Ernæringsrapport: "Økologisk, GMO-fri, korrekt husdyrhold
Berlin, 09.01.2019. Ernæringsrapport 2019 fra Forbundsministeriet for Fødevarer og Landbrug kommenterede direktøren for Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig:
"Ernæringsrapporten viser, at borgerne allerede er meget længere end politikere nogle gange vil indrømme. den Bio-Siegel er den vigtigste fødevarekvalitetsmærkning for mennesker, Fordi borgerne lægger stor vægt på miljøvenlig produktion eller GMO-fri, når det kommer til deres mad. Tyskerne er også parat til at spise mindre kød, så i fremtiden vil alle mennesker over hele verden være fulde. Dette virker med forbruget af mindre, men højere kvalitet økologisk kød automatisk.
Borgernes ønsker betyder en klar orden til forbundsministeren for landbrug, Julia Klöckner: Målet om økologisk landbrugs 20% fra koalitionsaftalen skal gennemføres ambitiøst.
Et fokus i rapporten er udenfor hjemmet catering. Her er udsigten værd for Danmark. Med intelligente koncepter, dagcentre, skoler, kantiner eller pensionater kan man allerede servere lækker, sund mad med et organisk indhold af 90% - og uden væsentlige omkostningsstigninger. Med friskkogt, kødreduceret mad når vores nordiske nabo bedre til de sædvanlige kostbehov.
Med resultaterne af næringsrapporten ville forbundsminister Julia Klöckner have de bedste forudsætninger for en omfattende, moderne ernæringspolitik, der tager hensyn til menneskers, dyrs og miljøets krav. Den økologiske sektor hjælper gerne med 40.000's organiske virksomheders erfaring og ekspertise. "
Tyskland, hvordan det spiser - BMEL ernæringsrapporten 2019 "du finder online.
