Nueva marinada premium "MariTop Black Aged Pepper"
AVO desarrolla una nueva marinada completa en el segmento premium a base de pimienta fermentada. En creaciones basadas en especias fermentadas, como la exitosa marinada Lafiness Black Aged Pepper, los expertos en aromas de Belm han encontrado el sabor literalmente.
con el AVO MariTop Premium Pimienta Negra Añejada Ahora es un momento particularmente agradable adobo completa en el mercado, que está a la altura de su adición de "premium". Al hacerlo, AVO no solo garantiza la mejor calidad en el procesamiento, sino también en la adquisición de materias primas. La pimienta fermentada, llamada Black Aged Pepper, se obtiene exclusivamente de Sri Lanka. Allí, después de más de dos mil intentos de fermentación perfecta, finalmente se encontró la pimienta negra, que cumple con los requisitos de la línea AVO Premium en términos de sabor y consistencia. La cooperación directa con la plantación también tiene un componente social en este caso porque pertenece al proyecto Little Smile, un proyecto de ayuda fundado por el periodista Michael Kreitmeir. El cultivo de especias es una fuente importante de ingresos para el proyecto y ha sido acompañado y apoyado por AVO durante décadas.
La calidad especial del pimiento de Sri Lanka en combinación con la tradición de fermentación allí, le da al Pimiento Negro Envejecido de AVO un toque único. El pimiento, que crece en paisajes naturales de montaña y selva, se cosecha a mano, se mezcla con sal marina y se le da un grado especial de madurez durante semanas, con evaluación y cuidado continuos. No es de extrañar que este proceso elaborado haga que el Black Aged Pepper sea algo muy especial. La fermentación de la sal marina cambia los aceites esenciales de la pimienta negra por completo y crea un nuevo aroma rico en matices.
Enclavado en aceite de colza prensado en frío y provisto de sal marina de alta calidad, el Black Aged Pepper se une a la Surtido Premium MariTop, Ya en el otoño del año pasado estaba con el Mari Top Premium cep Abrió esta noble serie de adobos completos.
AVO recomienda el nuevo Pimienta Negra Añejada Premium MariTop Debido a la composición de sabor sofisticado para todo tipo de carne, así como pescado fino.
