Η ΕΕ εμπορεύεται ζωικά προϊόντα τον Απρίλιο
Υψηλότερες τιμές αγελάδων σφαγής
Το Πάσχα στις αρχές του περασμένου μήνα δεν ήταν ιδιαίτερα αισθητό στις ευρωπαϊκές αγροτικές αγορές. Στην αγορά αυγών, οι τιμές μειώθηκαν ακόμη και δραστικά λόγω της συχνά μέτριας μόνο ζήτησης. Οι νεαροί ταύροι και οι χοίροι για σφαγή βαθμολογήθηκαν επίσης χαμηλότερα κατά μέσο όρο σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα. Υπήρχαν μόνο προσαυξήσεις για τις αγελάδες σφαγής. Οι τιμές του κοτόπουλου και της γαλοπούλας άλλαξαν ελάχιστα. Η μειωμένη προσφορά νωπού γάλακτος παρείχε κάποια ανακούφιση στις αγορές γαλακτοκομικών προϊόντων.Βοοειδή και χοίροι για σφαγή
Η προσφορά βοείου κρέατος για σφαγή τον Απρίλιο ήταν σημαντικά μικρότερη από ό,τι ένα μήνα νωρίτερα. Περίπου δώδεκα τοις εκατό λιγότερα βοοειδή σφαγιάστηκαν στη Δανία, στη Γερμανία το έλλειμμα ήταν ένα καλό έντεκα τοις εκατό και στην Ολλανδία έως και 15 τοις εκατό. Στις περισσότερες χώρες, ωστόσο, ήταν διαθέσιμα περισσότερα ζώα από ό,τι πριν από ένα χρόνο. Για τους νεαρούς ταύρους στην εμπορική κατηγορία R3, οι παραγωγοί πέτυχαν κατά μέσο όρο περίπου 271 ευρώ ανά 100 κιλά βάρους σφαγής στην ΕΕ, δηλαδή περίπου δύο ευρώ λιγότερο από τον Μάρτιο. Οι εισαγωγές στη Γερμανία, την Ισπανία και τη Γαλλία σημείωσαν τη μεγαλύτερη πτώση, ενώ προσαυξήσεις επιβλήθηκαν στην Ιρλανδία, τη Μεγάλη Βρετανία και την Ολλανδία.
Οι αγελάδες για σφαγή εκτιμήθηκαν ως επί το πλείστον υψηλότερα από τον Μάρτιο. Οι πάροχοι χρειάστηκε να δεχτούν μόνο χαμηλότερα έσοδα στην Ισπανία και την Πορτογαλία. Η τιμή που καταβλήθηκε για τις αγελάδες σφαγής κατηγορίας Ο3 ήταν 198 ευρώ ανά 100 κιλά κατά μέσο όρο στην ΕΕ και επομένως ήταν 6,5 ευρώ υψηλότερη από την αξία του προηγούμενου μήνα. αυτό ήταν επίσης δέκα ευρώ πάνω από δώδεκα μήνες πριν.
Η προσφορά χοίρων για σφαγή μειώθηκε από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο σε σημαντικές χώρες παραγωγής στην ΕΕ. Οι σφαγές ήταν σημαντικά μικρότερες με μείον ένα καλό οκτώ τοις εκατό, ειδικά στην Ολλανδία και τη Δανία. Στη Γερμανία, η μείωση ήταν περίπου 132%. Παρά τη μειωμένη προσφορά, οι τιμές για τους χοίρους σφαγής μειώθηκαν λόγω της πιο συγκρατημένης ζήτησης χοιρινού κρέατος σε ολόκληρη την ΕΕ. Η Γαλλία και η Πορτογαλία σημείωσαν τις μεγαλύτερες απώλειες, αλλά σημαντικές αδυναμίες υπήρξαν και στην Ολλανδία, την Αυστρία και τη Γερμανία. Κατά μέσο όρο στην ΕΕ, οι χοίροι σφαγής της τυπικής κατηγορίας έφεραν 100 ευρώ ανά XNUMX κιλά βάρους σφαγής τον Απρίλιο, που ήταν τέσσερα ευρώ λιγότερο από τον Μάρτιο, αλλά σχεδόν οκτώ ευρώ περισσότερα από ό,τι πριν από ένα χρόνο.
Πουλερικά και αυγά
Η αγορά κοτόπουλου ήταν καλά εφοδιασμένη με αγαθά και δεν υπήρχαν σημεία συμφόρησης που έπρεπε να παρατηρηθούν. Ωστόσο, εξακολουθούσαν να υπάρχουν αναφορές για φθηνές προσφορές από τις υπό ένταξη χώρες και από τα παλιά κράτη της ΕΕ. Η ζήτηση ήταν ως επί το πλείστον σταθερή. Τα φρέσκα προϊόντα και τα τεμάχια πωλούνταν επίσης λίγο πιο ζωντανά στην περιοχή. Η ζήτηση για κατεψυγμένα προϊόντα ήταν κυρίως συγκρατημένη. Οι τιμές παραγωγού εμφάνισαν ως επί το πλείστον μόνο μικρές μετατοπίσεις προς τα πάνω ή προς τα κάτω. Το επίπεδο του προηγούμενου έτους σημειώθηκε σχεδόν σταθερή υπέρβαση.
Η αγορά της γαλοπούλας σταθεροποιήθηκε σε χαμηλό επίπεδο. Μετά την αισθητή πτώση των τιμών τους προηγούμενους μήνες λόγω της πολύ χαμηλής ζήτησης, βρέθηκαν και πάλι περισσότεροι αγοραστές σε μειωμένο επίπεδο. Ωστόσο, σημαντικές αυξήσεις τιμών δεν έχουν ακόμη εφαρμοστεί.
Στο Eiermarkt, οι τιμές μειώθηκαν και πάλι δραστικά παρά τους εορτασμούς του Πάσχα. Μόνο στη Δανία μπορούσαν να επιβληθούν. Παντού έφερε αυγά πριν από λιγότερο από ένα χρόνο. Κατά τη σύγκριση των στοιχείων με το προηγούμενο έτος, ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι τιμές των αυγών είχαν εκτοξευθεί στα ύψη την άνοιξη του 2003 στο πλαίσιο της γρίπης των πτηνών στις Κάτω Χώρες. Τότε, τα αυγά κοστίζουν περίπου το διπλάσιο από ό,τι τώρα σε πολλές χώρες της ΕΕ. Ο κύριος λόγος για την πτώση των τιμών τον περασμένο μήνα ήταν πιθανώς η μέτρια ζήτηση σε βασικές χώρες της ΕΕ. Οι εξαγωγικές συναλλαγές με τρίτες χώρες ξεκίνησαν πολύ διστακτικά, κάτι που προφανώς είχε να κάνει με τη σχετικά σταθερή ακόμη ισοτιμία του ευρώ σε σύγκριση με το δολάριο ΗΠΑ. Η πλέον εκτενέστερη προσφορά στην ΕΕ είναι επίσης πιθανό να είχε αποτέλεσμα μείωσης των τιμών.
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
Οι παραδόσεις γάλακτος στα γαλακτοκομεία της ΕΕ-15 τον Απρίλιο ήταν περίπου 300.000 τόνοι ή τρεις τοις εκατό χαμηλότερες από δώδεκα μήνες νωρίτερα. Η μειωμένη προσφορά νωπού γάλακτος παρείχε κάποια ανακούφιση στις αγορές γαλακτοκομικών προϊόντων. Με τη διεύρυνση της ΕΕ την 1η Μαΐου, η ποσότητα γάλακτος που παραδίδεται στα γαλακτοκομεία για μεταποίηση θα αυξηθεί κατά περίπου 14%. Οι φόβοι ότι ο συνδυασμός εποχικής αιχμής στην προσφορά και πρόσθετης προσφοράς από τα νέα κράτη μέλη θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια δύσκολη συνολική κατάσταση στην αγορά δεν έχουν μέχρι στιγμής επιβεβαιωθεί. Ωστόσο, δεν μπορεί να αποκλειστεί ότι η παρέμβαση θα πρέπει να γίνει και θα καθορίσει το επίπεδο των τιμών για κάποιο χρονικό διάστημα.
Η παραγωγή βουτύρου, αποβουτυρωμένου γάλακτος σε σκόνη και τυριού ήταν χαμηλότερη τον Απρίλιο σε σχέση με ένα χρόνο νωρίτερα. Στην αγορά βουτύρου, η μικρότερη προσφορά σε συνδυασμό με μια ακόμη σχετικά έντονη ζήτηση για εξαγωγές προκάλεσαν τη σταθεροποίηση των τιμών. Οι τιμές για το αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη αυξήθηκαν επίσης κάπως. Οι τιμές έχουν σταθεροποιηθεί στην αγορά τυριών. Οι εξαγωγικές δραστηριότητες είναι πιθανό να έχουν μειωθεί από τις αρχές Μαΐου, καθώς η ΕΕ έχει μειώσει τις επιστροφές και οι ποσοστώσεις του ΠΟΕ έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί σε σχετικά μεγάλο βαθμό.
Πηγή: Βόννη [ZMP]
