La industria avícola concluye un acuerdo de cooperación con BfR
Berlín, 16 de enero de 2019. Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, presidente del Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), y Friedrich-Otto Ripke, presidente de ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V., firmó un acuerdo de cooperación en Berlín ayer al mediodía sobre un proyecto de investigación conjunto para evaluar datos de diagnóstico de la industria avícola alemana. El contrato estipula que la industria avícola proporcionará a los científicos de BfR datos anónimos del monitoreo de antibióticos y el programa de control de salud para pollos y pavos. El BfR realiza la evaluación de estas bases de datos con el objetivo central de evaluar los datos de forma calificada para la evaluación interna de riesgos y, si es necesario, utilizarlos para identificar posibles puntos débiles. "El BfR está haciendo un trabajo importante a través de su comunicación de riesgos y evaluación de riesgos científicamente sólida", dijo el presidente de ZDG, Ripke, al margen de la firma del contrato. "Como industria avícola alemana, nos complace trabajar de manera constructiva con el BfR y hacer nuestra contribución a una evaluación de riesgos calificada".
Los datos proporcionados son utilizados para evaluación interna por científicos de BfR
Durante la cría y el sacrificio de pollos y pavos en granjas y mataderos, entre otras cosas como parte del sistema QS, se recopila una gran cantidad de datos relacionados con animales y rebaños a los que el BfR aún no ha podido acceder. Sin embargo, una evaluación de estos datos es de clara relevancia para el BfR para la tarea estatal de evaluación de riesgos y la mayor vinculación de la información desde la cadena alimentaria al nivel de productor. El proyecto de investigación conjunta iniciado hoy tiene como objetivo proporcionar los datos necesarios. Los datos proporcionados por la industria se utilizan para la evaluación interna de los científicos de BfR.
Sobre el ZDG
La Asociación Central de la industria avícola alemán e. V. representa como un techo comercio y la organización superior, los intereses de la industria avícola alemán a nivel nacional y de la UE hacia las organizaciones políticas, oficiales y profesionales, el público y en el extranjero. Los miembros de aproximadamente 8.000 se organizan en asociaciones federales y estatales.
El presidente de BfR, el Prof.Dr. Dr. Andreas Hensel (izquierda) y el presidente de ZDG, Friedrich-Otto Ripke, firmaron un acuerdo de cooperación en Berlín hoy al mediodía sobre un proyecto de investigación conjunto para evaluar datos de diagnóstico de la industria avícola alemana.
