Grise opfedning et tab virksomhed

Bruttomargin 2003 ved 10,30 Euro pr. Dyr

Griskød i Tyskland var nødt til at klare meget svingende priser for deres dyr sidste år. I føderale fonde bragte svin af kødhandelsklasserne E til P 2003 kun 1,20 euro pr. Kg slagtevægt. Den laveste pris i løbet af året blev nået i december med kun 1,03 euro pr. Kilogram, de højeste priser var i september med et gennemsnit på 1,38 euro pr. Kg.

Den katastrofale økonomiske situation svineproducenter kan også være resultatet af en modelberegning for bruttomarginen læse (indtægter minus udgifter til foder og smågrise) for det forløbne år: I en sammenligning af omkostninger og indtægter i gennemsnit i 2003 for virksomheder med en gennemsnitlig grad af ydeevne kun 10,30 Euro pr. Svin rapporteret i bruttomarginen, hvilket reducerede rentabiliteten for det tredje år i træk. For december måned beregnes kun et beløb på minus 6,50 Euro pr. Dyr; Ikke engang omkostningerne til mad og smågrise kunne dækkes med slagtningen. For eksempel kræves 23 til 25 Euro bruttomargin pr. Gris. For alle de øvrige omkostninger, såsom vand, energi, bygninger, maskiner, lønninger og andre, skal der betales fra dette.

Med den gennemsnitlige bruttomargin på 2003 EUR, der blev opnået i 10,30, mangler opfedtere et gennemsnit på mellem EUR 13 og 15 pr. Svin. Under disse forhold vil meget effektive mastegårde sandsynligvis nå en "sort nul" til gunstige omkostningsforhold.

Kilde: Bonn [ZMP]