¿"Cerdos enfermos - sistema enfermo"? - Comentarios de Westfleisch sobre la transmisión de ZDF

Enviado por Fleischportal.de am , Publicado en Buntes

Westfleisch comenta las grabaciones mostradas el 20.09.2022 de septiembre de XNUMX en el programa "Frontal" de ZDF. "Las grabaciones que se muestran en el programa ZDF también nos afectan. Porque para nosotros, el bienestar de los animales que mantenemos es siempre nuestra máxima prioridad. Nuestros proveedores son controlados regularmente de varias maneras, incluso en forma de auditorías puntuales no anunciadas por QS Quien falla y pierde su sello QS, queda automáticamente eliminado como proveedor de Westfleisch".

"En consecuencia, también nos tomamos muy en serio las acusaciones contra los propietarios de ganado individuales y las estamos investigando con toda determinación. Nuestros empleados se han puesto en contacto directo con los ganaderos en cuestión, con los veterinarios oficiales y con Calidad y Seguridad de QS GmbH, y todavía están en estrecho contacto con ellos. Por lo que sabemos, las autoridades veterinarias vigilan de cerca a las empresas afectadas. No tenemos ninguna información sobre una prohibición oficial. Además, todas las empresas están autorizadas a realizar entregas después de realizar una auditoría QS especial en los últimos Nos reservamos el derecho de sancionar hasta que se hayan aclarado definitivamente todas las alegaciones Medidas hasta e incluyendo la terminación de los contratos de suministro.”

Tres pasos en foco
"Para Westfleisch, la atención se centra ahora principalmente en tres pasos: en primer lugar, actualmente estamos comprobando todas las empresas afectadas y estamos llevando a cabo un control especial exhaustivo. En segundo lugar, inspeccionaremos todas nuestras empresas proveedoras con poca antelación y documentaremos el status quo en detalle". - también para que el trabajo generalmente excelente de nuestros más de 3.000 socios contractuales no caiga en descrédito".

"Y en tercer lugar, ampliaremos nuestra red de control. El statu quo es claro: los animales que no son aptos para el transporte y el sacrificio fueron y definitivamente no serán aceptados para el sacrificio en las plantas de Westfleisch. En todos los centros de carne de Westfleisch, una inspección oficial ante-mortem de cada animal individual se lleva a cabo tan pronto como el camión de ganado es descargado por un veterinario oficial. Sobre todo, verifica si hay signos de violaciones del bienestar animal. Además, los veterinarios oficiales examinan cada canal de animal sacrificado individual y todos los órganos. individualmente como parte de la inspección oficial de la carne para detectar también anomalías de esta manera. En el caso de signos de violaciones del bienestar animal, iniciar inmediatamente medidas oficiales (informes, infracciones administrativas). Además, en todos los casos, se informa al granjeros a través de los veterinarios oficiales y los oficiales de bienestar animal de Westfleisch en coordinación con el departamento de compras de ganado para sacrificio".

"Ahora estamos ampliando esta extensa inspección ante mortem ya existente con otro concepto. El enfoque aquí está en la inspección orientada al riesgo de animales vivos, con la que queremos obtener una mejor impresión de lo que está sucediendo en los puestos de nuestros proveedores. en el futuro. Estaremos trabajando en este concepto en las próximas semanas. Despliegue de forma generalizada. Porque una cosa está clara: grabaciones como las actuales finalmente deben ser cosa del pasado".

https://www.westfleisch.de/

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