Η βιομηχανία τροφίμων συμβάλλει σημαντικά στην προσφορά κατάρτισης

Το BVE, μαζί με την ANG (Εργοδοτική Ένωση για το φαγητό και την ευχαρίστηση), υποστηρίζει το «Εθνικό σύμφωνο για την κατάρτιση και τους νέους ειδικευμένους εργάτες στη Γερμανία». Σε αυτό το σύμφωνο που συνήφθη μεταξύ κράτους και επιχειρήσεων, οι κορυφαίες ενώσεις γερμανικών επιχειρήσεων καλούν τις εταιρείες να δημιουργήσουν νέες θέσεις εκπαίδευσης και, εάν χρειαστεί, να λάβουν μέτρα για την παροχή προσόντων για τους νέους. Αυτό το σύμφωνο εξασφάλισε επίσης τον τερματισμό της συζήτησης σχετικά με την αμφιλεγόμενη εισφορά θέσης εκπαίδευσης.

Η βιομηχανία τροφίμων έχει πλήρη επίγνωση της κοινωνικής της ευθύνης ως πάροχος θέσεων κατάρτισης. Υπάρχουν ήδη πολυάριθμες πρωτοβουλίες σε εταιρείες προς αυτή την κατεύθυνση. Αυτό αντανακλά επίσης το ποσοστό κατάρτισης άνω του μέσου όρου (αναλογία ασκουμένων μεταξύ των εργαζομένων που υπόκεινται σε εισφορές κοινωνικής ασφάλισης) στον τομέα των τροφίμων και ποτών σε σύγκριση με τον κλάδο. Όσον αφορά τη συμμετοχή στην εκπαίδευση, η βιομηχανία τροφίμων είναι πάνω από το μέσο όρο σε σύγκριση με άλλους οικονομικούς τομείς. Αυτή η ισχυρή δέσμευση για την επαγγελματική κατάρτιση οφείλεται κυρίως σε ιδιαίτερα εγωιστικούς λόγους, καθώς η διασφάλιση της μελλοντικής ανάγκης για καλά καταρτισμένους ειδικευμένους εργαζομένους αποτελεί ουσιαστικό κριτήριο για τη μακροπρόθεσμη ανταγωνιστικότητα των εταιρειών.

Dennoch gilt es die Anstrengungen zu intensivieren und weitere Ausbildungsplätze, auch wenn es nur einzelne sind, zu schaffen. Nach Information des Bundesinstituts für Berufsbildung werden im kommenden Herbst noch mehr junge Menschen als im Vorjahr ohne Ausbildungsplatz sein. Unsere Mitglieder bitten wir deshalb, sich in entsprechender Weise an ihre Unternehmen zu wenden.

Die Hauptursache für die problematische Ausbildungsmarktsituation liegt in der schwachen Konjunktur. Ebenso sind die rückläufige Beschäftigung und die mangelnde Ausbildungsreife vieler Bewerber als Probleme in diesem Kontext zu sehen. Um diese Schwierigkeiten zu überwinden müssen nicht zuletzt die Tarifpartner zusätzliche Anreize zur Lehrlingsausbildung schaffen und Hemmnisse abbauen.

Nicht unerwähnt bleiben darf in diesem Zusammenhang, dass trotz der angespannten Lage am Arbeitsmarkt in den alten Bundesländern in der Vergangenheit freie Lehrstellen in der Ernährungsbranche aufgrund fehlender adäquater Bewerber nicht besetzt werden konnten. Dies zeigt die Angebots-Nachfrage-Relation wonach 2002 103,4 Ausbildungsangebote auf 100 Nachfragende kamen (Bundesinstitut für Berufsbildung).

Πηγή: Bonn [bve]