El buen gusto es el principal motivo para comer carne
La carne sigue siendo uno de los alimentos más populares en Alemania. Una encuesta representativa realizada por Focus Meat mostró que las principales razones de esto entre los consumidores femeninos y masculinos son el buen sabor y el suministro equilibrado de los nutrientes necesarios. Con sus diversas variedades y numerosos productos, la carne es uno de los alimentos más populares entre la población alemana. Y a los amantes de la carne no solo les gusta comerla, sino que también la comen con frecuencia. Esto lo confirma el resultado de una encuesta en línea representativa realizada por Focus Meat, la iniciativa de información de la industria cárnica alemana. El 69 por ciento de las mujeres e incluso el 85 por ciento de los participantes masculinos de la encuesta de entre 18 y 69 años comen carne y salchichas al menos tres o cuatro veces por semana.
El 91 por ciento de los hombres que comen carne dijeron que comen productos cárnicos porque saben bien. Otros factores importantes fueron los nutrientes de la carne (71 % y la facilidad de preparación 41 %; había múltiples respuestas posibles para cada pregunta). La distribución es muy similar a la de las mujeres. (Sabor: 88%, nutrientes 63%, preparación 28%)
La parrilla sigue siendo popular
La parrilla es tradicional en verano. Sin embargo, más de un tercio de los encuestados ahora aprovecha cada oportunidad para hacer una barbacoa tan pronto como el clima lo permite. (mujeres 34%, hombres 39%). Casi dos tercios de las mujeres encuestadas encienden la parrilla al menos una vez al mes (59%). Para los hombres es incluso del 63 por ciento. La parrilla más popular sigue siendo la parrilla de carbón (59% mujeres, 64% hombres) En promedio, se planean alrededor de 250 gramos de carne por persona para los eventos de barbacoa para una buena mitad de los encuestados. Dos tercios de los que participaron en la encuesta afirmaron que también prestan atención a las ofertas especiales cuando compran comida para barbacoa.
