Guld til Kauflands kødprodukter fra Neckarsulm
DLG - Kaufland kødprodukter har oplevet nu i Berlin en særlig anerkendelse: Forbundsministeriet for Fødevarer og Landbrug (BmEL) har tildelt selskabet den nationale pris i guld. Dr. Katharina Böttcher, ministerdirektør i forbundsministeren for fødevarer og landbrug, sammen med dr. Med. Diedrich Harms, vice president for DLG (Tysk Landhusholdningsselskab), den højeste udmærkelse i fødevareindustrien. "Til 15. Sommetider modtager Baden-Württemberg Bundesehrenpreis. Dette er en ekstraordinær præstation, der understreger den særlige stilling Kaufland kødprodukter som en kvalitet og nydelse ledere, "siger Dr. Harms ved prisuddelingen i Meistersalen.
De føderale priser gives årligt til tolv virksomheder i den tyske kødprodukterindustri. I det foregående år opnåede de de bedste resultater i de omfattende ekspertundersøgelser af DLG kvalitetsinspektioner. I centrum af den videnskabelige testmetode var fødevarens sensoriske analyse, som blev suppleret med en gennemgang af erklæringen og emballagen samt produktspecifikke laboratorietests.
"Med Bundeshrenpreis fokuserer vi på kvaliteten og ydeevnen hos vores indenlandske landbrugsfødevareindustri. De er udtryk for høj teknisk evne. De nationale prisvindere repræsenterer en kultur af kulinariske lækkerier og konsistent stræben efter kvalitet på en måde, der er noget andet, "roste Dr. med. Böttcher. "Nydelsesværdien er et vigtigt kvalitetsaspekt af en fødevare, der stammer fra den sensoriske nøjagtighed og skal bringes tilbage til den offentlige bevidsthed som et kulturelt aktiv igen". Harms. "Kun gennem det bevidste forbrug og nydelse af mad kan deres påskønnelse øges igen i hverdagen. De nationale ærespræmierne er forudbestemt til at være ambassadørerne for denne udvikling. "
Billede: © Kaufland
