Køb af spiselig olie steg i 2003

Olivenolie og deklareret rapsolie steg

Forbruget af spiselig olie i tyske private husstande steg i 2003, det købte beløb var på 145,3 millioner liter, 2,8 procent højere end året før. Solsikkeolie fortsatte med at spille den vigtigste rolle i intervallet med en andel på 34 procent, men mistede et procentpoint i forhold til året før. Vegetabilske olier med en sort deklareret sammensætning havde også en høj markedsandel med 23 procent, men den var tre procentpoint lavere end i 2002. Rapsolie bruges ofte til disse vegetabilske olier, men det er ikke synligt for forbrugeren.

Sidste år hævdede olivenolie tredjepladsen i det spiselige oliesegment med en andel på 20 procent, to procentpoint mere end året før. Saflorolie og majsolie holdt deres positioner på henholdsvis syv procent og fem procent.

Rapsolie tilbydes i stigende grad som et udtrykkeligt deklareret produkt, og dets andel steg med to procentpoint til seks procent af markedet sidste år. Med et gennemsnit på 2,97 euro pr. Liter er rapsolie billigere for forbrugerne end olivenolie, for hvilket der i gennemsnit skal betales 3,89 euro pr. Liter i butikken, men det er dyrere end saflorolie (2,01 euro) og majs olie (2,57., 1,21 euro). Ifølge resultaterne af ZMP / CMA rådataanalysen baseret på GfK husholdningspanel ligger vegetabilske olier i det lavere prisklasse med et gennemsnit på 1,13 euro pr. Liter og solsikkeolier med XNUMX euro pr. Liter.

Kilde: Bnn [zmp]