AFC - Προσωπική μελέτη 2012
Εάν η βιομηχανία τροφίμων είναι κατάλληλα για το μέλλον της αγοράς εργασίας;
Η δημογραφική ανάπτυξη στη Γερμανία θα περιορίσει την προσφορά βρίσκεται στην αγορά εργασίας, σύμφωνα με επίσημες εκτιμήσεις, ο αριθμός των απασχολουμένων μεταξύ 2008 και 2035 πέφτει από -22%. Το ζήτημα του πώς να εγκατασταθούν σε σχέση με άλλους τομείς, όπως ένα ελκυστικό εργοδότη και να αποκτήσουν αρμόδιες νέους επαγγελματίες, είναι επίσης κατάλληλο για τη βιομηχανία τροφίμων μεσαίου μεγέθους. Η AFC μελέτη προσωπικό 2012 "Εάν η προσαρμογή της βιομηχανίας τροφίμων για το μέλλον της αγοράς εργασίας» είναι αφιερωμένη σε αυτό ακριβώς το θέμα και συνεντεύξεις 200 κορυφαίες εταιρείες από τα γεωργίας και των τροφίμων.
Η Anselm Elles (μέλος του διοικητικού συμβουλίου του ομίλου AFC) αναφέρει ένα σημαντικό πλεονέκτημα της βιομηχανίας, επειδή "η αυξανόμενη διαπερατότητα κατά μήκος της αλυσίδας αξίας τροφίμων (προσφορές) των επιχειρήσεων στη βιομηχανία τροφίμων ένα ευρύ φάσμα ευκαιριών πρόσληψης και απασχόλησης". Ωστόσο, δεν είναι μόνο η καθαρά ποσοτική έλλειψη μελλοντικών ειδικών και διευθυντών, αλλά και οι υψηλές απαιτήσεις τους για τις εταιρείες και την ισορροπία μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής που αυξάνουν την ανταγωνιστική πίεση στους εργοδότες.
Η δημιουργία εικόνας γίνεται επίσης όλο και πιο σημαντική για τις εταιρείες της βιομηχανίας τροφίμων. Σύμφωνα με τη μελέτη προσωπικού του AFC το 2012, το 61% των εταιρειών που ρωτήθηκαν εστίασαν τη βιωσιμότητα ως στρατηγικό ζήτημα. Ωστόσο, ιδίως οι μικρότερες εταιρείες δεν διαθέτουν τους πόρους για να δραστηριοποιηθούν εδώ μακροπρόθεσμα.
Η μελέτη προσωπικού AFC του 2012 επιβεβαιώνει ότι οι εταιρείες στη βιομηχανία τροφίμων χρειάζονται περαιτέρω δράση όσον αφορά τα μέτρα για την προσέλκυση και τη διατήρηση υπαλλήλων. Ένα καλό 86% των εταιρειών που ερωτήθηκαν πιστεύουν ότι είναι σε καλή θέση για δημογραφική αλλαγή, αλλά πάνω από το 50% βαθμολογούν τα σχετικά μέτρα ανθρώπινου δυναμικού ως «ικανοποιητικά» σε «φτωχά».
Οι δημογραφικές αλλαγές θα έχουν τις πιο σοβαρές επιπτώσεις στους τομείς της παραγωγής (72%) και της τεχνολογίας (59%), ακολουθούμενες από τμήματα έρευνας και ανάπτυξης (44%), καθώς και πωλήσεις (44%), διαχείριση και αγορές (25%) καθώς και τα τμήματα πληροφορικής (25%). Περισσότερο από το 77% των εταιρειών που ερωτήθηκαν βλέπουν μελλοντική πρόσληψη ειδικευμένων εργαζομένων σε κίνδυνο, σε σύγκριση με μόνο το 22% για ακαδημαϊκές θέσεις.
Οι εταιρείες στη βιομηχανία τροφίμων εξακολουθούν να είναι απρόθυμες να παρουσιαστούν και να επικοινωνήσουν απευθείας με την επόμενη γενιά. Μόνο ένα καλό 41% πραγματοποιεί εκστρατείες εικόνας, μόλις το 35% βαθμολογεί τα μέτρα τους για να αυξήσει την ελκυστικότητα του εργοδότη ως «καλό» ή καλύτερο. Σύμφωνα με τη δική της εκτίμηση της εταιρείας, υπάρχουν πολλά να καλύψουν τις εταιρικές στρατηγικές όπως «προσφορές παιδικής μέριμνας», «διαχείριση επιδόσεων» και «δημιουργία διαδοχικών σχεδίων». Η μελέτη προσωπικού του AFC του 2012 προειδοποιεί επίσης ότι ο τομέας των τροφίμων πρέπει να αναπτύξει περαιτέρω τις στρατηγικές του για ίση μεταχείριση των εργαζομένων.
Πηγή: Βόννη [BVE]
