El foco está en él: el consumo de mostaza puede proteger contra el daño al material genético.

Un grupo de investigación dirigido por el Prof. dr. Volker Mersch-Sundermann y el Dr. med. Evelyn Lamy, del Instituto de Medicina Ambiental e Higiene Hospitalaria de la Universidad de Friburgo, ha demostrado en un estudio preliminar en cultivos de células humanas y en un estudio humano independiente que la mostaza picante disponible en el mercado protege eficazmente contra los efectos de los carcinógenos transmitidos por los alimentos. "El consumo de mostaza picante, por ejemplo, protege contra los efectos mutagénicos de los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAK) producidos durante el asado y asado de carne", explica el Director del Instituto Prof. Dr. med. Volker Mersch-Sundermann. Los HAP son conocidos como carcinógenos, también llamados carcinógenos.

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La sensación de dolor es muy importante para la supervivencia de los organismos. A veces el dolor en sí se convierte en un problema patológico. Un equipo de investigación dirigido por el Prof. Knut Biber, Departamento de Psiquiatría y Psicoterapia del Hospital Universitario de Friburgo, identifica el factor inflamatorio CCL21 como un desencadenante del dolor neuropático.

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Científicos del Instituto Alemán de Nutrición Humana (DIfE) han identificado un receptor de grasa en las papilas gustativas de la lengua humana y el tejido de la lengua circundante en colaboración con investigadores de la Universidad Técnica de Munich y la Charité Berlin. Es activado por los ácidos grasos de cadena larga, que son los principales responsables del sabor típico de la grasa. Tal vez él podría desempeñar un papel en la percepción del sabor graso y el comportamiento nutricional.

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Un ingrediente activo de la magnolia inhibe la degradación ósea en el cuerpo humano: esto es lo que han descubierto los investigadores del Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular de la Universidad de Berna y del Centro Nacional de Investigación (NCCR) “TransCure”. Su estudio aparecerá mañana viernes en la revista Chemistry & Biology.

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Investigaciones en parte innecesarias y caras, sin reconocer la conexión.

A pesar de las numerosas visitas a varios especialistas, Monika M. sufrió durante muchos años dolor de cuello recurrente, lo que redujo considerablemente su calidad de vida. No fue hasta tarde que surgió la conexión con los palpitantes dolores de frente, que a menudo se quejaban de la sensibilidad a la luz y el ruido, así como a las náuseas.

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Resultados del 13. Talleres científicos del Instituto Danone Nutrición para la Salud eV (IDE)

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Las personas cuyos coágulos de sangre particularmente fácilmente tienen más probabilidades de sufrir cáncer. Los científicos del Centro Alemán de Investigación del Cáncer descubrieron que algunas variantes de los genes de los factores de coagulación influyen en el riesgo de cáncer de colon. Por ejemplo, encontraron que los portadores de una cierta variante genética del factor de coagulación V tienen seis veces más probabilidades de sufrir cáncer de intestino que las personas cuyo material genético no tiene esta desviación. El estudio es un requisito previo importante para averiguar si los medicamentos de coagulación de la sangre pueden prevenir el cáncer colorrectal y en quién.

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Costos de medicamentos, pérdida de trabajo, enfermedades múltiples.

Los dolores de cabeza causan enormes costos. Se deben tener en cuenta los costos directos (para el tratamiento y la prevención de dolores de cabeza) y los costos indirectos (por pérdida de trabajo y productividad). Además, hay costos terciarios, es decir, costos consecuenciales de una terapia de dolor de cabeza o discapacidad incorrecta. La información a continuación se refiere en cada caso a los costos, etc., que surgen dentro de un año.

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En una infección por Salmonella, la infección intestinal ayuda a un mecanismo de defensa endógeno simplemente digiriendo las bacterias invasoras. Investigadores en el Biozentrum de la Universidad de Basilea con colegas de Alemania, Dinamarca, Rusia y Croacia ahora han descubierto cómo las células del cuerpo reconocen la salmonela y la hacen inofensiva. Sus nuevos hallazgos a nivel molecular son importantes ya que la resistencia a los antibióticos en todo el mundo está aumentando rápidamente, lo que limita aún más el potencial de un tratamiento exitoso. Los resultados de la investigación se publican en la edición actual de la revista Science.

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Un estudio científico sugiere que los hombres deberían comenzar antes con el cribado del cáncer colorrectal que las mujeres

La colonoscopia detecta precursores, llamados adenomas, y formas tempranas de cáncer de colon. Esto reduce el riesgo de contraer tumores y morir. El beneficio de la "colonoscopia" en la prevención del cáncer de colon se considera, por lo tanto, seguro en la comunidad médica. Sin embargo, es menos claro a qué edad debe realizarse la primera colonoscopia. En la actualidad, las sociedades médicas recomiendan personas sin antecedentes familiares de cáncer de colon, a partir de 55. Año para tener todos los años 10 examinados por colonoscopia. En el sentido de una disposición para toda la población, los fondos legales del seguro de salud reembolsan la investigación a partir de esta edad. Sin embargo, no se hace distinción entre hombres y mujeres. Frank Kolligs a la luz de un nuevo estudio "condición insatisfactoria". El Director Médico del Departamento de Medicina II de la Universidad de Munich y sus colegas analizaron en detalle los datos de la colonoscopia 625.000, que ha sido documentada por la Asociación Bávara de Médicos de Seguros de Salud Estatutarios. Resultado claro: "Los hombres a cualquier edad tienen un riesgo significativamente mayor que las mujeres, que en el contexto de una colonoscopia, se encuentra un adenoma avanzado o cáncer de colon", como explica el profesor Kolligs. En consecuencia, los hombres deben comenzar con el cribado del cáncer de colon antes que las mujeres.

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Nuevo módulo de conocimiento "medicina nutricional" disponible.

El calcio es considerado el alfa y omega en la terapia de osteoporosis. Sin lugar a dudas, es imprescindible para la formación ósea. Sin embargo, para poder usar esto correctamente en el metabolismo óseo, se necesitan otros nutrientes.

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