Η πτηνοτροφία βλέπει έτος απόφασης για τη μετατροπή της κτηνοτροφίας
Η γερμανική βιομηχανία πουλερικών καλεί τον κυβερνώντα συνασπισμό φαναριών να χαράξει τη σωστή πορεία όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ώστε οι κτηνοτρόφοι να έχουν βιώσιμες μελλοντικές προοπτικές στη Γερμανία: «Το 2022 είναι η αποφασιστική χρονιά για την κτηνοτροφία σε αυτή τη χώρα προκειμένου να επιτύχουμε καλύτερα ζώα ευημερία υπό αξιόπιστες συνθήκες πλαισίου. Κάθε μήνας που περνά χωρίς λύση θα συνοδεύεται από θανάτους φάρμας», λέει ο Friedrich-Otto Ripke, Πρόεδρος της Κεντρικής Ένωσης της Γερμανικής Πτηνοτροφικής Βιομηχανίας (ZDG).
Ο Ripke αναφέρεται στην επισφαλή κατάσταση πολλών κατόχων στη βιομηχανία πουλερικών. Δεν έχουν καταφέρει να επιτύχουν τιμές που καλύπτουν το κόστος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι στάβλοι αδειάζουν ολοένα και περισσότερο γιατί η κτηνοτροφία γίνεται όλο και λιγότερο αξιόλογη. Το φτηνό κρέας από το εξωτερικό διεισδύει ολοένα και περισσότερο στην αγορά – κυρίως με σημαντικά χαμηλότερα πρότυπα καλής διαβίωσης των ζώων και προστασίας του κλίματος. Η τρέχουσα γεωργική απογραφή αποτελεί σήμα κινδύνου, σύμφωνα με την οποία μόνο το 41 τοις εκατό των ιδιοκτητών αγροκτημάτων ηλικίας 55 ετών και άνω έχουν διάδοχο αγρόκτημα, προειδοποιεί ο Ripke: «Χωρίς γρήγορες και συνεπείς αποφάσεις, το μέλλον της γερμανικής κτηνοτροφίας θα χαθεί».
Σήμανση και για τη γαστρονομία
Σύμφωνα με τον Ripke, η υποχρεωτική σήμανση εκτροφής και προέλευσης, η οποία περιλαμβάνεται στη συμφωνία συνασπισμού, είναι το σωστό σχέδιο για το μέλλον. Η Εθνική Ομάδα Αρμοδιοτήτων για τη Στρατηγική Ζώων (η λεγόμενη Επιτροπή Borchert) έχει ήδη αναπτύξει μια λεπτομερή ιδέα για τη μετατροπή της κτηνοτροφίας. Συγκεκριμένες συστάσεις σχετικά με τα κτηνοτροφικά κριτήρια και την περαιτέρω ανάπτυξή τους έως το 2040 βρίσκονται στο τραπέζι. Μπορούν και πρέπει επιτέλους να χρησιμοποιηθούν πολιτικά: «Δεν έχουμε πρόβλημα γνώσης, αλλά μια ολοένα και πιο χρόνια αδυναμία στην πολιτική όσον αφορά την εφαρμογή!» Η επισήμανση πρέπει επίσης να περιλαμβάνει τους τομείς της γαστρονομίας και του χονδρικού εμπορίου, που αποτελούν περισσότερα από η μισή αγορά. Η ήδη καθιερωμένη ετικέτα εκτροφής της πρωτοβουλίας για την καλή μεταχείριση των ζώων θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως πρότυπο για μια κρατική ετικέτα. Ripke: «Θα ήταν ανόητο να μην χρησιμοποιηθεί μια καθιερωμένη σφραγίδα που πάνω από το 60% των καταναλωτών, σύμφωνα με έρευνες, γνωρίζουν καλύτερα από τη βιολογική ετικέτα της ΕΕ».
Κρατική προστασία για τους στάβλους για την καλή διαβίωση των ζώων
Ταυτόχρονα, ο Πρόεδρος του ZDG προτρέπει να αντιμετωπιστεί παράλληλα με την επισήμανση η απαραίτητη χρηματοδότηση για τους στάβλους φιλικούς προς την καλή διαβίωση των ζώων. Χαιρετίζει την πρωτοβουλία του ομοσπονδιακού υπουργού Γεωργίας Cem Özdemir κατά των φθηνών τροφίμων, τα οποία καταστρέφουν τις φάρμες και εμποδίζουν την ευημερία των ζώων. «Όποιος θέλει να βάλει τέλος στην πρακτική των ανεπιθύμητων τιμών για το κρέας πρέπει να χτυπήσει το έδαφος και να δημιουργήσει ένα χρηματοπιστωτικό σύστημα για τις εταιρείες που αντισταθμίζει τις επενδύσεις και το υψηλό κόστος λειτουργίας», λέει ο Ripke. Και εδώ, η Επιτροπή Borchert, μετά από εντατική εξέταση, έχει ήδη αναπτύξει μια πρόταση ως ρεαλιστικό τρόπο: Χρηματοδότηση με κρατική εγγύηση μέσω δασμών ή/και φόρων. Το σχέδιο της συμμαχίας των φωτεινών σηματοδοτών να επιβάλει το βάρος αποκλειστικά στους συμμετέχοντες στην αγορά -και συνεπώς πάνω απ' όλα στους καταναλωτές και τις εμπορικές εταιρείες- είναι λάθος, τονίζει ο Ripke: «Οι πολιτικοί, οι έμποροι λιανικής και οι κτηνοτρόφοι πρέπει τώρα να συνεργαστούν για την εφαρμογή με ειλικρινή τρόπο. συνεταιρισμός. Η ώρα των επιφανειακών κοροϊδίων έχει τελειώσει. Δεν πρέπει να πέσουμε πίσω στο παρελθόν, χρειαζόμαστε ξεκάθαρες αποφάσεις για το μέλλον τώρα!».
εικόνα εικόνας, pixabay
Σχετικά με το ZDG
Η Κεντρική Ένωση της γερμανικής βιομηχανίας πουλερικών e. V. αντιπροσωπεύει ως εμπορική στέγη και κορυφαία διοργάνωση, τα συμφέροντα της γερμανικής βιομηχανίας πουλερικών σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο προς την πολιτική, επίσημη και επαγγελματικές οργανώσεις, το κοινό όσο και στο εξωτερικό. Τα περίπου 8.000 μέλη οργανώνονται σε ομοσπονδιακές και πολιτειακές ενώσεις.
