JBT - godt forberedt til fremtiden
På den internationale messe IFFA 2019 i Frankfurt præsenterede JBT intelligente og innovative løsninger til hele fødevareforarbejdningskæden, der skaber merværdi gennem højere udbytte, fleksibilitet, automatisering, høj hygiejne, fødevaresikkerhed, ren mærkning og konsekvent slutproduktkvalitet. Sammen med kunderne omformer JBT morgendagens fødevareforarbejdningslandskab gennem innovative løsninger, der sætter standarden for fødevareindustriens voksende forventninger, behov og krav.
Højere kapacitet med et mindre fodaftryk
Den verdensberømte Frigoscandia® serie af frysesystemer er stadig flagskibsmærket for JBT, og den nyeste model, GYRoCOMPACT® 40 spiralfryser, blev præsenteret på IFFA. Den nyeste spiralfryser er en mere kompakt version med endnu flere hygiejniske fordele, ny fryseteknologi og den højeste kapacitet af alle sammenlignelige spiralfrysere.
Merværdi for vores kunder
På IFFA 2019 havde JBT fornøjelsen af at demonstrere mulighederne i DSI® -serien 800 vandstråleportioneringssystem. DSI -portionen er en automatisk portions- og skæreløsning, der har vist sig konsekvent at forbedre produktudbyttet og øge produktiviteten. Portionen er udviklet til store portioner og bruges som præcisionsmaskine til højpræcision, intensive udskæringer.
Behandlingskraft
Selskabet TIPPER TIE inviterede de besøgende til at deltage i live demonstrationer af dens imponerende klip- og emballageløsninger. Et af højdepunkterne var verdenspremieren på det nye SVU6800 højhastigheds dobbeltklipperdesignet til store produkter som skinke, store kødpinde og hele muskelstykker. Takket være den stærke forskydning leverer klipperen konstant længder, selv med følsomme sager.
JBT -hærdningsteknologispecialisten Schröder præsenterede hele sortimentet af topmoderne apparater til kødinjektion og marinering, som er designet til at imødekomme moderne kunders behov: hygiejnisk design, lettere håndtering og lavere mængder saltlage.
I trend: højtryksbehandling (HDV)
JBT -virksomheden Avure fremlagde sin overbevisende Højtryksbehandlingsteknologi (HDV). Med mere end 60 års erfaring og ekspertise inden for HDV -videnskab og -produktion er Avure specialist i HDV -systemer til fødevare- og drikkevareforarbejdning og udvikler af de hurtigste og mest pålidelige systemer i branchen. Avure understøtter producenter i implementeringen af HDV fra opskriftsudvikling og procesvalidering til installation, lovgivningsmæssige problemer og support efter installation.
Andre produkter, der blev vist fra JBT-porteføljen, var Formcook® 618-kontakt stegelinjen, som sikrer effektiv forsegling og tilberedning af produkterne, og XVision ™ CCPX ™ Pack ™, en brancheførende teknologi til røntgeninspektionssystemer til påvisning af forurening i selvbetjeningsprodukter, Færdigretter og spiseklare produkter, der får deres europæiske debut.
JBT tilbyder skræddersyede løsninger til produktion af fødevareprocessorer på alle trin i processen, herunder portionering, injektion, marinering, belægning, friturestegning, kogning, frysning, afkøling og madlavning, inspektion, klipning og emballering og højtryk behandling for at sikre det ønskede slutprodukt.
