BVDF opfordrer til #NewDeal

Hverdagen uden pølsebrød? Udenkeligt for mange mennesker! Fordi kød og pølser er en fast bestanddel for næsten 90 procent af den tyske befolkning. Og derfor har salget af pølse i Tyskland været konstant de senere år. Ikke desto mindre: De aktuelle diskussioner om ernæring og mad påvirker især den tyske kødindustri. Derfor er Federal Association of the German Meat Industry (BVDF) nu stærkere og højere end før. BVDF modtog for nylig en præmie fra en fryseproducent med en helsides reklame i madavisen.

Sarah Dhem, præsident for BVDF: "Vi værdsætter vores egen stærke forankring midt i samfundet. Vi arbejder på dette i vores virksomheder og med vores produkter. Vi er på vej: Fremtidens ernæring, pølser og kødprodukter Det er vigtigt for os at have en betydelig andel. Derfor er vi glade for alt, hvad der driver diskussionen fremad. Vores bidrag som kødproduktindustrien: Vi ændrer os og gør vores produkter endnu bedre - så producenterne får en fair fortjeneste for deres arbejde, ”sagde Dhem ,

Kvalitet og fødevaresikkerhed er to centrale spørgsmål, der spiller en central rolle ikke kun for forbrugerne, men også for BVDF. Som stiftende medlem af Initiative Animal Welfare (ITW) er foreningen aktivt forpligtet til mere dyrevelfærd inden for husdyrbrug. Bæredygtighed har også en høj prioritet: Flere og flere producenter af kød og pølser yder deres bidrag og er optaget af ressourcebesparelse, energieffektivitet, reduktion af vand- og elforbrug og reduktion af CO2-emissioner.

The New Deal: "Vi er alle nødt til at sidde ved et bord"

Kød- og pølseprodukter er en vigtig økonomisk motor for Tyskland med et forventet salg på ca. 2020 mia. EUR for 21,6. Og også en integreret del af den regionale kultur i Tyskland. Det er derfor ikke nok for Sarah Dhem, hvis handel og landmænd alene skal diskutere, hvordan man skal håndtere forandringer i samfundet. For en ny aftale skal alle sætte sig ved et bord. Foruden handel og landmænd bliver især politikere, forbrugere og fødevareproducenter bedt om at være involveret i diskussionen for at muliggøre den krævede og nødvendige positive ændring. Dette handler allerede om at acceptere rimelige priser.

Dhem: "Vi ønsker en fælles forståelse af værdien af ​​mad, høje standarder, der er bindende for alle, og optimering af kontrol- og informationssystemer på alle niveauer, så vi kan fortsætte med at garantere de allerede høje kvalitetsstandarder."

Den føderale sammenslutning af den tyske kødindustri (BVDF) i Bonn repræsenterer interesserne for virksomheder i kødindustrien, dvs. producenterne af pølser, skinke og bekvemmelighedsprodukter, som var de førende virksomheder i 2018 med et salg på omkring 19 mia. EUR og omkring 65.000 ansatte Det tæller sektorer fra den tyske fødevareindustri.

https://www.bvdf.de/

Kommentarer (0)

Indtil videre er der ikke blevet offentliggjort kommentarer her

Skriv en kommentar

  1. Send en kommentar som gæst.
Vedhæftede filer (0 / 3)
Del din placering
Vores premium kunder