Τα σημερινά στοιχεία από την εποπτεία στη Βάδη-Βυρτεμβέργη

Όλο και περισσότερα προϊόντα σόγιας και καλαμποκιού μολύνονται από γενετικώς τροποποιημένα συστατικά. Ωστόσο, σε πολύ χαμηλό επίπεδο. Η γενετική μηχανική δεν αποτελεί ακόμη ζήτημα, ειδικά για τα βιολογικά προϊόντα με καλαμπόκι και σόγια, αλλά δεν είναι πλέον δυνατή χωρίς «ίχνη γενετικής μηχανικής». Πού το βρήκε ο επιτηρητής ούτως ή άλλως και ποιες είναι οι στρατηγικές για την αναθεώρηση των νέων κανονισμών σήμανσης;

Το κεντρικό εργαστήριο που είναι υπεύθυνο για την παρακολούθηση του Baden-Württemberg στην CVUA Freiburg για την ανίχνευση γενετικών τροποποιήσεων σε τρόφιμα και σπόρους παρουσίασε τώρα την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων από το 2003:

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1057 φορές

Περισσότερο μερίδιο αγοράς για την ΕΕ;

Η Ρωσία θα παραμείνει μία από τις σημαντικότερες αγορές πωλήσεων στο διεθνές εμπόριο χοιρινού κρέατος για το προσεχές μέλλον. Η καθιέρωση των ποσοστώσεων εισαγωγής το 2003 δεν άλλαξε αυτό. Ως αποτέλεσμα, οι δυτικοευρωπαίοι προμηθευτές έχασαν μερίδιο αγοράς σε ανταγωνιστές από τη Βραζιλία, την Πολωνία και την Κίνα. Για το 2004, ωστόσο, στις χώρες της διευρυμένης ΕΕ χορηγήθηκαν συγκριτικά υψηλές ποσοστώσεις εισαγωγής. Αυτό θα βελτιώσει τις ευκαιρίες πωλήσεων στη ρωσική αγορά φέτος.

Το 2003, η Ρωσία μπόρεσε να καλύψει μόνο τα τρία τέταρτα των χοιρινών της αναγκών από τη δική της παραγωγή. Μετά την Ιαπωνία και πριν από τις ΗΠΑ, η ρωσική αγορά έχει τον δεύτερο μεγαλύτερο όγκο εισαγωγών χοιρινού κρέατος παγκοσμίως. Το 2003 ήταν περίπου 600.000 τόνοι. σε σύγκριση με το 2002, ωστόσο, ήταν μια μείωση περίπου 200.000 τόνων ή 25 τοις εκατό. Ωστόσο, η συνολική ποσότητα που εισήχθη το 2003 υπερέβη σημαντικά την προνομιακή δασμολογική ποσόστωση των 337.500 τόνων. Οι περιορισμοί εισαγωγής άρχισαν να ισχύουν τον Απρίλιο και μερικές φορές μόνο τον Αύγουστο. Οι χώρες της ΚΑΚ εξαιρούνται επίσης από το μέτρο αυτό.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1030 φορές

Το μερίδιο των άμεσων εμπόρων μειώνεται

Οι Γερμανοί καταναλωτές αγοράζουν τα περισσότερα από τα αυγά τους από τους λιανοπωλητές τροφίμων. το 2003 τα διάφορα εμπορικά κέντρα αποτελούσαν 72% ή 5,2 δισ. στοιχεία. Οι εκπτωτικοί λογαριασμοί αντιπροσώπευαν ένα καλό ποσοστό 62%. Η Aldi υπέστη σημαντικές ζημίες κατά τη διάρκεια του έτους. Οι αγορές αυγών από την Aldi, σε ποσοστό 30,8%, ξεπέρασαν για πρώτη φορά το 2003 οι υπόλοιποι μειωτές σε ποσοστό 31,6%. Στις καταναλωτικές αγορές, το 27,6% εφοδιάζεται με αυγά, στο παραδοσιακό λιανικό εμπόριο τροφίμων και στο σουπερμάρκετ άλλο δέκα τοις εκατό.

Τα κανάλια πωλήσεων που προσανατολίζονται στον καταναλωτή εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το 28% των καταναλωτών πέρυσι. Οι εβδομαδιαίες αγορές, οι πωλήσεις σπιτιών και οι άμεσες πωλήσεις καταναλωτών διαδραμάτισαν ακόμη σημαντικό ρόλο, αλλά μακροπρόθεσμα αυτή η ομάδα θα χάσει μερίδιο αγοράς στον κλάδο του λιανικού εμπορίου τροφίμων.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1020 φορές

Zentralverband Naturdarm e. V. υποστηρίζει την τελετή απονομής ως μακροπρόθεσμο χορηγό

Η Καρναβαλική Εταιρεία «Schlotte eV» απονεμήθηκε για δέκατη τρίτη φορά στις 19 Φεβρουαρίου το «Saumagen Order» του Elefther Palatinate. Η βραβευμένη φέτος είναι η ηθοποιός Marie-Luise Marjan, γνωστή και ως "Mutter Beimer" από την τηλεοπτική σειρά "Lindenstraße".
 

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1144 φορές

Ο Αβραάμ αναφέρει μια ακόμη πολύ επιτυχημένη επιχειρηματική εξέλιξη για το προηγούμενο έτος. Ο ηγέτης της αγοράς για το ακατέργαστο ζαμπόν αύξησε τις πωλήσεις κατά 2003% στα 11 εκατ. Ευρώ. Με παραγωγή 147 εκατομμυρίων ζαμπόν, η εταιρεία Seevetal έφθασε σε νέο ρεκόρ, αύξηση όγκου κατά 3,4 τοις εκατό σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Η διαχείριση του Abraham με (από αριστερά) τους Jürgen και Ralf Abraham και Heiner Zajonc μπορεί να ικανοποιηθεί με το 2003

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1380 φορές

Το ακαθάριστο περιθώριο του 2003 είναι αρνητικό κατά περιόδους

Οι υποδειγματικοί υπολογισμοί των οικονομικών αποτελεσμάτων της πάχυνσης των βοοειδών για το έτος 2003 δείχνουν ότι οι γερμανοί πάπιες πληρώνουν μόνο τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο ένα θετικό μικτό περιθώριο (έσοδα σφαγής μείον δαπάνες για ζωοτροφές και μόσχους). Από τον Απρίλιο του 2003, το ακαθάριστο περιθώριο ήταν αρνητικό. ο προβαίνοντας στον ταύρο δεν καλύπτεται πλέον το κόστος των βασικών ζωοτροφών και του μοσχαριού. Η αποζημίωση των άλλων τύπων δαπανών ήταν εκτός ζήτησης χωρίς ασφάλιστρο.

Τα δυσμενή οικονομικά αποτελέσματα στην πάχυνση των ταύρων μπορούν να αποδοθούν, αφενός, στο υψηλότερο κόστος των μόσχων: σε σχέση με το προηγούμενο έτος, οι παχυνόμενοι το 2003 έπρεπε να επενδύσουν κατά μέσο όρο περίπου 36 ευρώ επιπλέον ανά μόσχο. Από την άλλη πλευρά, τα έσοδα από τους νεαρούς ταύρους υποβλήθηκαν σε πιέσεις για μεγάλες διαστάσεις του έτους: Μεταξύ Μαρτίου και Αυγούστου, οι τιμές για νεαρούς ταύρους ήταν προσωρινά 50 σεντ ανά χιλιόγραμμο χαμηλότερα από το επίπεδο του προηγούμενου έτους. Αυτή η πτώση των τιμών είχε διάφορους λόγους:

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1401 φορές

Οι τιμές των καταστημάτων συνέχισαν να μειώνονται το Φεβρουάριο

Η σημερινή επαρκής προσφορά αυγών που προσφέρονται συνήθως προσφέρει γερμανικούς καταναλωτές φθηνότερες επιλογές αγορών από ό, τι πριν: τώρα πρέπει μόνο να πληρώσουν κατά μέσο όρο 1,17 ευρώ για ένα πακέτο δέκα τυποποιημένων προϊόντων (κυρίως από κλουβιά) στην κατηγορία βάρους Μ. Στην αρχή του έτους, αυτή η μέση τιμή ήταν 1,31 ευρώ σε επίπεδο καταστήματος. Από την άλλη πλευρά, η ποικιλία αυγών από συμβατικές εκτροφές ελεύθερης βοσκής και εδάφους δεν είναι τόσο άφθονη. Για αυτό, τα καταστήματα ζητούν παρόμοιες τιμές όπως και πριν. Για δέκα αυγά ελεύθερης βοσκής, κατηγορίας βάρους Μ, ήταν κατά μέσο όρο 1,88 ευρώ, για τα αυγά για την αποθήκευση δαπέδου κατά μέσο όρο 1,71 ευρώ.

Η φιλική προς τον καταναλωτή τάση των τιμών οφείλεται σε σχετικά ήσυχες επιχειρήσεις. Επειδή η ζήτηση αυτή τη στιγμή δεν είναι ιδιαίτερα ζωντανή στον τομέα της κατανάλωσης, ούτε στη βιομηχανία προϊόντων αυγών και στα καταστήματα χρωμάτων. Οι επιλογές εξαγωγής είναι επίσης περιορισμένες. Η κατάσταση είναι πιθανό να αλλάξει κατά τη διάρκεια του Μαρτίου, ειδικά ενόψει του Πάσχα κατά το πρώτο εξάμηνο του Απριλίου. Στη συνέχεια, ο τόκος αγοράς για τα αυγά πρέπει να αυξηθεί σε όλα τα επίπεδα. Οι τιμές μπορεί στη συνέχεια να ανακάμψουν πάλι κάπως.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1019 φορές

Προκαταρκτικό ισοζύγιο εφοδιασμού 2003

Οι επιπτώσεις της γρίπης των πτηνών την άνοιξη του 2003 αντικατοπτρίζονται σαφώς στα προκαταρκτικά στοιχεία για την ολλανδική αγορά πουλερικών που παρουσιάζονται τώρα από τον κατάλογο προϊόντων: Η παραγωγή κρέατος πουλερικών ήταν περίπου 517.000 τόνοι πέρυσι, 27% χαμηλότερα από ό, τι το 2002. Η ολλανδική παραγωγή ήταν επαρκής εξακολουθεί να φαίνεται καλό για να ικανοποιήσει τις εγχώριες ανάγκες. Ωστόσο, το επίπεδο αυτάρκειας μειώθηκε κατά 45 ποσοστιαίες μονάδες στο 149%. Η κατανάλωση μειώθηκε κατά 2003% το 346.000 σε XNUMX τόνους κρέατος πουλερικών.

Παρά την πτώση της παραγωγής, οι Κάτω Χώρες παρέμειναν καθαρός εξαγωγέας πουλερικών το 2003. Οι εξαγωγές κρέατος πουλερικών μειώθηκαν κατά 15% σε 649.000 τόνους. Οι εξαγωγές ζώντων πουλερικών μειώθηκαν ακόμη πιο δραστικά, κατά 72% σε 20.000 τόνους. Ένας από τους λόγους ήταν η προσωρινή απαγόρευση της μεταφοράς ζώντων πουλερικών λόγω γρίπης των πτηνών.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 955 φορές

Γερμανοί πολίτες πολύ πίσω

Κατανάλωση βοείου κρέατος στην ΕΕ 2003 (εκτιμάται), σε kg κατά κεφαλήν

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1012 φορές

Ο οικολόγος της Τζένα συμμετείχε στη μελέτη σχετικά με τον αντίκτυπο των στάσεων των αλιευμάτων

Οι ψαράδες κυνηγούν περισσότερο από ό, τι συνειδητοποιούν. Επειδή τα αλιεύματά τους επηρεάζουν επίσης τη διατροφική συμπεριφορά των θαλασσοπουλιών. Για παράδειγμα, η μεγάλη skua - που ονομάζεται επίσης Skua - έχει προετοιμαστεί να "μαζέψει" μέρος της τροφής της απευθείας από τα αλιευτικά σκάφη. Τα ψάρια που είναι πολύ μικρά ή άχρηστα ρίχνονται πίσω στη θάλασσα ως "παρεμπίπτον αλίευμα". Οι αρπακτικοί γλάροι αναγνώρισαν αυτά τα ψάρια που "εξυπηρετούν" οι άνθρωποι ως εύκολο θήραμα και τα έβαλαν στο μενού τους ως σταθερό συστατικό. "Οι Σκούας είναι γενικευτές, τρώνε σχεδόν τα πάντα", εξηγεί ο Simone Pfeiffer από το Ινστιτούτο Οικολογίας του Πανεπιστημίου της Ιένα. Τα μεγάλα skua έχουν προσαρμόσει τη διατροφική τους συμπεριφορά στη μακροχρόνια αλιευτική πρακτική που "έπιασαν ακόμη" τα ψάρια και τα μικρότερα θαλασσοπούλια συμπληρώνουν μόνο τα τρόφιμα από τα παρεμπίπτοντα αλιεύματα.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1101 φορές

"Η ποιότητα πρέπει να είναι πιο σημαντική από την τιμή"

Η Γερμανική Αγροτική Εταιρεία (DLG) διοργάνωσε τον «Διεθνή Διαγωνισμό Ποιότητας για Ζαμπόν και Λουκάνικο» στις εκθεσιακές αίθουσες στο Κάσελ. Ο διαγωνισμός, που διεξάγεται κάθε χρόνο σε διάφορες τοποθεσίες, είναι ο μεγαλύτερος ουδέτερος ποιοτικός έλεγχος των προϊόντων κρέατος στη Γερμανία. Περίπου 5.000 προϊόντα κρέατος αξιολογήθηκαν ποιοτικά από 500 ειδικούς. Ταυτόχρονα, διεξάγονται έρευνες σε πολλά εργαστήρια. Σύμφωνα με τον γενικό διευθυντή της DLG, Dr. Reinhard Grandke, απαιτούνται ειδικές υποδομές και ειδικές απαιτήσεις εφοδιαστικής για την ομαλή λειτουργία μιας τόσο μεγάλης εκδήλωσης. Η κατασκευή λειτουργικών εκθεσιακών περιπτέρων στο Kassel το εκπληρώνει τέλεια. " πάντα θέλουμε να επιστρέψουμε εδώ. "

Δρ. Η Grandke ήταν ικανοποιημένη που οι εγγραφές προϊόντων για τον φετινό διαγωνισμό «ζαμπόν και λουκάνικο» αυξήθηκαν κατά τέσσερα τοις εκατό σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Αυτό καθιστά σαφές ότι πολλές εταιρείες στο εμπόριο κρεοπωλείων και της βιομηχανίας κρέατος βασίζονται σε ουδέτερη, δοκιμασμένη ποιότητα. Αυτό το είδε ως το σωστό σήμα. "Επειδή με κρέας και προϊόντα κρέατος, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι η καλή ποιότητα είναι πιο σημαντική από τη χαμηλότερη δυνατή τιμή."

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1077 φορές