Mae masnach yn talu prisiau uwch na'r hyn y mae pris ochr porc yn ei roi

Mae pris porc yn taro isel newydd. Ond mae'r fasnach yn talu gordaliadau i'r ffermwyr ac yn dal yn ôl gyda gweithredoedd. Serch hynny, mae'n galw ar weithgynhyrchwyr selsig i addasu eu prisiau i'r deunydd crai rhatach. Mae prynu a gwerthu porc yn dod yn fwy a mwy o her wleidyddol i'r fasnach fwyd. Tra dan bwysau'r gorgyflenwad ar ochr y cynhyrchydd, plymiodd y prisiau o 2,30 (ym mis Gorffennaf ar 1,42 €) i 1,25 € y kg o bwysau lladd, mae gostyngwyr ac archfarchnadoedd yn dal yn ôl ar werthiannau ysgogol gyda phrisiau is.
"Mae'r fasnach yn cael ei dychryn yn fawr," meddai Hans-Richard Schneeweiß, pennaeth Edeka Hessenring. Arweiniodd ystyriaeth barn y cyhoedd at fasnachwyr i geisio gwyrdroi deddfau cyflenwi a galw. Mae’r ffermwyr yn protestio o flaen y siopau y dyddiau hyn, mae’r Gweinidog Ffederal Julia Klöckner hyd yn oed yn bygwth gwaharddiadau cyfreithiol ar brisiau isel. Mae amaethyddiaeth a gwleidyddiaeth yn dal y fasnach fwyd yn gyfrifol am ddatblygiad y mae ganddo, fel prynwr prin draean o'r maint, ddylanwad cyfyngedig yn unig. Yn ogystal, mae perthnasoedd cyflenwi uniongyrchol â Bauen yn tueddu i fod yn eithriad. Serch hynny, mae rhanbarthau Edeka i'r gogledd, i'r de-orllewin a de Bafaria yn ceisio arbed o leiaf gyflenwyr eu rhaglenni rhanbarthol rhag cwymp ariannol. Gyda gordal ar ben pris cyfredol y farchnad, rydych chi'n sicrhau lleiafswm o 1,40 ewro y kg o borc. Mae Kaufland yn cyflwyno isafswm dyfynbris ar gyfer hwsmonaeth ffurflen 2 Mae Rewe wedi bod yn talu prisiau ers diwedd 2020 sy'n cyfateb i lefel y farchnad cyn dechrau twymyn moch Affrica a chwymp y farchnad allforio. O fis Medi 2021, bydd y taliadau ychwanegol yn cael eu cynyddu eto. Mae Lidl wedi bod yn glynu wrth y lefel brisiau cyn dechrau argyfwng twymyn y moch yn Affrica am fwy na blwyddyn ac yn talu prisiau i'w gyflenwyr sy'n seiliedig ar bris o dros 1,45 ewro y cilogram o borc - hyd yn oed os yw'r pris yn is. Er gwaethaf cwymp y rhestru, ni chafodd y prisiau caffael eu hailnegodi, mae'r ymwadiad yn pwysleisio. Mae Aldi Nord yn esbonio nad oes "unrhyw berthnasoedd cytundebol uniongyrchol â ffermwyr, ac mae cytundebau prisiau neu fanylebau ar gyfer ein cyflenwyr yn cael eu rheoleiddio gan y swyddfa cartel."

Mae Kaufland yn cyflwyno dyfynbris lleiaf ar gyfer porc o hwsmonaeth lefel 2. Mae'r cyflenwyr yn derbyn o leiaf 1,40 ewro / kg porc. Mae'r ymwadwr yn cyfeirio at y trafodaethau y mae wedi'u cael gyda ffermwyr, proseswyr a gwleidyddion ers misoedd, ond ar yr un pryd mae'n pwysleisio bod prisiau yn ganlyniad cyflenwad a galw ar farchnadoedd rhyngwladol. Dim ond un o sawl prynwr yw'r fasnach. Mater o wleidyddiaeth yw cefnogi'r newid mewn amaethyddiaeth a chyfrannu at ryddhad ariannol i ffermwyr yn y tymor hir. Yn anad dim, fodd bynnag, mae angen cydweithredu adeiladol rhwng yr holl bartïon o hyd, yn ôl apêl y gwadwr. Brwydrau dosbarthu yn parhau Nid yw'r brwydrau dosbarthu drosodd. Mae pencadlys Edeka yn wynebu'r diwydiant cynhyrchion cig, er enghraifft, gyda'r galw i drosi'r manteision cost cyfredol wrth brynu cig yn brisiau is. Mae'r contractau cyfredol yn seiliedig yn bennaf ar brisiau 1,50 ewro / kg. Rhywle yn y gadwyn werth sy'n cynnwys bridwyr, tewhau, cigyddion, proseswyr a marchnatwyr, mae "arian diddiwedd yn sownd", meddai un cyfranogwr. Y cwestiwn yw lle hoffai'r diwydiant wneud iawn am y fantais hon ac mae'n tynnu sylw at y costau uwch ar gyfer terfynu contractau gwaith, ar gyfer trafnidiaeth, ynni a phecynnu. Mae'r fasnach, yn ei thro, yn amau ​​bod y cyflenwyr yn medi enillion uwch. Beth bynnag, mae rheolwyr masnach yn argyhoeddedig na fyddai'r gweithgynhyrchwyr yn trosglwyddo'r arian i'r ffermwyr.

O'r diwydiant cig, ar y llaw arall, dywedir bod y fasnach yn cyflawni elw sylweddol uwch o hyd at 35 y cant oherwydd hepgor yr ymgyrch. Dim ond ymylon un digid y mae gweithredoedd yn eu dwyn. Mae gormod o borc ar y farchnad ledled Ewrop. Oherwydd twymyn y moch yn Affrica, mae'r gwledydd sy'n allforio, yn enwedig China, wedi cau eu ffiniau. Mae mesurau Corona yn lleihau'r galw domestig yn barhaol, mae'r haf glawog hefyd yn difetha'r busnes barbeciw, ac mae'r galw yn tueddu i ostwng beth bynnag. Mae nifer y lladdfeydd wythnosol yn yr Almaen, sef 850.000, ymhell o'r uchaf blaenorol o 1,1 miliwn a bydd yn parhau i ostwng. Mae ffermio moch confensiynol yn benodol yn dod o dan bwysau cynyddol o ganlyniad. Mae'r bwlch rhwng y prisiau cynhyrchwyr hanesyddol isel a phrisiau siopau manteisgar yn ehangu. Papur newydd bwyd 02.09.21