Cynhyrchu wyau UE yn sylweddol llai

Cafodd rheoliadau ffliw a hwsmonaeth adar effaith

Dioddefodd cynhyrchiant wyau yn yr Undeb Ewropeaidd, a oedd eisoes wedi gostwng ychydig yn 2002, rwystr eithaf sylweddol yn 2003. Yn ôl gwybodaeth ragarweiniol, gostyngodd cynhyrchiant bron i dri y cant i 5,54 miliwn o dunelli. Yn ogystal â'r ffliw adar a oedd yn rhemp yn rhanbarth Benelux yng ngwanwyn y llynedd, y rhesymau hefyd oedd y safonau hwsmonaeth newydd a ddaeth i rym ar ddechrau 2003. Gostyngodd y defnydd yn ardal yr UE o 13,5 cilogram i 13,3 cilogram fesul preswylydd oherwydd cyflenwad. Gostyngodd lefel hunangynhaliaeth wyau'r Undeb un pwynt canran i 101 y cant.

Datblygiad gwahanol yn dibynnu ar y wlad

Nid yw'r dirywiad mewn cynhyrchu wyau yn ganlyniad lleiaf i'r ffliw adar a ddechreuodd yn yr Iseldiroedd yng ngwanwyn 2003. Yn anochel, gwelodd y wlad hon y colledion cynhyrchu cryfaf o gymharu â'r flwyddyn flaenorol, ar 34 y cant da. Fodd bynnag, ers i'r afiechyd ledu i Wlad Belg, gostyngodd cynhyrchu yno hefyd ar gyfradd uwch na'r cyfartaledd o ychydig llai na naw y cant. Ond hyd yn oed heb ffliw adar, byddai cynhyrchiad wyau’r Gymuned wedi dirywio rhywfaint - ymhlith pethau eraill o ganlyniad i’r lle cynyddol sydd ar gael i ieir dodwy mewn cewyll ledled yr UE ers 1 Ionawr, 2003. Fodd bynnag, mae'r safonau hwsmonaeth hyn wedi cael cyfraddau effaith gwahanol yng ngwledydd unigol yr UE.

O ystyried yr amodau hwsmonaeth cenedlaethol llymach, gostyngodd cynhyrchiant wyau yn yr Almaen yn anghymesur o gymharu â 2002, sef bron i chwech y cant. Mae hyn nid yn unig oherwydd gostyngiadau rhestr eiddo, ond hefyd yn rhannol oherwydd cau cwmnïau. Er i amodau hwsmonaeth cenedlaethol ddod yn ôl i mewn i drafodaeth wleidyddol yn 2003, nid oes unrhyw eglurder o hyd ynghylch dyfodol hwsmonaeth ieir dodwy yn yr Almaen.

Mae Sbaen yn sefyll allan ymhlith gwledydd yr UE gyda chynnydd aruthrol mewn cynhyrchiant. Mae ystadegau ar gyfer 2003 yn dangos cynnydd o bron i 20 y cant. Er bod Sbaen wedi buddsoddi'n helaeth mewn ehangu ffermio ieir dodwy masnachol - mewn cewyll confensiynol - yn y blynyddoedd diwethaf, mae'n ymddangos bod y cynnydd a adroddwyd yn cael ei orbwysleisio o hyd. Gellir gweld y ffaith bod ehangiad cryf wedi bod yn bendant o warged allforio cynyddol Sbaen.

Newidiadau cryf mewn masnach dramor

O ganlyniad i lai o gynhyrchiant, cynyddodd mewnforion yr UE yn sylweddol yn 2003, tra gostyngodd allforion yn sydyn. Er y gellir priodoli'r olaf hefyd i gyfyngiadau cysylltiedig â phla mewn gwledydd mewnforio posibl, y dylanwad mwyaf oedd y prinder nwyddau a'r lefelau prisiau uchel cysylltiedig yn yr UE. Mae'r amcangyfrifon ynghylch masnach dramor yn dal i fod yn destun cryn ansicrwydd, ond mae'n debyg bod gwarged allforio clir blaenorol yr UE ar gyfer wyau cregyn wedi crebachu i bron i sero.

Er enghraifft, nid yw ochr yr Almaen bellach wedi allforio wyau i Hong Kong ers ail hanner 2003. Bellach dim ond i’r Swistir y caiff allforion ei wneud – er i raddau llai. Ar yr un pryd, mae mewnforion yr Almaen o drydydd gwledydd wedi mwy na threblu. Mae hyn yn bennaf yn cynnwys danfoniadau o Wlad Pwyl, ond hefyd o Lithwania a'r Weriniaeth Tsiec. Ymhlith y gwledydd cyflenwi UE, mae'r twf cryf mewn mewnforion o Sbaen yn drawiadol, gyda chynnydd o 150 y cant.

Defnydd is oherwydd cyflenwad

O ystyried y newidiadau sylweddol mewn masnach dramor a'r data cyfyngedig sydd ar gael, mae amcangyfrifon o fwyta wyau yn dal yn ansicr iawn. Ar gyfartaledd yn yr UE, mae'r defnydd yn debygol o fod wedi gostwng. Yn gyffredinol, dylid nodi na all y gostyngiad mewn defnydd yn 2003 fod yn gyfystyr â gostyngiad yn y galw. Mae'r defnydd is yn hytrach oherwydd cyflenwad, oherwydd pe bai'r galw wedi bod yn wannach ni fyddai prisiau wedi gallu codi mor sylweddol.

Mae prisiau wyau wedi codi'n aruthrol

Er y disgwylid i brisiau wyau fod ychydig yn uwch nag yn y flwyddyn flaenorol yn 2003, rhagorwyd ar y disgwyliadau o lawer gan ddatblygiadau gwirioneddol y farchnad. Digwyddodd yr uchafbwynt pris cyntaf ym mis Mawrth/Ebrill 2003 oherwydd cyd-ddigwyddiad y cwymp mewn cynhyrchiant yn gysylltiedig â phla a galw’r Pasg. Achosodd y don wres yn yr haf golledion cynhyrchu ychwanegol, fel bod prisiau wyau wedi cyrraedd y lefel uchaf erioed o fis Medi 2003.

Yn 2004 roedd cyflenwad mwy o wyau eto

O ystyried y datblygiadau eithafol diweddar ac ehangu'r UE, dim ond i raddau cyfyngedig y mae rhagolygon 2004 yn bosibl. Bydd cynhyrchiant wyau yn yr Iseldiroedd a’r UE-15 yn gwella’n gyffredinol, ond mae’n annhebygol o ddychwelyd i’r lefelau blaenorol. Yn y tymor byr, gallai cynhyrchu hefyd sefydlogi yn yr Almaen oherwydd y prisiau uchel diweddar. Fodd bynnag, yn y tymor canolig a hir bydd yn parhau i dueddu ar i lawr. Mae'n annhebygol y bydd lefel prisiau hynod uchel 2003 yn cael ei chyflawni eto.

Ffynhonnell: Bonn [ZMP]