Prohibición de la matanza de pollitos: ZDG exige un período de transición adecuado
Friedrich-Otto Ripke, presidente de la Asociación Central de la Industria Avícola Alemana, comentó sobre el proyecto de ley que prohíbe la matanza de polluelos de gallo presentado por la ministra federal de Agricultura, Julia Klöckner. V. (ZDG): “Nosotros, como industria avícola alemana, preferiríamos salir de la matanza de pollitos hoy que mañana. El horizonte temporal de una prohibición de la matanza de pollitos para fines de 2021, que ahora ha sido mencionado por la ministra federal Julia Klöckner, ha sido mencionado repetidamente por la industria avícola al ministerio como una posible fecha de salida. Obviamente, hemos podido proporcionar una valiosa aportación aquí, estamos encantados.
La acusación de que la industria avícola alemana ha permanecido inactiva es simplemente errónea. Es todo lo contrario: desde hace unos buenos 15 años invertimos en el desarrollo de métodos para determinar el sexo en el huevo, criamos razas de doble propósito y creamos lugares de engorde para gallos hermanos. Junto con el comercio minorista de alimentos (LEH), la industria avícola ha elaborado un acuerdo industrial detallado para poner fin a la matanza de pollos, que muestra un escenario de salida comparable al del proyecto de ley, y va aún más allá con un enfoque claro en las cadenas de suministro sin matanza de huevos al nivel del producto de huevo en el sector minorista de alimentos.
Somos críticos con el corto período de transición a fines de 2023, dentro del cual se permite el final del proceso de incubación después del sexto día de incubación. ¡Actualmente no existe un solo método de determinación del sexo en el huevo que esté listo para la práctica antes del séptimo día de incubación! ¡La política no puede ignorar estos hechos! Se requiere un diseño práctico y apropiado del período de transición. Estamos felices de ayudar a dar forma al contenido de este proceso.
Necesitamos una comunicación honesta con el público. ¡No se debe dar la impresión de que una solución a corto plazo para fines de 2021 es posible sin ningún problema! Incluso con el uso activo de todas las contribuciones a la solución a través de los procesos de determinación del sexo disponibles, pollos de doble propósito y cría de gallos de cría, cubrir la necesidad alemana de huevos de cadenas de suministro que estén exclusivamente libres de matanza de pollitos para fines del próximo año es un esfuerzo inmenso y está plagado de incertidumbres para los criaderos y productores de huevos alemanes.
¡Una ley puramente nacional no se aplica en el extranjero! En el contexto de la libre circulación de mercancías en la UE, por ejemplo, los criaderos polacos u holandeses pueden y seguirán matando pollos machos el primer día de vida y ofrecerán huevos / productos de huevo producidos allí en el contexto de esta cadena de suministro en el sector minorista de alimentos, así como en el segmento de consumo a granel. Pero las hembras de estos criaderos extranjeros que han practicado la matanza de pollos también pueden alojarse legalmente en Alemania. Solo la legislación de la UE puede resolver este dilema ".
