El jamón de Parma apuesta por la naturalidad
Sin nitritos. Sin nitratos. Sin preservativos. Sin colorantes. Aunque los italianos siguen consumiendo la mayor parte del jamón de Parma, Alemania, junto con Francia, es el mercado de exportación europeo más importante para esta especialidad tradicional de jamón de Emilia-Romaña protegida por la UE. Para seguir fomentando el placer y el disfrute del clásico jamón entre los consumidores alemanes, el Consorcio del Prosciutto di Parma colabora desde hace muchos años con tiendas de alimentación y cadenas de delicatessen y lleva a cabo actividades en todo el país, tanto en los puntos de venta como en formato digital. .