Mae INTERGASTRA wedi'i ganslo
Er bod y rhai sy'n gyfrifol am INTERGASTRA, y ffair fasnach flaenllaw ar gyfer y diwydiant gwestai ac arlwyo, yn sicr ychydig wythnosau yn ôl y gallai'r ffair fasnach gael ei chynnal fis Chwefror nesaf, mae'r sefyllfa bellach yn edrych yn wahanol: Hyd yn hyn, bydd INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 yn cymryd mae'n debygol na fydd lle ar ei ddyddiad arfaethedig ym mis Chwefror yn cael ei ganiatáu. Rheoliad Corona cyfredol ar dalaith Baden-Württemberg (cyhoeddwyd o dan: www.baden-wuerttemberg.de) yn gwahardd ffeiriau masnach ac arddangosfeydd o 20 Rhagfyr, 2021 yn y lefel rhybuddio II sy'n gymwys ar hyn o bryd.
“Mae’r amodau cyffredinol wedi newid,” eglura Stefan Lohnert, Rheolwr Gyfarwyddwr Messe Stuttgart. “O ran sefyllfa bresennol Corona, mae’r ansicrwydd hollbresennol, cynyddol yn amlwg yn amlwg. Mae’r rheoliad Corona newydd sy’n berthnasol o heddiw ymlaen wedi cynyddu’r ansicrwydd hwn ymhellach fyth.” Effeithir hefyd ar GELATISSIMO, y ffair fasnach hufen iâ fwyaf i'r gogledd o'r Alpau, a gynhelir yn gyfochrog â INTERGASTRA. Bydd y gystadleuaeth hufen iâ boblogaidd Grand Prix GELATISSIMO unwaith eto yn bwynt cyswllt ar gyfer gelatiers a gweithwyr proffesiynol hufen iâ yn 2022 fel rhan o'r Südback, ffair fasnach ar gyfer y fasnach becws a melysion, rhwng Hydref 22 a 25, 2022.
Ar ddechrau mis Rhagfyr, roedd Messe Stuttgart yn dal yn hyderus y byddai'n gallu cynnal y ffeiriau masnach o dan ragofalon diogelwch llym. Ynghyd â phartneriaid ac arddangoswyr, y nod oedd rhoi rhagolygon cadarnhaol i'r diwydiant ar gyfer y flwyddyn newydd. Roedd tîm y ffair fasnach mewn cysylltiad cyson ag arddangoswyr a phartneriaid, gan drafod y posibiliadau a’r cyfleoedd yr un mor ddwys a thryloyw â risgiau a heriau’r digwyddiad. “Roedd y disgwyl am y cyfarfod diwydiant ym mis Chwefror yn wych. “Gyda’r gwaharddiad presennol ar ddigwyddiadau, ni allwn warantu digon o ddiogelwch cynllunio,” meddai Lohnert. “O dan yr amgylchiadau presennol, mae’n debyg na fydd INTERGASTRA yn gallu digwydd ym mis Chwefror.”
Mae'r partneriaid yn ogystal â'r cwmnïau arddangos yn cefnogi'r ffair fasnach: “I lawer o'n haelod-gwmnïau, mae ymweld â INTERGASTRA yn ddigwyddiad arbennig iawn: bob dwy flynedd, mae perchnogion bwytai a gwestai yn dod i wybod am y cynhyrchion a'r tueddiadau diweddaraf ac yn cyfnewid syniadau gyda chydweithwyr. Rydym yn gresynu’n fawr na all INTERGASTRA ddigwydd ym mis Chwefror 2022,” pwysleisiodd Fritz Engelhardt, cadeirydd y gymdeithas gwestai a bwytai DEHOGA Baden-Württemberg, sef noddwr cysyniadol INTERGASTRA.
Unwaith eto bydd INTERGASTRA a'i bartneriaid yn croesawu'r byd lletygarwch cyfan i Stuttgart rhwng Chwefror 3 a 7, 2024. Yna bydd y Gemau Olympaidd IKA/Coginio yn cael eu cynnal am yr eildro yn gyfochrog ag INTERGASTRA. Yn 2020, cymerodd cogyddion o tua 70 o wledydd ran yn yr arddangosfa celfyddydau coginio rhyngwladol mwyaf, hynaf a mwyaf lliwgar. “Digwyddiad unigryw yr ydym nid yn unig am ei ailadrodd, ond hyd yn oed ei gynyddu!” sy'n rhoi brwdfrydedd i Stefan Lohnert.
Ni fydd INTERGASTRA yn gallu digwydd ym mis Chwefror 2022. | Credyd llun: Landesmesse Stuttgart GmbH
