Er gwaethaf diffyg staff: twf gwerthiant yn masnach y cigydd
Er gwaethaf diffyg staff: mae twf gwerthiant yn y fasnach gigydd yn parhau. Parhaodd gwerthiant yn y fasnach gig yn yr Almaen i ddatblygu'n gadarnhaol yn ystod gwanwyn a haf y flwyddyn. Mae'r Swyddfa Ystadegol Ffederal yn adrodd am dwf gwerthiant o 2,7 y cant ar gyfer yr ail chwarter o'i gymharu â'r un cyfnod y llynedd ac, yn ôl canfyddiadau blaenorol, aeth y trydydd chwarter yn dda hefyd ar gyfer y siopau cigydd arbenigol.
Effeithiwyd ar y sefyllfa enillion gan y cynnydd sydyn mewn prisiau ar gyfer lladd moch a phorc, sef deunydd crai pwysicaf y diwydiant. Achosodd y gostyngiad yn y cyflenwad yn y farchnad ac angen mawr Tsieina am fewnforion oherwydd y cynddeiriog yn y twymyn moch Affricanaidd yno gynnydd aruthrol mewn prisiau yn yr Almaen. Roedd yr oedi ac yn aml dim ond yn raddol addasu prisiau gwerthu yn y busnesau crefft yn cyfyngu ar eu sefyllfa enillion dros dro.
Llwyddodd y cwmnïau i gyflawni’r canlyniadau boddhaol cyffredinol hyn er gwaethaf gostyngiad o 2018 y cant yn nifer y gweithwyr o gymharu â 2,1. Y rhwystr mwyaf i'r twf yn y fasnach gigydd sydd wedi bod yn digwydd ers blynyddoedd unwaith eto oedd y diffyg dramatig o weithwyr cymwys. Mewn achosion unigol, arweiniodd hyn at wrthod gorchmynion ar gyfer gwasanaeth parti ac arlwyo, lleihau oriau agor neu hyd yn oed gau canghennau.
Delwedd: Cymdeithas Cigyddion yr Almaen - Mae gwasanaeth parti yn faes busnes pwysig ar gyfer siopau cigydd arbenigol. Os oes diffyg staff, rhaid gwrthod archebion.
