Varmestress påvirker svin, kvæg og fjerkræ
Også i Tyskland fører klimaændringerne til stadig længere og varmere perioder med varme. Somrene i 2018, 2019 og 2020 er praktisk talt "brændt" ind i den nationale hukommelse. Ekstreme temperaturer belaster ikke kun mennesker, men også husdyr. Kæledyrsejere skal reagere på dette. I 2030 ønsker Den Europæiske Union at reducere drivhusgasemissionerne til 55 procent under 1990-niveauet. Reduktion af CO2-emissioner er et nøgleelement i kampen mod klimaændringer. Beslutningen er ambitiøs, men efterlader spørgsmål ubesvarede om, hvordan målet kan nås. Konsekvenserne af klimaændringer kan ses i stigende temperaturer og på samme tid hyppigere ekstreme vejrforhold.
Prognoser forudsiger, at den gennemsnitlige årlige nedbør forbliver uændret, men fordelingen vil ændre sig. Højere vinter og lavere sommer nedbør forventes. Derudover tørrer jorden hurtigere ud ved høje temperaturer om sommeren. Dette har direkte konsekvenser for landbruget. Spørgsmålet om vejret er lige så gammelt som landbruget. Landmændene skal imidlertid reagere på de stadig mere ekstreme forhold forårsaget af klimaændringer og global opvarmning med nye koncepter. Dette gælder også gårde, der holder dyr.
Varme ødelægger appetitten
I ekstreme vejrforhold bliver det vanskeligt at bringe de nødvendige mængder foder ind i stalden. Dette har en direkte indvirkning på kvægens foderforsyning. Der har allerede været flaskehalse her tidligere på grund af manglende vækst. Foderkvaliteten lider også, når høstbetingelserne er ugunstige. Kvæg, og især malkekøer, reagerer på varmestress med lavere foderforbrug og lavere ydeevne, herunder sundhedsmæssige problemer som uterine infektioner og yverinfektioner. Undersøgelser har vist, at varmestress har betydelige virkninger, især i forberedelses- og transitfasen.
Stabil styring er særlig vigtig i perioder med ekstrem varme. Kvægbrusere finder derfor i stigende grad vej ind i koebåsene. Justeringer i staldens bygning, for eksempel til skygge og luftstrøm, forbedrer staldens klima. Da vandbehovet til regulering af kroppens egen varmebalance øges betydeligt, når det er varmt, skal tilstrækkelige vandingsanordninger med en tilsvarende strømningshastighed holdes tilgængelige. For at imødekomme deres vandbehov drikker køer i gennemsnit ni gange om dagen og drikker 18 til 25 liter vand i minuttet. Køer har brug for omkring 120 liter vand hver dag og betydeligt mere om sommeren. Kvægavl går sin egen vej. Visse avlsprogrammer har til formål at kompensere for den reducerede ydeevne på grund af varmestress gennem øget proteineffektivitet eller at forbedre varmeydelsen gennem en kortere og glattere pels.
Selv afkom fra varmestressede køer er ofte allerede beskadiget, og der er opdrætstab. Dybest set kan kalve dog klare varme på op til 26 grader, så længe de ikke udsættes for direkte sollys. Varmestress i kalve manifesterer sig for eksempel i det faktum, at de står mere, end de ligger eller trækker vejret tungt. Regulering af kropstemperatur koster energi, hvilket har en negativ indvirkning på den daglige vægtøgning og immunsystemet. I varme faser skal der derfor lægges særlig vægt på stabil hygiejne. Skygge og fri adgang til ferskvand er afgørende. Yderligere belastninger som at flytte til husly bør undgås eller flyttes til køligere tider på dagen.
Grise har brug for kølige hjørner
I svineopdræt nås kritiske temperaturer ved udetemperaturer på 25 grader Celsius. Lettere dyr er mindre modtagelige end tungere. Der er kun få funktionelle svedkirtler til rådighed for svinene, hvorfor de er afhængige af kølige områder at ligge på. Derudover køler grise ned gennem øget vejrtrækning, hvilket fører til vandtab og reduceret foderforbrug. Blod er nødvendigt for yderligere afkøling i ekstremiteterne, og en cyklus sættes i bevægelse, hvilket i sidste ende fører til en underforsyning af tarmcellerne og en øget permeabilitet i tarmen. I denne fase er det vigtigt at fodre så uforurenet foder (mykotoksiner) som muligt. Det har også vist sig effektivt at reducere råproteinindholdet, at erstatte stivelsesindholdet i foderet med fedt som energikilde og at sænke råfiberindholdet. Det stabile klima og dets kontrol, afkøling og tilstrækkelig tilførsel af rent vand er af særlig betydning.
I perioder med varme falder ornenes fertilitetsevne og søernes faring, og kuldstørrelserne falder. Søerne reagerer på høje temperaturer med faldende mælkeudbytte og bliver mere modtagelige for sygdomme. Disse og andre parametre har en direkte indvirkning på rentabiliteten. Investeringer i f.eks. Mikrostole, brusere, kølige opholdsområder eller forbedringer af det stabile klima har en direkte positiv indvirkning.
Staldkontrol er afgørende
Fjerkræ er bedst til at håndtere varme, selvom kyllinger ikke kan svede. Hos unge fjerkræ begynder f.eks. Varmestressen omkring 30 grader. Æggeleggende høner foretrækker 18 til 24 grader. Når kyllinger bliver for varme, spreder de vingerne sidelæns fra deres kroppe. Dette gør det muligt for køligere luft at nå huden under fjerene og varm luft undslippe. Derudover afgiver kyllinger deres varme gennem deres tunger og slimhinder. Når man trækker vejret med et åbent næb, frigøres fugt, og fordampningskolden bruges til afkøling. Høns reagerer på overophedning ved at mindske ægproduktionen.
En balance eller en stresskompensation er ret let mulig med fjerkræ med foderet. For eksempel reducerer reduceret råproteinniveauer metabolisk varmeproduktion. Fodertilsætningsstoffer og supplerende foder kan understøtte stofskiftet i den varme sæson. En nøgletal for varmebelastningen hos fjerkræ er entalpi. Det angiver det samlede varmeindhold i luften og beregnes ud fra kombinationen af temperatur og fugtighed. Et kritisk område nås f.eks. Allerede ved en temperatur på 25 grader med en fugtighed på 80 procent. Dette svarer til en entalpi-værdi på 67 kJ / kg luft. Varmedød kan forekomme ved værdier på 72 kJ / kg luft.
Daglig staldkontrol er også af afgørende betydning for fjerkræopdræt på den ene side for at kontrollere dyrenes tilstand, men også for at kontrollere, om staldteknologien fungerer korrekt.
