Analoge produkter, undtagelser og fjernsalg
Produktmærkning under den nye Food Information forordning - Fresenius symposium med intensiv workshop præciserer åbne spørgsmål om den nye praksis etikettering
Reglerne om fødevaremarkedet, da den nye Food Information forordning (LMIV) Den Europæiske Unions klare og universelle: I hele Europa, producenter nødt til at være opmærksom på en ensartet, omfattende, let at læse for forbrugerne og forståelige mærkning af deres produkter. Ikke i alle tilfælde er spørgsmålet om, hvilken form for erklæring ikke er juridisk kompatibel og som ikke er for producenterne blot give. Alle oplysninger om emnet, praktiske eksempler og mulighed for at skabe eller optimere eksisterende juridisk kompatible produkt etiketter, mange af dem modtaget på 3. Symposium "De nye oplysninger Food-forordning" af Akademie Fresenius fra 05. til 06. Februar 2013 i Köln.
Dr. Andrea Bokelmann (Ministeriet for klimabeskyttelse, miljø, landbrug, bevarelse og Forbrugerbeskyttelse Nordrhein-Westfalen) præsenteret på konferencen udfordringer i LMIV og aktuelle problemer fra perspektivet af fødevarekontrollen. Selv om alle ingredienser i et produkt i fremtiden skal angives i ingredienslisten, vil Bokelmann fortsætte med at gøre undtagelser i fremtiden. Som fødevaretilsætningsstoffer og enzymer, ikke skal anføres på emballager uden teknologisk funktion i slutproduktet, der anvendes som tekniske hjælpestoffer, excipienser, der ikke er tilsætningsstoffer og anvendes til rekonstitution eller som et flydende medium vand, som før. Bokelmann understregede, at LMIVs centrale mål ikke var at beskytte forbrugerne mod vildledende, og at deres forventning var en retningslinje for tvister. Af denne grund skal tilsætning af vand til kød- og fiskeprodukter og præparater angives i henhold til forordningen har ret, forudsat at der udgør mere end fem procent af vægten af det færdige produkt. Formålet med ordningen er at beskytte forbrugeren mod tvivlsomme metoder, hvor vandet ikke udelukkende leveres til teknologiske formål, siger Bokelmann.
Klar angivelse for reservedele
Andreas Meisterernst (Meisterernst Attorneys at Law) påpegede, at retfærdigheden af informationspraksis, især i såkaldte "analoge produkter"
Er blevet bekræftet. Produkter, der er foreslået af deres udseende, deres navn eller illustrationer på emballagen af tilstedeværelsen af en bestemt fødevare eller en bestemt ingrediens, selv om i virkeligheden en erstatning blev brugt (f.eks figur af vanille blomster, hvis du bruger vanilje smag) ville fremover foruden ingredienslisten Med en tydelig angivelse af udskiftningskomponenten eller udskiftningskomponenten, ifølge Meisterernst. Til dette formål er brug af en foreskrevet minimum skriftstørrelse samt angivelsen i nærheden af produktnavnet obligatorisk.
Mærkning: Dette gælder fjernsalg
Dr. Tobias Teufer (KROHN Rechtsanwälte) informerede om de centrale nye regler for fjernsalg, som fra 13. December 2014 skal anvendes. at forstå både online handel med fødevarer, forskellige varianter af budtjeneste (flyers ordre online ved app), og kataloget handel. Under "afstand" Teufer forklarede imidlertid, at reklame ikke var påvirket uden bestilling. For færdigpakkede fødevarer, der udbydes via fjernsalg, gælder, at disse sådanne varer skal være helt karakteriseres fra købmand lige så Teufer på. er karakteristisk for den afstand, de obligatoriske oplysninger, såsom listen over ingredienser og særlige oplysninger (f.eks koffein noter) til køberen desuden stod foran købet afsluttes til rådighed, og derfor i online shop, flyers eller kataloger på informationssystemer kasser, emballage billeder eller "pop Op "vindue. En undtagelse er imidlertid holdbarhedsspecifikationen, som ikke er obligatorisk for fjernsalg. For ikke-færdigpakkede fødevarer skal kun allergener, der er inkluderet, identificeres, tilsættes Teufer. i fremtiden af den forpligtelse oplysninger én fødevarevirksomhed påvirkes, under hvis navn eller firmanavn fødevaren markedsføres. Online købmænd opfordres til at oprette 2014 proces, indtil anvendelsen af systemet fra ende til modtage relevant information fra hver fabrikant eller importør, konkluderede Teufer.
Konferencedokumenter
dokumentation Konferencen herunder scripts fra alle præsentationerne kan Fresenius konference for prisen af 195, - EUR plus moms på Akademie Fresenius være baseret ...
Kilde: Dortmund, Köln [Akademie Fresenius]
