Τα αυγά αγοράζουν κυρίως στα μπακάλικα

Το μερίδιο των άμεσων εμπόρων μειώνεται

Οι Γερμανοί καταναλωτές αγοράζουν τα περισσότερα από τα αυγά τους από τους λιανοπωλητές τροφίμων. το 2003 τα διάφορα εμπορικά κέντρα αποτελούσαν 72% ή 5,2 δισ. στοιχεία. Οι εκπτωτικοί λογαριασμοί αντιπροσώπευαν ένα καλό ποσοστό 62%. Η Aldi υπέστη σημαντικές ζημίες κατά τη διάρκεια του έτους. Οι αγορές αυγών από την Aldi, σε ποσοστό 30,8%, ξεπέρασαν για πρώτη φορά το 2003 οι υπόλοιποι μειωτές σε ποσοστό 31,6%. Στις καταναλωτικές αγορές, το 27,6% εφοδιάζεται με αυγά, στο παραδοσιακό λιανικό εμπόριο τροφίμων και στο σουπερμάρκετ άλλο δέκα τοις εκατό.

Τα κανάλια πωλήσεων που προσανατολίζονται στον καταναλωτή εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το 28% των καταναλωτών πέρυσι. Οι εβδομαδιαίες αγορές, οι πωλήσεις σπιτιών και οι άμεσες πωλήσεις καταναλωτών διαδραμάτισαν ακόμη σημαντικό ρόλο, αλλά μακροπρόθεσμα αυτή η ομάδα θα χάσει μερίδιο αγοράς στον κλάδο του λιανικού εμπορίου τροφίμων.

Οι κορυφές της σεζόν δεν είναι πολύ έντονες

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ομάδας οικιακής χρήσης GfK που ανέθεσε η ZMP / CMA, συνολικά 2003 δισεκατομμύρια αυγά κατέληξαν στο καλάθι αγορών το 7,22. Η κατανάλωση των νοικοκυριών παρέμεινε χωρίς έντονη εποχιακή κορυφή πέρυσι. Τα περισσότερα αυγά αγοράζονται παραδοσιακά από Γερμανούς πολίτες τον Απρίλιο, τον Πάσχα. Υπήρξε επίσης μια μικρή αύξηση τον Δεκέμβριο, αλλά η αύξηση το 2003 ήταν περιορισμένη λόγω παραγόντων προσφοράς και τιμών. Δεν είναι δυνατή η σύγκριση με το προηγούμενο έτος λόγω αλλαγής πίνακα.

Πηγή: Βόννη [ZMP]