¿Cómo evitar el desperdicio de comida innecesario? Esta pregunta fue abordada por científicos del proyecto conjunto REFOWAS (REduce FOod WASte) desde 2015. El objetivo era evaluar las posibilidades de reducir los desechos y desarrollar soluciones para el uso sostenible de nuestros alimentos ...
Es el poder del hábito: cualquiera que prepare frutas y verduras frescas arroja a la basura hojas de zanahoria, hojas de apio, cáscaras de pepino y semillas de calabaza. "Demasiado malo para tirar", dicen los seguidores de la nueva tendencia "De la hoja a la raíz". Traducido significa "de hoja a raíz" ...
Car Sharing, Homesharing, Booksharing. La tendencia a compartir e intercambiar ha experimentado un fuerte repunte en toda Europa desde la crisis financiera de 2008. Parece que las sociedades tienden a compartir y cooperar en tiempos de incertidumbre económica. Y como compartir a través de las redes sociales en Internet se ha vuelto mucho más fácil, hay cada vez más iniciativas y empresas involucradas en el consumo colaborativo ...
"Cuatro empleados del departamento de carnicería de la sucursal Manor en Baden AG han reempacado y etiquetado incorrectamente la carne en 2011 entre 2015 y 3920". La fiscalía sentenció a los empleados a multas condicionales ".
"Bielefeld: un árbol de Navidad en el área de entrada de una carnicería establecida hace mucho tiempo en agosto-Bebel-Straße se incendió en la tienda la noche del domingo, aunque la brigada de bomberos entró rápidamente en escena, destruyendo llamas y humo en toda la instalación. .. "
(BZfE) - Car Sharing, Homesharing, Booksharing. La tendencia a compartir e intercambiar ha experimentado un fuerte repunte en toda Europa desde la crisis financiera de 2008. Parece que las sociedades tienden a compartir y cooperar en tiempos de incertidumbre económica. Y como compartir a través de las redes sociales en Internet se ha vuelto mucho más fácil, hay cada vez más iniciativas y empresas involucradas en el consumo colaborativo ...
En Uruguay, se estableció un nuevo récord mundial el fin de semana. A la parrilla se 16 t carne! Como acompañamiento había una ensalada de papa 4 t. La barbacoa ahora está incluida en el Libro Guinness de los Récords. Actualmente, Uruguay es considerado uno de los mayores proveedores de carne a nivel mundial. Hasta ahora, Argentina ha establecido el récord de asar a la parrilla ...
(BZfE) - Todos los años, surge la pregunta, qué sucede en los días de Navidad en la mesa. Aunque debería ser algo especial, nadie quiere pasar horas en la cocina. La buena planificación es crucial para la preparación relajada de la cena de Navidad. La mejor manera de obtener una visión general de la secuencia de alimentos temprano y crear un horario aproximado y una lista de compras. El asado de Navidad, ingredientes excepcionales y especias, que no se encuentran en todos los supermercados, se pueden comprar con anticipación o se pueden pedir por adelantado. En los últimos días, solo se deben obtener alimentos frescos como pan y ensaladas ...
"En un concurso internacional de calidad para productos cárnicos y embutidos, que tuvo lugar en Stuttgart a finales de octubre, el Hauszuselchte del Königstettner Fleischerei Gutscher recibió la medalla de oro y el jurado incluso le otorgó la calificación más alta de puntos 50 ..."
En el Día de Acción de Gracias de América del Norte, un alimento juega claramente el papel principal: el pavo. Una cena festiva de Acción de Gracias con amigos y familiares es difícil de imaginar en los Estados Unidos y Canadá sin la tradicional "Turquía de Acción de Gracias" del horno. "Esta hermosa tradición, esta divertida celebración del pavo para el Día de Acción de Gracias ...
(BZfE) - Las gallinas ponedoras son criadas para poner muchos huevos. Debido a que se han concentrado en la producción de huevos durante mucho tiempo, no usan carne. Hay pollos de engorde especialmente criados, que a su vez ponen menos huevos. Desafortunadamente, los gallos de las gallinas ponedoras crían menos carne y, por lo tanto, no son adecuados como pollo asado, en lugar de sopa ...