Metaldetektion for kødprodukters sikkerhed og renhed
Kødproducenten Haspel eK med over 25 års erfaring med køb, forarbejdning og salg af kød er afhængig af kvalitet og innovativ teknologi. I virksomhedens hovedkvarter i Dombühl beskæftiger virksomheden over 200 medarbejdere og lægger stor vægt på overholdelse af nationale og internationale kvalitetsstandarder såsom QS-seglet og IFS. Derudover opfyldes individuelle kundespecifikationer. Reel handler ikke kun om at opnå kvalitetsstandarder, men er også drevet af stræben efter, at varerne skal være fri for fremmedlegemer.
En bred vifte af fersk og frosset kød fra svine- og oksekød samt kødtilberedninger i forskellige emballagevarianter fra 200 gram til seks kilogram og meget høje produkteffekter kræver metaldetektion med banebrydende teknologi. Eftersynet ved vareudstedelsen efter emballering, hvor der hver dag passerer op til 130 tons kød og kødtilberedninger, er nødvendig.
Transportbåndssystemet UNICON + fra Sesotec med integreret metaldetektor INTUITY sikrer stabilitet og hygiejne i forbindelse med den højeste metaldetekteringsydelse og den enkleste betjening. Multi-simultan-frekvens-teknologien gør det muligt for ruller at undersøge produkter fra tre forskellige emballagelinjer med den samme metaldetektor. "Den hurtige ændring af forskellige programmer via ekstern kontrol af varestyringen, på grund af de tre allerede nævnte pakkelinjer, er en meget vigtig og nyttig funktion for os," siger Florian Stadelmann, Operations Manager hos Haspel Fleischmanufaktur.
Med multi-simultan frekvensteknologi arbejder to frekvenser mellem 0 og 900 kilohertz parallelt. De to frekvenser, der passer bedst til produktet, udvælges under indlæringsprocessen. INTUITY inspicerer derefter med disse to frekvenser på samme tid for at opnå de bedste metaldetektionsresultater.
Kundens mål er at kunne undersøge en bred vifte af kødprodukter og emballagestørrelser med den bedst mulige følsomhed. Selvom enheder fra Sesotec allerede er tilgængelige, blev der lavet test med enheder fra forskellige producenter for at kunne sammenligne ydeevnen af den nye multi-simultane frekvensteknologi. INTUITY fra Sesotec imponerede med det højeste niveau af detekteringsnøjagtighed og meget enkel betjening. Derudover er der fejlfri og stabil drift uden falske afvisninger og den bedste følsomhed over for rustfrit stål, hvilket fører til fuld tilfredshed hos kunden. Samarbejdet mellem Haspel og Sesotec har bevist sig selv igen.
Hos Fleischmanufaktur Haspel eK undersøges en bred vifte af produkter ved hjælp af UNICON + transportbåndssystemet med den integrerede INTUITY metaldetektor fra Sesotec.
Sesotec overblik Sesotec er en af de førende producenter af enheder og systemer til fremmedlegemedetektion og materialesortering. Salget af produkterne er hovedsageligt fokuseret på fødevare-, plast-, kemi-, medicinal- og genbrugsindustrien. Sesotec er til stede på verdensmarkedet med datterselskaber i Singapore, Kina, USA, Italien, Indien, Canada og Thailand samt med mere end 60 agenturer. Sesotec Group beskæftiger i øjeblikket 540 medarbejdere.
