Kulinariske arv Bayern
Den epikuriske trio Bratwurst, løgtart og dumplings (dias) har beriget Bayerns kulinariske arv siden maj i år. På 9. I maj blev Coburg-markedskonsulenterne, bratwurstbrødrene og showmændene officielt optaget til Bayerns eV (KEB) kulinariske arv. KEB Administrerende direktør I nærvær af Coburg præsenterede Wolfgang Filter (2 v. Li) Lord Mayor Norbert Tessmer (venstre) og borgmester Dr. Ing. Birgit Weber 2. v. (re) tiltrædelsesinstrumentet til honorarbestyrelsen for Coburger Marktkaufleute, Joachim Grosch (center). Slagter Obermeister Ralf Luther (højre) var tilfreds med OB Tessmer, at Coburg-bratwurst efter de seneste års lidelser nu ubestridt er anerkendt som en traditionel regional specialitet. Med inddragelsen i den kulinariske arv Dr. med. Filtrer appellen for at opretholde og bevare traditionelle fremstillingsmetoder, der ikke er udbedret.
Kilde: Fleischerverband Bayern