SÜFFA: Νέες ιδέες, καινοτομίες, εμπνεύσεις (20 στο 22, Οκτώβριος 2018)
Σημαντική συνάντηση βιομηχανίας και ανταλλαγή γνώσεων: Εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία κρέατος με ολοκληρωμένη έκθεση προϊόντων και ενημερωτικό πρόγραμμα υποστήριξης
Είναι ένα από τα κορυφαία γεγονότα στη βιομηχανία κρέατος: Το Stuttgart SÜFFA είναι ένα μούστος για κρεοπώλες και κρεοπωλεία στη Γερμανία και τις γειτονικές χώρες. "Ο διαθέσιμος χώρος είναι εξίσου καλός με τον πλήρη διαγωνισμό", λέει ο Andreas Wiesinger, Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Messe Stuttgart. "Η σταθερά καλή ανταπόκριση δείχνει ότι είμαστε ακόμα στο σωστό δρόμο με την έννοια της εμπορικής μας έκθεσης." Από το 20. στο 22. Για άλλη μια φορά, η δημοφιλής εμπορική έκθεση για το εμπόριο κρεοπωλείων και η μεσαία βιομηχανία προσφέρει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων που καλύπτουν όλους τους τομείς από την παραγωγή έως τις πωλήσεις στον τελικό καταναλωτή. Εκτός από μια ολοκληρωμένη έκθεση προϊόντων, οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν ένα ενημερωτικό πρόγραμμα υποστήριξης. Στη φετινή έκδοση του SÜFFA, οι διοργανωτές περιμένουν περίπου τους εκθέτες 240 και τους επισκέπτες του 8.800.
Οι ώρες λειτουργίας το Σάββατο παρατάθηκαν
Λόγω της μεγάλης ζήτησης, η έκθεση κοινό η σειρά των ημερών Suffa άλλαξε πέρυσι - με μεγάλη επιτυχία: εκθετών όσο και των επισκεπτών χαιρέτισε την έναρξη της εκδήλωσης το Σάββατο και πήρε το πρώτο απόγευμα του Σαββατοκύριακου για την ανταλλαγή, την αγορά και ενημέρωση. Αυτή η θετική ηχορύπανση λαμβάνεται τώρα υπόψη με την επέκταση των ωρών λειτουργίας από το 13 στην ώρα 20. Την Κυριακή και τη Δευτέρα το SÜFFA είναι ανοικτό ως συνήθως από το 10 έως το 18.
Λόγω της μεγάλης ζήτησης, η έκθεση κοινό η σειρά των ημερών Suffa άλλαξε πέρυσι - με μεγάλη επιτυχία: εκθετών όσο και των επισκεπτών χαιρέτισε την έναρξη της εκδήλωσης το Σάββατο και πήρε το πρώτο απόγευμα του Σαββατοκύριακου για την ανταλλαγή, την αγορά και ενημέρωση. Αυτή η θετική ηχορύπανση λαμβάνεται τώρα υπόψη με την επέκταση των ωρών λειτουργίας από το 13 στην ώρα 20. Την Κυριακή και τη Δευτέρα το SÜFFA είναι ανοικτό ως συνήθως από το 10 έως το 18.
Θέματα τάσης εν όψει
Φυσικά, το SÜFFA 2018 έχει και πάλι άφθονο χώρο για τα σημερινά θέματα της τάσης: "Το SÜFFA είναι παραδοσιακά κάτι περισσότερο από μια σειρά προϊόντων", λέει ο διευθυντής έργου Sophie Stähle. "Γι 'αυτό θέλουμε να επικεντρωθούμε φέτος, ειδικά θέματα στο επίκεντρο." Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις πλέον απαραίτητες σε πολλές επιχειρήσεις Außhaus επιχειρήσεις. Μεταξύ άλλων, το "Snackeria" (Hall 9) προσφέρει έμπνευση. Η ειδική εμφάνιση BBQ + Foodtruck με συμβουλές, υπαίθρια ψησταριές στο πάρκο Rothaus
και γευσιγνωσίες. Στην περιοχή των νοικοκυριών, οι επισκέπτες της έκθεσης μπορούν τώρα να μάθουν για τις πολλές ευκαιρίες που προσφέρει αυτή η προσοδοφόρα πρόσθετη επιχείρηση (Hall 7). Τέλος, οι επισκέπτες μπορούν να αποκτήσουν μια εικόνα για την παραγωγή τυριού κρέατος "ζωντανή" στην κουζίνα με λουκάνικα γυαλιού, η οποία αποδείχθηκε ότι ήταν ένας πραγματικός παίκτης πλήθους πέρυσι (Hall 9).
Φυσικά, το SÜFFA 2018 έχει και πάλι άφθονο χώρο για τα σημερινά θέματα της τάσης: "Το SÜFFA είναι παραδοσιακά κάτι περισσότερο από μια σειρά προϊόντων", λέει ο διευθυντής έργου Sophie Stähle. "Γι 'αυτό θέλουμε να επικεντρωθούμε φέτος, ειδικά θέματα στο επίκεντρο." Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις πλέον απαραίτητες σε πολλές επιχειρήσεις Außhaus επιχειρήσεις. Μεταξύ άλλων, το "Snackeria" (Hall 9) προσφέρει έμπνευση. Η ειδική εμφάνιση BBQ + Foodtruck με συμβουλές, υπαίθρια ψησταριές στο πάρκο Rothaus
και γευσιγνωσίες. Στην περιοχή των νοικοκυριών, οι επισκέπτες της έκθεσης μπορούν τώρα να μάθουν για τις πολλές ευκαιρίες που προσφέρει αυτή η προσοδοφόρα πρόσθετη επιχείρηση (Hall 7). Τέλος, οι επισκέπτες μπορούν να αποκτήσουν μια εικόνα για την παραγωγή τυριού κρέατος "ζωντανή" στην κουζίνα με λουκάνικα γυαλιού, η οποία αποδείχθηκε ότι ήταν ένας πραγματικός παίκτης πλήθους πέρυσι (Hall 9).
Η εθνική ομάδα εισέρχεται στον εαυτό της
Εκτός από τους ανυπόμονα αναμενόμενους διαγωνισμούς SÜFFA και την απονομή του βραβείου καινοτομίας S innovationFFA, η σκηνή για τις τάσεις και τα νέα πράγματα αποτελεί σημαντικό ακρογωνιαίο λίθο του υποστηρικτικού προγράμματος (Hall 7). Σε δωρεάν διαλέξεις, οι ειδικοί δίνουν πολύτιμες συμβουλές και μιλούν για προστασία δεδομένων, μηχανήματα αυτόματης πώλησης ή έννοιες μάρκετινγκ. Επιπλέον, υπάρχει μια ειδική εκδήλωση στον ορίζοντα: η νεοσύστατη εθνική ομάδα κρεοπωλείων θα παρουσιαστεί στο κοινό της. Οι «εξαιρετικοί, αφοσιωμένοι νέοι ταλέντα από το εμπόριο του κρεοπωλείου» - σύμφωνα με τον Gero Jentzsch, εκπρόσωπο Τύπου της Γερμανικής Ένωσης Κρεοπωλείων - "είναι οι νέοι και αγαπητοί πρέσβεις του επαγγέλματός μας. Μπορούν να εμπνεύσουν τους νέους να εκπαιδεύσουν στο εμπόριο του κρεοπωλείου, επειδή δείχνουν τι μπορεί να επιτευχθεί στο επάγγελμά μας. "
Εκτός από τους ανυπόμονα αναμενόμενους διαγωνισμούς SÜFFA και την απονομή του βραβείου καινοτομίας S innovationFFA, η σκηνή για τις τάσεις και τα νέα πράγματα αποτελεί σημαντικό ακρογωνιαίο λίθο του υποστηρικτικού προγράμματος (Hall 7). Σε δωρεάν διαλέξεις, οι ειδικοί δίνουν πολύτιμες συμβουλές και μιλούν για προστασία δεδομένων, μηχανήματα αυτόματης πώλησης ή έννοιες μάρκετινγκ. Επιπλέον, υπάρχει μια ειδική εκδήλωση στον ορίζοντα: η νεοσύστατη εθνική ομάδα κρεοπωλείων θα παρουσιαστεί στο κοινό της. Οι «εξαιρετικοί, αφοσιωμένοι νέοι ταλέντα από το εμπόριο του κρεοπωλείου» - σύμφωνα με τον Gero Jentzsch, εκπρόσωπο Τύπου της Γερμανικής Ένωσης Κρεοπωλείων - "είναι οι νέοι και αγαπητοί πρέσβεις του επαγγέλματός μας. Μπορούν να εμπνεύσουν τους νέους να εκπαιδεύσουν στο εμπόριο του κρεοπωλείου, επειδή δείχνουν τι μπορεί να επιτευχθεί στο επάγγελμά μας. "
Ημέρα της Γυναίκας Metzger
Ένα μόνιμο δομικό στοιχείο κάθε SÜFFA είναι επίσης η ημέρα των γυναικών κρεοπωλών (Δευτέρα, 22, Οκτώβριος): οι διαχειριστές, οι εκπαιδευόμενοι και οι εκπαιδευόμενοι θα βρουν μια προσφορά προσαρμοσμένη εξ ολοκλήρου στους επαγγελματίες της βιομηχανίας. Πολλά από αυτά αφορούν την ελκυστική παρουσίαση των προϊόντων - το Plattenlegekurs, το λαχανικό σκάλισμα ή το εργαστήριο σάντουιτς απευθύνονται στη δημιουργική πλευρά των συμμετεχόντων. Στο σεμινάριο για τα μπαχαρικά ή το τυρί, όμως, χρειάζεται μια λεπτή μύτη.
Ένα μόνιμο δομικό στοιχείο κάθε SÜFFA είναι επίσης η ημέρα των γυναικών κρεοπωλών (Δευτέρα, 22, Οκτώβριος): οι διαχειριστές, οι εκπαιδευόμενοι και οι εκπαιδευόμενοι θα βρουν μια προσφορά προσαρμοσμένη εξ ολοκλήρου στους επαγγελματίες της βιομηχανίας. Πολλά από αυτά αφορούν την ελκυστική παρουσίαση των προϊόντων - το Plattenlegekurs, το λαχανικό σκάλισμα ή το εργαστήριο σάντουιτς απευθύνονται στη δημιουργική πλευρά των συμμετεχόντων. Στο σεμινάριο για τα μπαχαρικά ή το τυρί, όμως, χρειάζεται μια λεπτή μύτη.
Sufa με όλη την οικογένεια
Η παράδοση και η καινοτομία συμβαδίζουν με τη βιομηχανία κρέατος. Έτσι, ένα μεγάλο μέρος των εταιρειών επεξεργασίας κρέατος και οι κρεοπώλες εξακολουθούν να είναι οικογενειακές. Για να καταστεί δυνατή η επίσκεψη στην έκθεση, η οποία δεν είναι βαρετό, ακόμη και τα μικρά τους επισκέπτες που Suffa προσφέρει πρόγραμμα για πολύχρωμα παιδικά (Αίθουσα 7): Αν και η μαμά και ο μπαμπάς είναι «επαγγελματικό ταξίδι», οι βλαστοί επιτρέπεται να παίζουν, Tinker, κάνω φασαρία - και ακόμη και η " Έγκριση οδηγού τρακτέρ "κάνει!
Η παράδοση και η καινοτομία συμβαδίζουν με τη βιομηχανία κρέατος. Έτσι, ένα μεγάλο μέρος των εταιρειών επεξεργασίας κρέατος και οι κρεοπώλες εξακολουθούν να είναι οικογενειακές. Για να καταστεί δυνατή η επίσκεψη στην έκθεση, η οποία δεν είναι βαρετό, ακόμη και τα μικρά τους επισκέπτες που Suffa προσφέρει πρόγραμμα για πολύχρωμα παιδικά (Αίθουσα 7): Αν και η μαμά και ο μπαμπάς είναι «επαγγελματικό ταξίδι», οι βλαστοί επιτρέπεται να παίζουν, Tinker, κάνω φασαρία - και ακόμη και η " Έγκριση οδηγού τρακτέρ "κάνει!
Βασικά στοιχεία Suffa 2018
Τόπος: Messe Stuttgart, Αίθουσα 7 και 9 Hall
Ημερομηνία: 20. - 22. Οκτώβριος 2018
Ώρες: Σάββατο 13: 00 - 20: 00 pm, Κυριακή και Δευτέρα 10: 00 - 18: 00 pm
Ημερήσιο εισιτήριο: Online προπώληση 22 Euro, ταμειακή μηχανή 27 Euro, μειωμένο 15 Ευρώ
Τόπος: Messe Stuttgart, Αίθουσα 7 και 9 Hall
Ημερομηνία: 20. - 22. Οκτώβριος 2018
Ώρες: Σάββατο 13: 00 - 20: 00 pm, Κυριακή και Δευτέρα 10: 00 - 18: 00 pm
Ημερήσιο εισιτήριο: Online προπώληση 22 Euro, ταμειακή μηχανή 27 Euro, μειωμένο 15 Ευρώ
(Αριστερά προς τα δεξιά) Ανδρέας Gugumuck (ιδιοκτήτη Wiener εργοστάσιο βίδα), Ανδρέας Ott (Διευθύντρια Επικοινωνίας Messe Stuttgart), Catherine Habel (Διευθύνων Vulcanothek) και David Renner (Διευθυντής Πωλήσεων απομακρυσμένη περιοχή + Εξαγωγών Alpirsbacher Klosterbräu)
Φωτογραφία: Messe Stuttgart
Περισσότερες πληροφορίες www.sueffa.de
#sueffa18
#sueffa18
