Άφθονο χοίροι προσφέρουν

Σφαγή σε υψηλό επίπεδο

Ακόμα στη Γερμανία είναι αισθητά πιο χοίρους που σφάζονται ό, τι πριν από ένα χρόνο. Από τον Ιανουάριο μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου 2003 665.000 έπεσε σχεδόν κάθε εβδομάδα τα ζώα που προορίζονται για σφαγή και περίπου πέντε τοις εκατό περισσότερο από ό, τι το εβδομαδιαίο μέσο όρο του έτους 2002.

Πιθανώς οι χοίροι που προορίζονται για σφαγή στην προσφορά στη Γερμανία παραμένει όμως μεγάλη τους επόμενους μήνες. Με βάση τα αποτελέσματα της τελευταίας απογραφής ζωικού κεφαλαίου αναμένεται για το τελευταίο τρίμηνο ημερομηνία 2003 με ένα ποσό που είναι ελαφρώς χαμηλότερο από το προηγούμενο έτος.

Λόγω της καθυστέρησης της ανάπτυξης τους καλοκαιρινούς μήνες, η προσφορά προς το τέλος του έτους θα μπορούσε να αποδειχθεί μεγαλύτερη από το αναμενόμενο. Και το πρώτο τρίμηνο του 2004 μπορεί να μην φέρει την ελπίδα για χαλάρωση στην αγορά, διότι σύμφωνα με τις τελευταίες προβλέψεις, πρέπει να αναμένεται σημαντική αύξηση της προσφοράς στις αρχές του 2004. Οι προμήθειες από το εξωτερικό πιθανότατα θα συνεχίσουν να είναι άφθονες λόγω της γενικά δύσκολης κατάστασης πωλήσεων σε αγορές τρίτων χωρών.

Λόγω αυτής της κατάστασης και της τυπικής εποχιακής τάσης της αγοράς, η ανταλλαγή προθεσμιακών εμπορευμάτων φαίνεται πολύ απαισιόδοξη για το μέλλον: Για τις αρχές του επόμενου έτους, οι τιμές αναμένεται να είναι πολύ κάτω από 1,30 ευρώ ανά χιλιόγραμμο βάρους σφαγής. Μέχρι τον Μάρτιο του 2004 - σύμφωνα με την τρέχουσα γνώμη για την αγορά μελλοντικών συμβολαίων - οι τιμές spot θα αυξηθούν σταδιακά και πάλι πάνω από το 1,30 ευρώ ανά χιλιόγραμμο.

Πηγή: Βόννη [ZMP]