La industria avícola ve un año de decisión para la conversión de la ganadería

La industria avícola alemana hace un llamado a la coalición gobernante del semáforo para que establezca el rumbo correcto lo más rápido posible para que los ganaderos tengan perspectivas de futuro viables en Alemania: "2022 es el año decisivo para la ganadería en este país con el fin de lograr una mejor calidad animal". bienestar en condiciones marco fiables. Cada mes que pasa sin una solución irá acompañado de muertes en granjas", dice Friedrich-Otto Ripke, presidente de la Asociación Central de la Industria Avícola Alemana (ZDG).

Ripke se refiere a la precaria situación de muchos criadores en la industria avícola. Hace mucho tiempo que no consiguen precios que cubran los costes. Los establos están cada vez más vacíos porque la cría de animales es cada vez menos valiosa. La carne barata del extranjero está penetrando cada vez más en el mercado, principalmente con estándares significativamente más bajos para el bienestar animal y la protección del clima. El censo agrícola actual es una señal de alarma, según el cual solo el 41 por ciento de los propietarios de granjas de 55 años o más tienen un sucesor en la granja, advierte Ripke: "Sin decisiones rápidas y consistentes, el futuro de la ganadería alemana se perderá".

Etiquetado también para gastronomía
Según Ripke, la crianza obligatoria y el etiquetado de origen, que está incluido en el acuerdo de coalición, es el plan correcto para el futuro. El Grupo de Competencia de la Estrategia Nacional de Ganadería (la llamada Comisión Borchert) ya ha desarrollado un concepto detallado para la reconversión de la ganadería. Las recomendaciones concretas sobre los criterios de cría y su desarrollo posterior hasta 2040 están sobre la mesa. Pueden y deben finalmente ser utilizados políticamente: "¡No tenemos un problema de conocimiento, sino una debilidad cada vez más crónica de la política a la hora de implementar!" la mitad del mercado. La etiqueta de formulario de cría ya establecida de la iniciativa de bienestar animal podría servir como modelo para una etiqueta estatal. Ripke: "Sería una tontería no utilizar un sello establecido que, según las encuestas, más del 60 % de los consumidores conocen mejor que la etiqueta ecológica de la UE".

Protección estatal para los establos de bienestar animal
Al mismo tiempo, el presidente de ZDG insta a que se aborde la financiación necesaria para establos respetuosos con el bienestar animal en paralelo con el etiquetado. Da la bienvenida a la iniciativa del Ministro Federal de Agricultura Cem Özdemir contra la comida barata, que está arruinando las granjas e impidiendo un mayor bienestar animal. "Cualquiera que quiera poner fin a la práctica de los precios chatarra de la carne debe ponerse en marcha y establecer un sistema financiero para las empresas que compense las inversiones y los altos costos de funcionamiento", dice Ripke. Aquí, también, la Comisión Borchert, después de una intensa consideración, ya ha desarrollado una propuesta como una forma realista: financiación garantizada por el Estado a través de derechos y/o impuestos. El plan de la coalición del semáforo de imponer la carga únicamente a los participantes del mercado -y, por tanto, sobre todo a los consumidores y las empresas comerciales- es un error, subraya Ripke: "Los políticos, los minoristas y los ganaderos deben ahora trabajar juntos en la implementación de manera honesta". camaradería. Se acabó el tiempo de las bromas superficiales. ¡No debemos volver al pasado, necesitamos decisiones claras sobre el futuro ahora!”

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imagen de icono, pixabay

Sobre el ZDG
La Asociación Central de la industria avícola alemán e. V. representa como un techo comercio y la organización superior, los intereses de la industria avícola alemán a nivel nacional y de la UE hacia las organizaciones políticas, oficiales y profesionales, el público y en el extranjero. Los miembros de aproximadamente 8.000 se organizan en asociaciones federales y estatales.

http://zdg-online.de

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