Nyheder kanal

Fede foranstaltninger til en vending på mælkemarkedet

DBV er ikke bange for at beskæftige sig med politik og markedspartnere

Det udvidede præsidium for det tyske landmandsforbund (DBV) behandlede i detaljer den ekstremt vanskelige situation på mælkemarkedet på sit møde i februar. I en beslutning foreslår DBV-præsidiet en række foranstaltninger til at vende tendensen på mælkemarkedet. Fordi mælkeproduktion udgør rygraden i det tyske landbrug. Konkurrencedygtig mælkeproduktion i Tyskland er uundværlig for økonomien, bevarelsen af ​​kulturlandskabet og forsyningen af ​​fødevarer af høj kvalitet til forbrugerne. DBV vil derfor støtte alle foranstaltninger, der bidrager til dannelsen af ​​rimelige priser på alle niveauer i fødekæden. Det er bydende nødvendigt, at omkostningsstigningerne i mælkeproduktionen opvejes af højere producentpriser. For at nå dette mål vil de tyske mælkeproducenter ikke vige væk fra hårde tvister med deres markedspartnere i produktionskæden, forklarede DBV's bestyrelse.

Perspektiver for en vellykket fremtid for mælkeproducenter kræver først og fremmest en hurtig aftale mellem den føderale regering og staterne om den virksomhedsspecifikke tildeling af direkte kompensation for mælk. For at stabilisere markedet for mig og mejeriprodukter og dermed mælkeproducentpriser mener DBV Presidium, at de resterende overskud på det europæiske mælkemarked skal reduceres hurtigst muligt. Derfor forkastes enhver stigning i EU-garanteret mængde. Fordi de komplicerer en bæredygtig og positiv markedsudvikling. Både på europæisk og nationalt plan er der brug for løsninger til midlertidig reduktion af mælkeleverancer.

Læs mere

Sommerfrugter om vinteren

Multimediepræsentation undersøger virkningerne af frugtforbrug på miljø og landskab

Plommer i januar, jordbær i marts - der er ikke mere sæsonbestemte frugter i supermarkederne. Takket være moderne transportmidler og sofistikeret afkøling er der ikke kun eksotiske frugter fra fjerntliggende lande til at købe på hjemmemarkedet, men også friske sommerfrugter om vinteren. Men hvilken indvirkning giver dette forbrug på miljøet og landskabet? Dette spørgsmål besvares af en multimediepræsentation, som Geography Department of Hannover University nu har udgivet. Teamet, ledet af prof. Thomas Mosimann, undersøgte ikke kun frugtplantage og frugtplantager i Tyskland, men undersøgte også problemerne og følgerne af frugtproduktionen i Middelhavet og spørgsmålet om frugttransportens energibalance.

"Vi ønsker at nå et bredt publikum med vores dokumentation," understreger professor Mosimann. Forbrugere, der er bekymrede for deres mad, men også skoler kan få nyttig viden fra 70 multimediepræsentationen. Hvor kommer frugterne fra på Hannover-markedet? Hvor meget mere energi skal bruges til at få et kilo frugt fra Sydamerika end fra lokale producenter? "Frugtforbruget er et meget omfattende system, der har effekter, som går langt ud over de dyrkede områder," siger professor Mosimann. "Derudover ændrer meget i øjeblikket - forsyningen bliver større og større, nye leveringsområder kommer ind, og forbrugernes krav stiger."

Læs mere

Scrapie tilfælde bekræftet på et får i Bayern

Forbundsforskningscenter for Virussygdomme hos Dyr i Riems har bekræftet en scrapie-sag hos et får i Bayern.

Det er et får fra øvre frankrig. Dyret blev undersøgt som en del af en TSE-overvågning. Forbundsforskningscenter for virussygdomme hos dyr har tydeligt påvist TSE-typisk prionprotein hos får.

Læs mere

Ungarn går ind i svinemarkedet

Det Ungarske Husdyr- og Husdyrproduktionsråd ønsker at bruge sin egen interventionsfond til at regulere forsyningsoverskuddet af svinekød på hjemmemarkedet. Industrien initiativet skyldes at køre 2004 i slutningen af ​​januar og blive erstattet af foranstaltninger fra Department of Agriculture i februar. Interventionen skal sikre, at markedet lindres ugentligt af 5.000 til 6.000 grise. Dette er en af ​​måderne at sikre, at Ungarn tiltræder EU på 1. Med relativt stabile producent- og engrospriser for svinekød og uden overdrevne bestande.

Produktsortimentet brugte i alt 17,5 millioner euro på interventionsforanstaltninger på svinekødsmarkedet sidste år sammenlignet med et gennemsnit på 10,3 millioner euro i tidligere år. Fra landbrugsbudgettet flydede 2003-tilskud på i alt 68 millioner euro til svinesektoren, som hovedsageligt blev udbetalt til landmænd i form af kvalitetstilskud.

Læs mere

Ruslands EU-import af kød faldt

Importkvoter viser effekt

Ifølge sammenslutningen af ​​kødindustrien afspejles virkningerne af de russiske importkvoter for kød tydeligt i de tilgængelige importtal: I de første tre kvartaler af 2003 importerede Rusland i alt 326.600 tons oksekød, ti procent mindre. Den importerede mængde frossent oksekød udgjorde 320.000 tons. Efter ikrafttrædelsen af ​​kvoterne for frosset oksekød den 1. april 2003 kunne der importeres 315.000 tons inden for rammerne af disse kvoter i de resterende ni måneder af året. Kvoterne for kølet oksekød trådte først i kraft i august.

Fra januar til september modtog 2003 stadig 129.400 tons oksekød fra EU-medlemsstater, næsten 37 procent fra året før. Tyskland leverede 34.200 tons, omkring 60 procent mindre end før. Derimod steg importen fra de to største leverandører uden for EU: 22 procent kom fra Ukraine og endda 340 procent fra Brasilien.

Læs mere

Ikke hvert æg har et frimærke

Køb er fortsat et spørgsmål om tillid

Ved markedsføring af æg i EU kræves der nu et frimærke med en producentkode, der giver information om opdrætstype, produktionsland og drift, men der er undtagelser, især i området tæt på producenten: landmænd, der producerer æg fra deres egen gård på Ugentligt marked eller salg ved hoveddøren behøver ikke at stemple, så længe æggene tilbydes udpakket og usorteret. Denne undtagelse gælder for salg på ugentlige markeder indtil udgangen af ​​juni 2005, hvorefter det generelle stempelkrav også gælder der. I grænseoverskridende handel insisterer Tyskland grundlæggende på frimærket med producentkoden, også for løse og usorterede æg.

Læs mere

Æggemarkedet i januar

Priserne faldt mærkbart

På Eiermarkt blev køberne tilbudt en tilstrækkelig udbud i gennemsnit i den første måned i det nye år. Især var kageæg tilgængelige efter anmodning. Til gengæld var udbuddet af alternativt producerede varer noget mindre. Forbrugeres efterspørgsel har generelt været stabil og i overensstemmelse med de sædvanlige sæsonbetingelser; Salgsområder blev ikke registreret. Efterspørgslen fra ægproduktindustrien og kommerciel ægfarvning steg, men salget forblev begrænset. På denne baggrund faldt æggepriserne kraftigt på markedsniveauet opstrøms; I detailhandelen begyndte nedgangen ikke til midten af ​​måneden.

For opskalere brand æg i vægtklassen M, blev de tyske pakkestationer betalt i gennemsnit januar 12,73 100 euro pr stykke, som faktisk var 1,09 cent mindre end i december, det sammenlignelige sidste års niveau, men overgået af 1,10 euro. Væsentligt flere faldt fra december til januar, priserne i rabatkredsen og for samme vægtklasse af 1,79 Euro til et gennemsnit på 7,34 Euro per 100 stykke. Udbyderne har dog stadig 1,26 Euro mere end i den første måned af 2003. For hollandske M-vægtede æg var januarværdien 6,81 Euro per 100 og dermed også 1,79 Euro lavere end i den foregående måned, men højere end 1,18 Euro for et år siden.

Læs mere

Når Fox og Boar siger godnat i forhaven

Vilde dyr kolonisere vores byer

Natlige "binge" i den kærligt vedligeholdte gård, ødelagte parker, væltet skraldespand: Nej, det handler ikke om forbrydelsesstatistikkerne i tyske byer. Snarere har rapporterne om, at dyreliv - mest genert og forsigtigt kendt - i stigende grad befolket vores byer og efterladt synlige spor her.
Rever og vildsvin

Efter få år siden lavede martens og vaskebjørn overskrifter, ræve og vildsvin, der er hjemme i de store grønne områder af byerne og i udkanten af ​​byen, for øjeblikket diskuteres. Mens grise bevæger sig hele forgården, mens foraging, ræv frygter som bærer af sygdomme som rabies eller ræv bændelorm, og mennesker generelt ønsker ikke at komme for tæt på dem. Lad være med at huske en hel rævfamilie i hans have, hvilket ikke er ualmindeligt selv i storbyområder. Vilde dyr ændrer ofte deres adfærd i deres nye miljø: Den naturligt meget genert vildsvin, for eksempel mister i stigende grad frygt for mennesker og nogle gange endda nærmer ham.

Læs mere

Grise opfedning et tab virksomhed

Bruttomargin 2003 ved 10,30 Euro pr. Dyr

Griskød i Tyskland var nødt til at klare meget svingende priser for deres dyr sidste år. I føderale fonde bragte svin af kødhandelsklasserne E til P 2003 kun 1,20 euro pr. Kg slagtevægt. Den laveste pris i løbet af året blev nået i december med kun 1,03 euro pr. Kilogram, de højeste priser var i september med et gennemsnit på 1,38 euro pr. Kg.

Den katastrofale økonomiske situation svineproducenter kan også være resultatet af en modelberegning for bruttomarginen læse (indtægter minus udgifter til foder og smågrise) for det forløbne år: I en sammenligning af omkostninger og indtægter i gennemsnit i 2003 for virksomheder med en gennemsnitlig grad af ydeevne kun 10,30 Euro pr. Svin rapporteret i bruttomarginen, hvilket reducerede rentabiliteten for det tredje år i træk. For december måned beregnes kun et beløb på minus 6,50 Euro pr. Dyr; Ikke engang omkostningerne til mad og smågrise kunne dækkes med slagtningen. For eksempel kræves 23 til 25 Euro bruttomargin pr. Gris. For alle de øvrige omkostninger, såsom vand, energi, bygninger, maskiner, lønninger og andre, skal der betales fra dette.

Læs mere

Flere husstande køber løg

Over gennemsnittet forbrug hos ældre

Der er flere og flere tyske husstande, der handler om friske løg mindst en gang om året. I løbet af de seneste fem år er kundens rækkevidde steget fra lige under 73 procent til omkring 80 procent. Det samlede husholdningsforbrug steg fra 5,3 kilo i år 1998 til 5,9 kilo i år 2002. Baseret på husstandene, der køber løg, købte 2002 i gennemsnit seks gange om året 1,4 kilo løg. Dette skyldes ZMP / CMA rå data analyse baseret på GfK husstandspanel. Forbruget af løg i gruppen 50- til 65-årige, der også køber andre friske grøntsager i større mængder end yngre, ligger over gennemsnittet.

Imidlertid lander tykke løg kun i indkøbsvognen i en mindre grad: 2002 var kun et gennemsnit på 0,11 kg pr. Husstand. Løgene kommer næsten udelukkende fra Spanien og anvendes hovedsageligt af store forbrugere, i forarbejdning og i restaurationsbranchen.

Læs mere

Mavekræft i Europa faldt kraftigt

Antallet af gastrisk cancer i EU halverede mellem 1980 og 1999. I Østeuropa og Rusland faldt antallet af sygdomme med 45 eller 40 procent. Dette ser ud til at være en tendens, der påvirker alle aldersgrupper, som skal fortsætte, i det mindste i den nærmeste fremtid. Dette er resultatet af en undersøgelse fra forskere fra Schweiz, Italien og Spanien, der evaluerede data fra 25 europæiske lande fra årene 1950 til 1999. Resultaterne af undersøgelsen blev offentliggjort i Annals of Oncology [http://www.annonc.oupjournals.org].

Inden for Europa var der store forskelle i antallet af sygdomme. I Den Russiske Føderation er forekomsten fem gange højere end i Skandinavien eller Frankrig. Generelt er sygdomme højere i Central- og Østeuropa, som f.eks. I Portugal, Italien og Spanien. Men dødeligheden falder i alle lande. Det faldt mellem 1980 og 1999 inden for EU af 18,6 per 100.000 resident på 9,8. I Østeuropa er 27,1 blevet reduceret til 16,1 og i Den Russiske Føderation fra 51,6 til 32,2 (1998). Den førende forsker Fabio Levi fra Institut for Social og Forebyggende Medicin [http://www.imsp.ch] sagde, at hvis denne tendens fortsætter i løbet af tiåret, vil 15.000 dødsfald være mindre udtalt.

Læs mere

Vores premium kunder