Den nye dimension af udskæring
SLX 2000 er den første af en ny, fremadskuende generation af MULTIVAC skæremaskiner. Den højtydende skæremaskine, som sætter nye standarder på markedet i mange henseender, vil blive præsenteret for offentligheden for første gang på interpack i Düsseldorf (Hal 5, Stand A23).
Bæredygtighed: fremragende skæreresultater og stærk ydeevne
Afhængigt af det pågældende produkt opnår den højtydende SLX 2000 skæremaskine, som kan konfigureres til op til fire baner, en ekstrem høj skærehastighed. Pølse, skinke, ost og veganske produkter med en maksimal længde på op til 1.600 mm skæres optimalt i skiver og placeres på portioneringsenheden på en måde, der er skånsom for produktet, selv ved varmere temperaturer. Sofistikeret teknologi sikrer, at produkterne indføres sikkert, og at skæreresultaterne er perfekte med minimale rester og give-away.
Et andet pluspunkt: Til plastfri udskæring kan kunderne bruge innovative udviklinger såsom MULTIVAC Sustainable Liquid Interleaver (SLI) i stedet for den kommercielt tilgængelige skillefilm og dermed yderligere reducere plastforbruget under emballering.
Maksimal procespålidelighed og intuitiv brugervenlighed
SLX 2000 kan bruges både som en selvstændig enhed og som et modul inden for fuldautomatiske skære- og pakkelinjer. Sømløs integration i MULTIVAC Line Control (MLC) muliggør særlig effektiv maskin- og systemdrift, herunder opstart, start, stop, tomgang og receptændringer på hele linjen. Nedetider for opskrift eller formatændringer reduceres til et nødvendigt minimum. Samtidig forenkler IPC-styringen med HMI 3 betjeningen, reducerer betjeningsfejl og sikrer samtidig sikre og reproducerbare processer.
Som en fremtidssikret model af den seneste generation er den nye slicer også forberedt til brug af MULTIVAC Smart Services og tillader dermed processer at blive overvåget, kontrolleret og optimeret i realtid. Derudover tillader SLX 2000 også fjernvedligeholdelse via MULTIVAC Remote Assistance (VPN og live support).
Maksimal fleksibilitet, høj tilgængelighed og MULTIVAC Hygienic Design
Korte opsætningstider, hurtige omstillingsmuligheder og fuld maskintilgængelighed for nem vedligeholdelse og rengøring garanterer høj tilgængelighed i daglig produktion. Da SLX 2000 er baseret på MULTIVAC Hygiene Design, opfylder den de højeste hygiejnekrav i fødevareindustrien.
Indlæsning, udskæring, isætning, emballering og mærkning af udskårne varer - alt fra en enkelt kilde
SLX 2000 markerer starten på linjen, som kan ses i demo-drift på interpack i Düsseldorf på MULTIVAC-hovedstanden. I forbindelse med RX 4.0 termoformende pakkemaskine og andre komponenter fra MULTIVAC er der her skabt et linjekoncept. der skiller sig ud karakteriseret ved høj ydeevne, pakkekvalitet, procespålidelighed, brugervenlighed samt fremtidig levedygtighed og digitalisering.
Produktstammerne transporteres automatisk ind i skæremaskinen, fastgøres der af produktgriberne og føres derefter til skæreområdet. En fleksibel skæreproces muliggør en bred vifte af portionsstørrelser og -former, som styres via en kontrolvægt og, hvis de er klassificeret som forkerte, kastes ud på den efterfølgende vippe. De korrekte portioner er derimod arrangeret på en vandret automatisk bælteføder i overensstemmelse med formatet på pakkemaskinen, opstillet, bufferet og indsat synkront med tilførslen i pakkehulrummene på RX 4.0. "Vi opnår ekstrem høj indføringsnøjagtighed takket være det optimalt koordinerede linjekoncept med sporcentreret læsning og skæring og det ensartede produktflow," forklarer Julian Rieblinger, produktchef for Slicing Business Unit hos MULTIVAC.
Pakkerne forsegles derefter under en MAP-atmosfære, skæres og transporteres væk. Mærkningen udføres af DP 230 direct web-printeren, som er udstyret med en højtydende TTO 30 termotransferprinter i området for den øvre web-indføring. Derudover er der mulighed for at printe BBD'en på den øvre bane og påføre en etiket på den øvre og nedre bane.
En genanvendelig stiv film af Mono-APET vil blive brugt som bundfilm på messen. Topfilmen er en bæredygtig, genanvendelig blød film lavet af PET.
Økonomisk, effektiv og bæredygtig på samme tid
"Især med denne termoformende emballagelinje sætter vi et klart eksempel inden for emballering og forarbejdning," siger Rieblinger. “SLX 2000/RX 4.0-kombinationen er i øjeblikket den mest fleksible og hurtigste at konvertere linje i denne ydeevneklasse på markedet. Ydelsen er på ingen måde på bekostning af kvaliteten. Tværtimod: Under konceptionen var vores fokus primært på produktvenlig transport og produktvenlig isætning af portionerne på trods af det høje output. Vi forarbejder jo fødevarer, hvis økologiske fodaftryk er langt højere end emballagens fodaftryk.”
Ved interpack kan den nye pålægsmaskine også ses i live-drift i et udendørs område foran hal 4.
Om MULTIVAC
Samlet ekspertise, innovativ banebrydende teknologi og stærke brands under ét tag: MULTIVAC tilbyder komplette løsninger til emballering og forarbejdning af fødevarer, medicinske og farmaceutiske produkter samt industrivarer - og som teknologisk leder sætter det hele tiden nye standarder inden for marked. I mere end 60 år har navnet stået for stabilitet og værdier, innovation og bæredygtighed, kvalitet og fremragende service. MULTIVAC blev grundlagt i Allgäu i 1961 og er nu en globalt aktiv løsningsleverandør, der støtter små og mellemstore virksomheder såvel som store virksomheder i at gøre produktionsprocesser effektive og ressourcebesparende. MULTIVAC Groups portefølje omfatter forskellige emballageteknologier, automationsløsninger, mærknings- og inspektionssystemer og sidst men ikke mindst emballagematerialer. Sortimentet suppleres af behovsbaserede forarbejdningsløsninger - fra udskæring og portionering til bagværksteknologi. Løsningerne er skræddersyet til individuelle kundebehov i trænings- og applikationscentre. Omkring 7.000 MULTIVAC-medarbejdere i mere end 80 datterselskaber verden over står for reel kundenærhed og maksimal kundetilfredshed, fra den første idé til eftersalgsservice. Mere information på: www.multivac.com
