Alemania sigue siendo atractiva para los productores

Alemania sigue siendo un lugar generalmente atractivo para las empresas de la industria agroalimentaria. Esta es una de las principales conclusiones de un estudio realizado por la Universidad de Giessen (Instituto para la Gestión de la industria agrícola y alimentaria) en nombre de la Fundación Heinz Lohmann. El Instituto se elevó en el período de junio a octubre 2017 234 en tres rondas de cuestionar la opinión de expertos de los cuatro sectores Panadería, cerveza, productos lácteos y avicultura. En la tercera ronda de encuestas, los expertos comentaron los resultados de una encuesta en línea representativa de la población de los consumidores de 2.009.

"A pesar de la alta competencia y la presión de los precios debido a la concentración en el comercio y las fuertes tendencias de regulación, los expertos de la industria tienden a pintar una imagen positiva a satisfactoria de la ubicación de Alemania", resume el Prof. Dr. med. Rainer Kühl un resultado parcial juntos. El porcentaje de 86 de expertos en la industria de la cerveza y el porcentaje de 64 de productos de panadería califican la calidad de ubicación de Alemania como muy buena o buena. Los representantes de la industria láctea y la industria avícola, por otro lado, clasifican a Alemania como la ubicación de 67 o 75 por ciento solo como satisfactorio o suficiente. La ubicación Alemania recibe predominantemente calificaciones (muy) buenas de los expertos encuestados para la imagen de los productos alemanes en el extranjero, la infraestructura, el funcionamiento del monitoreo de alimentos y el papel pionero en relación con las leyes de protección animal y ambiental. Con respecto a la disponibilidad de aprendices y trabajadores calificados, los entrevistados evalúan críticamente la ubicación. Sin embargo, al cuestionar y evaluar la competitividad a largo plazo de Alemania como ubicación, surge una opinión heterogénea. Si bien todavía se considera en gran medida bueno en los sectores de panadería y cerveza, se clasifica "satisfactoriamente" en las industrias de lácteos y alimentos. La industria avícola es el peor juez de la competitividad a largo plazo de la ubicación de Alemania. Aquí casi el 40 por ciento estima que la competitividad solo es "deficiente / insuficiente".

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