Tyskland er fortsat attraktivt for producenterne
Tyskland er fortsat et generelt attraktivt sted for virksomheder inden for fødevareindustrien. Dette er et af de vigtigste resultater af en undersøgelse af Justus-Liebig-Universität Gießen (Institut for Landbrugs- og Fødevareindustri Management) på vegne af Heinz Lohmann Foundation. Fra juni til oktober undersøgte 2017 234 i fire undersøgelsesrunde for at indsamle XNUMX ekspertudtalelser fra de fire brancher Bageri, øl, mejeri og fjerkræavl. I den tredje runde af undersøgelser kommenterede eksperterne resultaterne af en befolkningsrepræsentant onlineundersøgelse af 2.009-forbrugere.
"På trods af høj konkurrence og prispress på grund af koncentrationen i handels- og stærke reguleringstendenser har branchens eksperter en tendens til at male et positivt til tilfredsstillende billede af lokationen Tyskland", opsummerer prof. Dr. Med. Rainer Kühl et partielt resultat sammen. 86 procent af eksperter i ølindustrien og 64 procent af bageriprodukter vurderer Tysklands placeringskvalitet som meget god eller god. Repræsentanter for mejeriindustrien og fjerkræindustrien, derimod, klassificerer Tyskland som stedet for 67 eller 75 procent kun som tilfredsstillende eller tilstrækkeligt. Placeringen Tyskland modtager overvejende (meget) gode vurderinger fra de undersøgte eksperter for billedet af tyske produkter i udlandet, infrastrukturen, overvågningen af fødevarekontrol og den banebrydende rolle i forhold til dyre- og miljøbeskyttelseslovgivning. Med hensyn til tilgængeligheden af praktikanter og faglærte arbejdere vurderer interviewpartnerne kritisk placeringen. Når der imidlertid stilles spørgsmålstegn ved og vurderer Tysklands langsigtede konkurrenceevne som et sted, fremkommer der en heterogen udtalelse. Selv om det stadig stort set anses for godt i bageri- og ølsektoren, står det "tilfredsstillende" i mejeri- og fødevareindustrien. Fjerkræindustrien er den værste dommer for den langsigtede konkurrenceevne i Tyskland. Her estimerer næsten 40 procent kun konkurrencedygtigheden "dårlig / utilstrækkelig".
---> Til undersøgelsen <---
