Mae hyfforddiant pellach yn talu ar ei ganfed
Y gobaith am gyflog uwch a gwell cyfleoedd ar gyfer dyrchafiad – dyma’r prif resymau dros hyfforddiant pellach i ddod yn dechnegydd bwyd sydd wedi’i ardystio gan y wladwriaeth*. Ond a yw hyfforddiant pellach yn cael effaith wirioneddol ar gyflog a sut mae'r siawns o gael dyrchafiad yn gwella trwy'r wybodaeth newydd? Mewn cydweithrediad â Thechnoleg Bwyd yr Almaen, mae foodjobs.de yn darparu atebion i'r cwestiwn faint rydych chi'n ei ennill fel technegydd bwyd sydd wedi'i ardystio gan y wladwriaeth. Mae canlyniadau'r astudiaeth yn gyfeiriadedd - yn enwedig i'r rhai sy'n ceisio hyfforddiant pellach i ddod yn dechnegydd bwyd.
Ar gyfartaledd, mae graddedigion technoleg bwyd yn 27 oed ac yn dechrau ennill €38.900 gros y flwyddyn. Ond gyda phrofiad a chyfrifoldeb, mae’r cyflog yn cynyddu, fel y gall technegydd bwyd yn 34 oed edrych ymlaen at gyflog blynyddol gros cyfartalog o €47.450. Os oes gan dechnegydd bwyd un mlynedd ar ddeg neu fwy o brofiad proffesiynol, mae'r cyflog cyfartalog yn codi i €79.000, gyda'r gobaith o gael cyflogau uchaf o dros €100.000.
Fel mewn cymaint o broffesiynau, mae'r cyflog yn dibynnu ar ffactorau amrywiol. Yr enillwyr mwyaf ymhlith technegwyr bwyd yw'r rhai sydd wedi cael hyfforddiant blaenorol fel technolegydd llaeth neu gigydd. Mewn cymhariaeth, mae arbenigwyr technoleg bwyd yn yr ystod ganolig, tra bod cogyddion yn ennill ychydig yn is na'r cyfartaledd.
Mae galw mawr am dechnegwyr bwyd. Felly nid yw'n syndod bod dwy ran o dair o raddedigion yn dod o hyd i swydd o fewn y tri mis cyntaf. Fodd bynnag, dim ond 5% sy'n aros gyda'u hen gyflogwr, tra bod y gweddill yn ymroi i heriau newydd. Mae angen pedwar i chwe mis ar 13% o dechnegwyr bwyd i chwilio am swydd, ac i 15% mae'n cymryd mwy na saith mis i gael eu cyflogi.
“Yn y sefyllfa bresennol, efallai na fydd y niferoedd hyn yn syndod,” eglura Bianca Burmester, rheolwr gyfarwyddwr a sylfaenydd foodjobs.de. “Mae pandemig y corona wedi arwain at oedi wrth gyflogi, gan gynnwys yn y diwydiant bwyd.”
Er gwaethaf popeth, gyda hyfforddiant pellach i ddod yn dechnegydd bwyd wedi'i ardystio gan y wladwriaeth gallwch edrych ymlaen at gyflog cryf a chyfleoedd symud ymlaen sy'n edrych i'r dyfodol. Fodd bynnag, ni ddylid anwybyddu'r canlynol: mae arian yn bwysig, ond nid yw popeth. Yn anad dim, dylech ddilyn swydd sy'n eich cyflawni.
Ar gyfer yr astudiaeth hon, ystyriwyd yr atebion gan 249 o dechnegwyr bwyd rhwng Hydref 09.10.2020, 15.01.2021 a Ionawr XNUMX, XNUMX, a oedd eisoes wedi cwblhau eu hyfforddiant pellach erbyn hyn.
Auf www.foodjobs.de Gallwch gael mynediad at gynnwys yr astudiaeth ar-lein unrhyw bryd o dan yr adran “Cyflog”: https://www.foodjobs.de/gehalt/lebensmitteltechnik - Mae'r astudiaeth a'r siart gwybodaeth ar gael i chi eu llwytho i lawr yn rhad ac am ddim o'r un URL.
