Handel forener holdningstempel
Bonn - De fødevarevirksomheder, der er involveret i Tierwohl (ITW) -initiativet, vil fremover være i stand til at mærke kød i henhold til det ensartede system med "husdyrhold". Fra den 1. april 2019 introduceres emballerede produkter gradvist med etiketten. ”Holdemåden” giver forbrugerne et overblik over, hvordan de dyr, som kødet fra det respektive produkt stammer fra, blev holdt på kødemballagen. Systemet består af fire niveauer og tildeler eksisterende kvalitet, dyrevelfærd og organiske sæler til svin, fjerkræ og kvæg til disse niveauer. Organiseringen af mærkningssystemet udføres af Society for the Promotion of Animal Welfare i Nutztierhaltung mbH. Dette er også sponsor for dyrevelfærdsinitiativet.
Nogle fødevareforhandlere introducerede deres egne kødmærkningssystemer i 2018. I en dialog med det føderale ministerium for mad og landbrug (BMEL) blev fødevarevirksomhederne enige om at standardisere den eksisterende mærkning i maj 2018. På denne måde reagerer detailhandlerne på forbrugernes krav om større synlighed og gennemsigtighed. Med ”opbevaringsformularen” skaber detailsektoren nu et ensartet system på tværs af virksomheder. Dette "type husdyrhold" -system er designet på en sådan måde, at det grundlæggende er kompatibelt med den planlagte statlige dyrevelfærdsmærkning.
Den nyoprettede etiket af "type husdyrhold" markerer i et firetrinssystem den type husdyr, i henhold til hvilken dyrene blev holdt. 1. trin "stabilt hus" svarer til de juridiske krav eller QS eller en sammenlignelig standard. Kød mærket med niveau 2 ”stabilt hus plus” skal også komme fra et hus med højere dyrevelfærdsstandarder, såsom mindst 10 procent mere plads i det stabile og yderligere aktivitetsmateriale. Niveau 3 "udeklima" kræver blandt andet mere plads og frisk luftkontakt til dyrene. På niveau 4 "Premium" har dyrene endnu mere plads og skal have adgang til motion. Organisk kød er klassificeret i denne kategori.
Opdrætstypen er ikke et nyt dyrevelfærdsforsegling, men klassificerer alle eksisterende dyrevelfærdsprogrammer for forbrugeren i et system på fire niveauer og angiver den standard, ifølge hvilken dyret blev holdt. Forbrugerne finder mærkning på emballage hos ALDI Nord, ALDI SÜD, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY og REWE. Andre virksomheder har mulighed for at "beholde". Forbrugere kan få fuldstændig information om kriterierne for de enkelte niveauer på hjemmesiden for boligtype på www.haltungsform.de
4 grafik: fire niveauer af boligtype
