Η βελγική αγορά βιολογικών προϊόντων αποδυναμώνεται

Η ανάπτυξη ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή

Στο Βέλγιο, η αγορά βιολογικών προϊόντων υπέστη αρκετά σημαντικές απώλειες συνολικά πέρυσι, αλλά οι εξελίξεις στους διάφορους τομείς της αγοράς και μεταξύ των τύπων επιχειρήσεων διέφεραν πολύ. Σύμφωνα με στοιχεία από την Εταιρεία για την Έρευνα Καταναλωτή (GfK) στη Νυρεμβέργη, οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων στο Βέλγιο μειώθηκαν κατά 2003% στα 2001 εκατομμύρια ευρώ το 2002 μετά από δύο δυνατά χρόνια το 15 και το 221. Συνολικά, τα βιολογικά φρέσκα προϊόντα κατέχουν μερίδιο 1,9 τοις εκατό της συνολικής αγοράς τροφίμων. Μεταξύ Ιουλίου 2002 και Ιουνίου 2003 το μερίδιο αυτό ήταν 2,1 τοις εκατό.

Ο κύριος λόγος για αυτό είναι η πιο προσεκτική κατανάλωση βιολογικών προϊόντων κρέατος και βιολογικών πουλερικών. Το βιολογικό κρέας πωλείται καλά τα τελευταία χρόνια λόγω διαφόρων διατροφικών σκανδάλων. Αυτή η επίδραση τώρα εξασθενεί. Αντίθετα, η ομάδα προϊόντων φρούτων και λαχανικών συνεχίζει να αυξάνεται.

Am Gesamtmarkt für frische Bio-Erzeugnisse hat die Produktgruppe Gemüse und Kartoffeln den größten Anteil mit 24 Prozent, gefolgt von Fleisch und Fleischwaren mit 20 Prozent. Der Marktanteil der Bio-Produkte am Gesamtmarkt gestaltet sich recht unterschiedlich. Den höchsten Marktanteil haben Bio-Eier, der 2003 auf 7,5 Prozent gewachsen ist. Bei Bio-Geflügel ist der Marktanteil auf 4,6 Prozent gesunken. Gemüse und Kartoffeln haben ihren Anteil von 2,6 auf 2,9 Prozent steigern können.

Supermärkte verlieren Marktanteile

Bei den Absatzkanälen verloren die Supermärkte drei Prozent des Marktanteils bei Bio-Frischprodukten, ihr Anteil ging von 57,1 Prozent in 2002 auf 54,4 Prozent zurück. Dies ist bei herkömmlichen Frischprodukten völlig anders, hier konnten Supermärkte zwei Prozent Marktanteil dazugewinnen.

Πηγή: Βόννη [ZMP]