Ειδικό πρόγραμμα Anuga FoodTec 2024
Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Πρόγραμμα εκδήλωσης Η Anuga FoodTec 2024, η κορυφαία εμπορική έκθεση προμηθευτών στον κόσμο για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, θα δώσει σημαντική ώθηση για διακλαδικό διάλογο με τις πολυάριθμες μορφές εκδηλώσεων. Η εστίαση είναι ιδιαίτερα στο βασικό θέμα της «ευθύνης». Το εξειδικευμένο πρόγραμμα που διοργανώνεται από την DLG (Γερμανική Γεωργική Εταιρεία) λαμβάνει επίσης το κύριο θέμα: με δημιουργικές, σύγχρονες μορφές εκδηλώσεων όπως «Science Slam», «Open Expert Stage», «Deep Dive» ή «Content Pro Contra». προσφέρει ένα ευρύ φάσμα δυνατοτήτων για να εμπλακείτε ενεργά και να επωφεληθείτε από εκτεταμένες γνώσεις ειδικών - η αλληλεπίδραση και η διεθνής δικτύωση είναι το επίκεντρο εδώ.
Ευθύνη Κύριας Σκηνής
Καλούπι Κεντρική Σκηνή (Αίθουσα 9, B080/C081) εστιάζει στο βασικό θέμα της «ευθύνης» στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων τις τέσσερις ημέρες της εμπορικής έκθεσης. Η ιδέα της βιωσιμότητας ανταποκρίνεται στην ευθύνη να οδηγεί την καινοτομία και να λειτουργεί με υπευθυνότητα σε όλες τις διαδικασίες της αλυσίδας αξίας. Μόνο ολιστικές προσεγγίσεις υπόσχονται μακροπρόθεσμη επιτυχία: από τη βιομηχανία προμήθειας έως την παγκόσμια προμήθεια πρώτων υλών, την παραγωγή, τη συσκευασία και την επιμελητεία έως τη διαχείριση ενέργειας ή νερού. Εμπειρογνώμονες από την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων θα παρουσιάσουν και θα συζητήσουν καινοτόμες τεχνολογίες, οικολογικές προσεγγίσεις και κοινωνικά υπεύθυνες προσεγγίσεις για το μέλλον της παραγωγής τροφίμων. Το φάσμα των θεμάτων κυμαίνεται από βιώσιμες συσκευασίες, διαφανείς και κοινωνικά αποδεκτές αλυσίδες εφοδιασμού, εναλλακτικές πρωτεΐνες, ασφάλεια τροφίμων, ασφάλεια τροφίμων και κλιματική αλλαγή, μείωση των απωλειών τροφίμων, φρεσκάδα και ενδολογιστική έως βέλτιστη διαχείριση ενέργειας και νερού έως αυτοματοποίηση, ρομποτική, ψηφιοποίηση και τεχνητή νοημοσύνη.
Στάδιο καινοτομίας
Ποιες τεχνολογίες και προσεγγίσεις θα χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ποιων τροφίμων στο μέλλον; ο Στάδιο καινοτομίας (Hall 5.2, C100/D119) βλέπει τον εαυτό του ως μια δεξαμενή σκέψης για την αυριανή επιχείρηση. Μαζί με εταίρους συνεργασίας από την επιστήμη, τις επιχειρήσεις και τη σκηνή start-up, το μέλλον αναθεωρείται μαζί με ενδιαφερόμενους εμπορικούς επισκέπτες. Τα θέματα περιλαμβάνουν τις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα της τεχνολογίας διέλασης, προσεγγίσεις βιωσιμότητας κατά μήκος της αλυσίδας αξίας των τροφίμων, αγορές ανάπτυξης, εναλλακτικές λύσεις κρέατος και φυτικά ποτά, μεγάλα δεδομένα, ασφάλεια στον κυβερνοχώρο, προγνωστική συντήρηση και προσεγγίσεις ανοιχτής καινοτομίας: Πώς μπορούν να προκύψουν καινοτομίες;
Εκδήλωση Γυναικείας Ηγεσίας
Η επιτυχία απαιτεί διαφορετικότητα και πρότυπα. Στο Εκδήλωση Γυναικείας Ηγεσίας Οι γυναίκες αναφέρουν την επαγγελματική τους σταδιοδρομία, τις προκλήσεις και δίνουν πολύτιμες συμβουλές. Γρήγορα γίνεται σαφές πόσο σημαντικό είναι ένα λειτουργικό δίκτυο που συνδυάζει την ικανότητα και την τεχνογνωσία. Η εστίαση είναι στην επαγγελματική ανταλλαγή και δικτύωση. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 20 Μαρτίου 2024 από τις 16:20 έως τις 17:05 στην Κεντρική Σκηνή (Αίθουσα 9, B080/C081).
Παρουσίαση του Διεθνούς Βραβείου FoodTec 2024
Με το Διεθνές Βραβείο FoodTec Το DLG, μαζί με τους εταίρους του, αναγνωρίζει πρωτοποριακές εξελίξεις όσον αφορά την καινοτομία, τη βιωσιμότητα και την αποτελεσματικότητα στον τομέα της τεχνολογίας τροφίμων. Φέτος, 14 έργα καινοτομίας από τη διεθνή βιομηχανία τροφίμων και προμηθειών θα τιμηθούν με το διάσημο βραβείο τεχνολογίας. Τέσσερα νέα προϊόντα έλαβαν το International FoodTec Award σε χρυσό, δέκα έλαβαν ένα ασημένιο μετάλλιο. Η τελετή των International FoodTec Awards θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 19 Μαρτίου 2024, από τις 17:30 μ.μ. έως τις 19:00 στην Κεντρική Σκηνή (Αίθουσα 9, B080/C081).
Ημέρα Καριέρας
Σε περιόδους που τα ταλέντα υψηλής εξειδίκευσης έχουν μεγάλη ζήτηση, οι εταιρείες έρχονται αντιμέτωπες με το ερώτημα πώς μπορούν να προσελκύσουν τα πιο έξυπνα μυαλά - την ίδια στιγμή, ο ανταγωνισμός για περιζήτητες θέσεις για νέους επαγγελματίες είναι έντονος. Στην Ημέρα Καριέρας στο Anuga FoodTec την Παρασκευή, 22 Μαρτίου 2024, φοιτητές και νέοι επαγγελματίες θα συναντήσουν τους πιθανούς νέους εργοδότες τους. Η μεγάλη ευκαιρία: Στα περίπτερα των εκθετών, οι φοιτητές και οι νέοι επαγγελματίες μπορούν να μάθουν απευθείας σε ποια μηχανήματα, συσκευασίες ή άλλα εκθέματα θα εργαστούν στο μέλλον και να μιλήσουν με όλους τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων της εταιρείας.
Η ημέρα απαιτεί ενεργό συμμετοχή, για παράδειγμα σε ένα BarCamp: νεοφυείς επιχειρήσεις, νέοι επαγγελματίες, ειδικοί συζητούν μαζί για το μέλλον της παραγωγής τροφίμων και ποτών και την εφαρμογή ανατρεπτικών ιδεών. Υπάρχουν επίσης διάφορες εκστρατείες και διαλέξεις, συμπεριλαμβανομένων συμβουλές και κόλπα για μια επιτυχημένη εφαρμογή στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών καθώς και για επαγγελματικά προφίλ LinkedIn και XING. Το σημείο συνάντησης βρίσκεται στο στάδιο Speakers Corner (Αίθουσα 10.1, F070/G081).
Anuga FoodTec - Διεθνής εμπορική έκθεση προμηθευτών για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, Κολωνία 19.03 Μαρτίου - 22.03.2024/XNUMX/XNUMX
Αναλυτικές πληροφορίες για το Anuga FoodTec 2024 στο: www.anugafoodtec.de
