Nuevo sistema de pesaje para IFFA 2019
El sistema de pesaje WS 2019 es una novedad que Handtmann presenta al público profesional por primera vez en IFFA 910. Con las embutidoras al vacío multifuncionales de la serie VF 800, Handtmann ha desarrollado módulos inteligentes de porcionado y control para procesos de producción modernos. Entre otras cosas, son el módulo de control central para la conexión en red y la sincronización con otros módulos de proceso, como el nuevo sistema de pesaje Handtmann WS 910.
Reducción de costes gracias a la garantía de pesos exactos en gramos de productos cárnicos picados. Esto es lo que ofrece el nuevo sistema de pesaje WS 910 de Handtmann. Es particularmente útil en los campos de la carne picada y en la fabricación de productos moldeados. El sistema de pesaje WS 910 con la cinta de clasificación SB 912 siempre forma parte de una solución total, integrada en una línea de producción para el control del proceso. La función básica incluye el control, seguimiento y regulación del peso de la producción, así como la descarga de porciones con sobrepeso y bajo peso después del proceso de conformado y porcionado. El sistema de pesaje también forma parte del concepto Handtmann LineControl. Esto significa, por un lado, facilidad de uso (la selección del producto solo se realiza a través de la embutidora al vacío, el ajuste de las escalas y la comunicación se realizan automáticamente dentro de la línea) y, por otro lado, la seguridad del proceso a través del aumento de la línea. eficacia.
El uso del nuevo sistema de pesaje WS 910 con la cinta de clasificación SB 912 elimina la necesidad de volver a trabajar, lo que genera ahorros en el embalaje, los recursos y la manipulación. Menos rechazos gracias a pesos precisos al gramo también aumentan la eficacia y el rendimiento de la línea de producción. También se consiguen importantes ahorros de costes reduciendo al mínimo los desperdicios, ya que se proporciona un control del 100% mediante el pesaje de referencia de cada porción.
El nuevo sistema de pesaje se demostrará en vivo en IFFA en una solución de línea para la producción de productos cárnicos picados, desde el proceso de llenado hasta la colocación en el empaque: Hall 12, Stand A70 / A80.
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Sistema de pesaje Handtmann WS 910 con cinta de clasificación SB 912: control del proceso mediante el control del monitor VF 800
