu'n hongian, yn dibynnu ar gludedd y cyfansawdd llenwi. Mae'r system ConProLink sydd â phatent gan Handtmann yn cael ei defnyddio i gynhyrchu cynhyrchion dirdro. Mae'r llinyn selsig cyd-allwthiol yn cael ei droelli'n ddognau unigol yn ystod y croesgysylltu alginad. Yna gellir torri'r gadwyn selsig sy'n cael ei chreu yn y modd hwn mewn mannau troellog diffiniedig. Yn y modd hwn, gellir creu ystod eang o amrywiadau cynnyrch, o gynhyrchion unigol sy'n cael eu prosesu ymhellach yn gorwedd i lawr i hongian cadwyni diddiwedd. Bydd Handtmann yn cyflwyno arloesedd newydd ym maes technoleg ConPro yn IFFA.

Mae cynhyrchu cynhyrchion siâp heb gregyn, boed yn gig neu'n amnewidion cig, yn gynhyrchion llysieuol neu fegan, yn bosibl gyda systemau ffurfio Handtmann. Mae cynhyrchu aml-lôn yn digwydd ar wregysau pellach, mewn systemau baddon dŵr/olew neu systemau lamineiddio. Mae'r deunydd llenwi yn cael ei fwydo o'r llenwad gwactod i'r rhannwr llif llenwi. Mae'r rhannwr llif llenwi â gyriant servo yn sicrhau union gyflymder y rotorau yn y rhannwr llif llenwi. Mae llif cynnyrch cyson heb amrywiadau pwysau ac felly pwysau terfynol hynod fanwl gywir. Mae'r rhannwr ffrwd llenwi yn taflu'r deunydd llenwi i ffrydiau llenwi aml-lôn dros rannau fformat. Mae delweddu siâp y cynnyrch a chyfrifo paramedrau'r broses yn hawdd iawn trwy reoli'r llenwad gwactod. Mae newid llwydni yn digwydd yn gyflym trwy gyfnewid ychydig o rannau fformat. Mae amrywiaeth o siapiau cynnyrch yn bosibl ac mae enghreifftiau o gynnyrch yn cynnwys twisters, cig ar ffon, “byrgyrs cig” a pheli, ffyn, bariau a llawer mwy.

Hefyd yn newydd yn Handtmann yn yr IFFA: Y GANOLFAN ARLOESI CIG. Mae amrywiaeth fawr o gynhyrchion ffasiynol, cynhyrchion llysieuol/fegan neu amnewidion cig yn cael eu cyflwyno yma mewn rhaglen o ddarlithoedd a chegin ffasiynol. Gellir dod o hyd iddo yn Neuadd 12 Stand A80. www.handtmann-iffa.de

handtmann_trend products.png
Cynhyrchion sy'n tueddu. Thema allweddol Handtmann ar gyfer IFFA 2019

Sylwadau (0)

Hyd yn hyn, ni chyhoeddwyd unrhyw sylwadau yma

Ysgrifennwch sylw

  1. Postiwch sylw fel gwestai.
Atodiadau (0 / 3
Rhannwch eich lleoliad