Νέα συλλογή κιμά από την WIESENHOF

Γράφτηκε από το Fleischportal.de στις 28. Μαΐου 2019, δημοσιεύθηκε στην Προϊόντα & Καμπάνιες

Rechterfeld, Μάιος 2019. Είτε πρόκειται για κεφτεδάκια, κεφτεδάκια ή μπιφτέκια - το κλασικό είναι γνωστό με διαφορετικά ονόματα σε όλη τη Γερμανία, αλλά όλα έχουν ένα κοινό πράγμα: το κύριο συστατικό είναι ο κιμάς. Αυτό το προϊόν με βάση το κρέας είναι ένα ευέλικτο all-rounder στην κουζίνα που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και εύκολα. Η WIESENHOF είναι επίσης πεπεισμένη για τα πλεονεκτήματα και παρουσιάζει για πρώτη φορά μια ολοκληρωμένη ποικιλία κιμά που αποτελείται από ένα μείγμα γαλοπούλας και κοτόπουλου που συμπληρώνει τα προηγούμενα προϊόντα κιμά γαρίδας και το μπιφτέκι Bruzzzler. Οι τρεις βολικές καινοτομίες είναι ο κιμάς πουλερικών, οι μπάλες κιμά και τα ρολά κιμά με πουλερικά σε στιλ Cevapcici. Το ιδιαίτερο πράγμα για όλες τις παραλλαγές είναι ότι αποτελούνται από μισή γαλοπούλα και μισό κοτόπουλο και είναι εποχιακά έτοιμα. "Με τα τρία νέα προϊόντα μας, προσφέρουμε στους καταναλωτές που έχουν επίγνωση της διατροφής, ιδιαίτερα μια ελαφριά, νόστιμη εναλλακτική λύση σε σχέση με τα συμβατικά προϊόντα κιμά", λέει ο Δρ. Ingo Stryck, Διευθυντής Μάρκετινγκ στο WIESENHOF. Τα τρία προϊόντα κιμάς πουλερικών είναι τώρα διαθέσιμα σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων.

Τρεις παραλλαγές, πολλές χρήσεις όλο το χρόνο
Τα κομματιασμένα πουλερικά είναι καρυκευμένα με αρμονική νότα τζίντζερ και κόλιανδρο και μια ένδειξη λεμονιού και μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν στο τηγάνι, για παράδειγμα, για σάλτσα Μπολονέζ ή για την πλήρωση ρολού λάχανου. Αν θέλετε ακόμη μεγαλύτερη ευκολία, μπορείτε να πάρετε τις προ-σχηματισμένες μπάλες κιμά. Αυτά είναι κατάλληλα, για παράδειγμα, με κρύες και ζεστές βυθίσεις ή ως προσθήκη σε κλασικές σάλτσες πάνω από πατάτες ή ζυμαρικά. Τα ρολά κιμά κοτόπουλου σε στιλ cevapcici δίνουν μια γαστρονομική πινελιά στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Αυτή η δημιουργία πουλερικών πείθει με ένα συνδυασμό βοτάνων και μπαχαρικών από σκόρδο, μαϊντανό, γλυκιά πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και μαντζουράνα. Το Cevapcici είναι γνωστό για τη βαλκανική κουζίνα, όπου χρησιμοποιείται συχνά για ψήσιμο στη σχάρα. Αλλά το ρύζι και το επίπεδο ψωμί έχουν υπέροχη γεύση με αυτό. Τα προϊόντα κιμά πουλερικών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ποικίλη κουζίνα και σε διάφορες περιπτώσεις κατανάλωσης όλο το χρόνο.

Γερμανικά πουλερικά από περιφερειακές εκμεταλλεύσεις
Φυσικά, ο κιμάς πουλερικών διατίθεται στη γνωστή ποιότητα WIESENHOF. Σύμφωνα με την αρχή «όλα από μία πηγή», στο WIESENHOF όλοι οι σταθμοί της παραγωγικής διαδικασίας βρίσκονται εξ ολοκλήρου στη Γερμανία και κυρίως στο εσωτερικό τους. Με το σύνθημα «Γερμανικά πουλερικά από περιφερειακές εκμεταλλεύσεις», το WIESENHOF στέλνει ένα σαφές μήνυμα στον καταναλωτή. Η εταιρεία εγγυάται 100% πουλερικά από τη γερμανική εκτροφή και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα πουλερικά για τα προϊόντα κιμάς WIESENHOF προέρχονται αποκλειστικά από γερμανούς γεωργούς.

Πνευματικά δικαιώματα εικόνας: Wiesenhof