Μελέτη: Διατροφή ενισχύει την απόδοση της μνήμης στην τρίτη ηλικία
Για πρώτη φορά, οι επιστήμονες έχουν καταφέρει, το πλεονέκτημα ενός "brain-προστατευτική δίαιτα» προκειμένου να αποδειχθεί σε μια μελέτη των ηλικιωμένων. Οι ερευνητές του Τμήματος Νευρολογίας μειώνεται (Διευθυντής: Καθηγητής Δρ Δρ Erich Bernd Ringelstein) στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Münster (UKM) σε ένα υποσύνολο των συμμετεχόντων στην μελέτη τριών μηνών η καθημερινή Nahrungsmengeauf έως και δύο τρίτα του συνήθους αριθμού των θερμίδων ( «ο περιορισμός των θερμίδων των τροφίμων" ). Η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον Αναπληρωτή Καθηγητή Δρ Αγνή Flöel ήταν σε θέση πρώτα να αποδείξει ότι η απόδοση της μάθησης από τον περιορισμό των θερμίδων αυξάνει κατά 20 τοις εκατό σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Η πρόσληψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, χωρίς ταυτόχρονη περιορισμό θερμίδων είχε πλέον καμία θετική επίδραση στο μέλλον.
Το έργο έχει πλέον δημοσιευθεί στο διάσημο αμερικανικό περιοδικό PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences, ΗΠΑ). Το PNAS είναι ένα από τα κορυφαία επιστημονικά περιοδικά παγκοσμίως.
Ακόμη και πριν από αυτό ήταν γνωστό από πειράματα σε ζώα ότι η μείωση της ημερήσιας πρόσληψης τροφής για την καλύτερη απόδοση της μνήμης και προσανατολισμού στο χώρο μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλη ηλικία. Επίσης ήταν γνωστό από παρατήρησης επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι η αυξημένη πρόσληψη μονο- ή πολυ-ακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο, ιχθυέλαιο) και χαμηλή σε θερμίδες, μεσογειακή διατροφή, ειδικά Crohn φέρνει μια σχετική προστασία έναντι των νευροεκφυλιστικών νόσων, της νόσου του Alzheimer και πνευματική αποικοδόμηση ηλικία με αυτό. Τώρα, αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να επιβεβαιωθούν σε μια παρεμβατική μελέτη με τους ηλικιωμένους. Για τον γηράσκοντα εγκέφαλο αναμένονται ευεργετικά αποτελέσματα.
Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από την Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG), το Διεπιστημονικό Κέντρο Κλινικής Έρευνας (IZKF) της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Muenster, το πρόγραμμα χρηματοδότησης «Καινοτόμες Ιατρικής Έρευνας» (Munster) και το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Παιδείας και Έρευνας (BMBF).
Αυτή είναι η πρώτη φορά που μια μελέτη για τους ηλικιωμένους έχει αποδείξει ένα πλεονέκτημα αυτής της «διατροφής που προστατεύει τον εγκέφαλο». Η μελέτη διεξήχθη σε συνεργασία με το Τμήμα Εσωτερικής Ιατρικής Β στο UKM (ιδιωτικός λέκτορας Dr. Reinhold Gellner) και με τον Dr. med. Manfred Fobker (Εργαστήριο Ιατρικής). Κλινικός Διευθυντής Καθ. Δρ. Erich Bernd Ringelstein: «Ευχαριστούμε όλους τους συμμετέχοντες, οι οποίοι ήταν πρόθυμοι να συμμετάσχουν σε αυτή τη μελέτη, ελπίζουμε και ευχόμαστε ότι η μελέτη αυτή συμβάλλει να ξεκινήσει μια επανεξέταση του τρόπου ζωής μας, όλων των ηλικιών, έτσι ώστε πνευματική φρεσκάδα και ευεξία μπορεί να είναι ένα μεγάλο χρονικό διάστημα .. "
Η μελέτη έχει επίσης μεγάλη σημασία δεδομένου του υπερβολικού βάρους πολλών παιδιών: δείχνει ότι η μείωση του επιπέδου της ινσουλίνης συνοδεύεται από βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας - και η αύξηση οδηγεί στο αντίθετο. Καθ Ringelstein. «Τα παχύσαρκα παιδιά θα είναι ως ενήλικες δεν είναι μόνο πολύ πιο άρρωστος από την προηγούμενη γενιά, γνωστική απόδοση τους ολοένα προσβληθεί από την παχυσαρκία και τα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης στο περιφερικό αίμα ινσουλινο-εξαρτώμενο μεταβολικών οδών του εγκεφάλου είναι υπεύθυνες για τη σταθεροποίηση της Μακροπρόθεσμη μνήμη και για την προσαρμογή του εγκεφάλου στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις. "
Μετά από αυτά τα αποτελέσματα είναι τώρα επαναλαμβάνοντας σε μια μεγαλύτερη ομάδα ανθρώπων, καθώς και τη λεπτομερή ανάλυση των υποκείμενων μηχανισμών, μεταξύ άλλων μέσω της μέτρησης της φαιάς ουσίας με την απεικόνιση μαγνητικού συντονισμού, που έχει προγραμματιστεί.
Πηγή: Münster [ukm]
